DNA Metilasyonu: Diyetiniz Hastalık Riskinizi Azaltabilir mi?

İçerik

• DNA metilasyonu nedir?
• Araştırma ne diyor?
• Yaşam boyunca DNA metilasyon durumu
• DNA metilasyonu ve diyet
• Kendi metilasyon döngüm hakkında nasıl bilgi edinebilirim?
• Metilasyon döngümü desteklemek için yapabileceğim bir şey var mı?
• Folat
• B12 vitamini
• B-6 Vitamini
• kolin
• Alt çizgi

DNA metilasyonu nedir?

DNA metilasyonu epigenetiğin birçok mekanizmasından birine bir örnektir. Epigenetik, DNA'nızdaki gerçek DNA dizisini değiştirmeyen kalıtsal değişikliklere atıfta bulunur. Bu, bu değişikliklerin potansiyel olarak geri alınabileceği anlamına gelir.

DNA'nız sitozin, guanin, adenin ve timin adı verilen dört bazdan oluşur. Bir karbon ve üç hidrojen atomu içeren metil grubu adı verilen kimyasal bir birim, sitozine eklenebilir. Bu olduğunda, DNA'nın o bölgesi metillenir. Bu metil grubunu kaybettiğinizde, alan demetilasyona uğrar.

DNA metilasyonu genellikle belirli genlerin ekspresyonunu inhibe eder. Örneğin, metilasyon işlemi, tümöre neden olan bir genin "açılmasını" durdurabilir ve kanseri önleyebilir.

Uzmanlar şu anda DNA metilasyonunu etkileyen faktörleri daha iyi anlamak için çalışıyorlar. İlk bulgularına dayanarak, diyetin rol oynadığına dair bazı kanıtlar var. Bu, basit yaşam tarzı değişiklikleri yoluyla meme kanseri veya kalp hastalığı gibi belirli koşulların geliştirilmesi için genetik riski azaltma potansiyelini açar.

Diyetiniz boyunca kendi metilasyon döngünüzü nasıl destekleyeceğiniz de dahil olmak üzere DNA metilasyonu hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Araştırma ne diyor?

DNA metilasyonunun gen ekspresyonunu ne ölçüde etkilediğini araştıran araştırmalar devam etmektedir. Bu çalışmaların çoğu hayvan modellerini veya hücre örneklerini içermektedir. Bununla birlikte, insanları içeren birkaç başlangıç ​​çalışmasının umut verici sonuçları vardır.

Yaşam boyunca DNA metilasyon durumu

DNA metilasyonu kalıpları yaşamınız boyunca değişir. Süreç en çok erken gelişim ve daha sonraki yaşam aşamalarında gerçekleşir.

2015 yılında yapılan bir inceleme, fetal gelişim sırasında DNA metilasyon paternlerinin sürekli değiştiğini ortaya koymuştur. Bu, vücudun tüm organlarının ve dokusunun düzgün bir şekilde oluşmasını sağlar.

2012 yılında yapılan bir araştırma, DNA metilasyonu ve yaş arasındaki ilişkiyi daha da bozmuştur. 100 yaşın üzerindeki insanların yenidoğanlardan daha az metile DNA'sı vardı. 26 yaş civarında insanlar, yenidoğan ve yüzüncü yılların metillenmiş DNA seviyelerine sahipti, bu da DNA metilasyonunun yaşlandıkça yavaşladığını düşündürmektedir. Sonuç olarak, bir zamanlar metillenmiş DNA tarafından bastırılan genler aktif olmaya başlar, bu da çeşitli hastalıklara neden olur.

DNA metilasyonu ve diyet

İşlem DNA metilasyonu kısmen çeşitli besin maddelerine dayanır.

Örneğin, 2014 yılında yapılan bir araştırma, meme kanseri olan kadınlarda tümör hücrelerinin DNA metilasyonunu inceledi. Araştırmanın araştırmacıları, daha fazla alkol tüketen katılımcıların DNA metilasyonunu azaltma olasılığının daha yüksek olduğunu bulmuşlardır. Buna karşılık, çok fazla folat tüketenlerin metilasyonunda artış olasılığı daha yüksektir. Bu sonuçlar, belirli besin maddelerinin tüketilmesinin DNA metilasyonunu etkilediği fikrini desteklemektedir.

DNA metilasyonunu etkileyebilecek diğer bazı besinler şunlardır:

• folat
• b12 vitamini
• B-6 vitamini
• kolin
• metiyonin
• polifenolleri
• soyada bulunan genistein

Kendi metilasyon döngüm hakkında nasıl bilgi edinebilirim?

Uzmanlar, aradıkları bilgi türüne bağlı olarak DNA metilasyonunu analiz etmek için çeşitli yöntemler kullanırlar. Bununla birlikte, tüm potansiyel yöntemlerin 2016 incelemesi, yeni nesil dizilemenin gelecekte standart yöntem haline geleceğini düşündürmektedir. Bu yöntem genellikle daha ekonomiktir ve daha az karmaşık ekipman gerektirir.

Bazı klinikler DNA metilasyon profili testi sunar. Bu testlerin sonuçlarını, özellikle sizin için anlamlı olacak şekilde yorumlamak zordur. Buna ek olarak, birkaç çevrimiçi perakendeci, analiz için göndermek üzere kendi DNA'nızın bir örneğini toplamak için kullanabileceğiniz kitler sunar. Ancak, yine de size kendi metilasyon döngünüz hakkında fazla bilgi veremeyeceklerdir.

Gelecekte, kendi DNA metilasyon profilinizi analiz etmek, bazı hastalıkları önlemek için rutin bir yöntem olabilir. Ancak uzmanların hala bu testlerin sonuçlarını genel olarak faydalı olacak şekilde nasıl etkili bir şekilde yorumlayacağını bulmaları gerekiyor.

Metilasyon döngümü desteklemek için yapabileceğim bir şey var mı?

Diyet ve DNA metilasyonu arasındaki ilişki daha fazla araştırmaya ihtiyaç duysa da, beslenmenin bir rol oynadığı görülmektedir. Mevcut araştırmaların çoğu, DNA metilasyonunun diğer vitamin ve minerallerin yanı sıra en azından kısmen folat, B-12 vitamini, B-6 vitamini ve koline dayandığını göstermektedir.

Bu besinleri alımınızı arttırmak, DNA metilasyonunu destekleyerek bazı genlerin eksprese edilmesini önleyebilir. Bunların hepsi diyet takviyesi olarak mevcut olsa da, mümkün olduğunca yiyeceklerden almak en iyisidir.

Bazılarında, folat metilasyonunu kodlayan gen, MTHFR gen, tehlikeye girebilir veya vitaminin vücut tarafından uygun şekilde kullanılmasını önleyen bir mutasyona sahip olabilir. Buna “polimorfizm” denir ve çeşitli semptom ve hastalıklara yol açabilir. Bir örnek, arterlere zarar verebilecek yüksek seviyelerde homosistein (bir tür amino asit). Bu polimorfizme sahip olanlar, önceden metillenmiş folat formu olan L-metifolat takviyesi almayı yararlı bulabilir.

Folat

Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH) yetişkinlere günde 400 mikrogram (mcg) folat tüketmelerini önermektedir. Hamile veya emziren kadınlar 600 mcg'ye yakın tüketmelidir.

İyi folat kaynakları şunları içerir:

• ıspanak veya hardal yeşilliği gibi koyu, yapraklı sebzeler
• Kuşkonmaz
• Brüksel lahanası
• yer fıstığı ve barbunya fasulyesi gibi fındık ve fasulye
• kepekli tahıllar
• portakal veya greyfurt gibi narenciye

B12 vitamini

Yetişkinler için önerilen günlük B-12 vitamini alımı 2.4 mcg'dir. B-12 vitamini içeren gıda kaynakları hayvansal ürünler olma eğilimindedir, bu nedenle vejetaryen veya vegan diyetini takip ederseniz, B-12 vitamini alımınıza dikkat ettiğinizden emin olun.

B-12 vitamini besin kaynakları şunları içerir:

• et, özellikle sığır karaciğeri
• balık veya kabuklu deniz ürünleri, özellikle istiridye
• tavuk
• yumurtalar
• süt gibi süt ürünleri
• takviye edilmiş tahıllar
• beslenme mayası

B-6 Vitamini

NIH, 19 ila 50 yaş arasındaki yetişkinlerin günde 1,3 miligram (mg) B-6 vitamini tüketmesini önerirken, yaşlı yetişkinler biraz daha fazla almalıdır.

B-6 vitamini besin kaynakları şunları içerir:

• balık
• tavuk, hindi veya ördek gibi kümes hayvanları
• karaciğer, böbrek veya dil gibi organ etleri
• patates gibi nişastalı sebzeler
• muz gibi narenciye olmayan meyveler

kolin

Önerilen günlük kolin dozu yetişkin erkekler ve kadınlar arasında farklılık gösterir. Kadınlar 425 mg, erkekler ise 550 mg almalıdır.

Kolin içeren gıdalar şunları içerir:

• et, özellikle sığır ve sığır karaciğeri
• somon, tarak ve morina gibi balıklar
• süt ve süzme peynir dahil süt ürünleri
• buğday tohumu
• yumurtalar
• brokoli ve karnabahar gibi turpgiller

Alt çizgi

DNA metilasyonu, sağlık ve yaşlanmaya dair önemli ipuçları içerebilen karmaşık bir süreçtir, ancak etkilerini tam olarak anlamak için daha büyük ölçekli insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.

DNA metilasyonunu iyileştirmek için, diyetinize folat, B vitaminleri ve kolin gibi birkaç önemli besin ekleyerek başlayabilirsiniz. Çeşitli çalışmalarda, bu vitaminler ve besinler DNA metilasyonunda rol oynamaktadır. Ayrıca, genel sağlığınızı da geliştireceklerdir.