Sütten Vazgeçmenin 5 Yolu Hayatımı Değiştirdi

İçerik

• Kilo verdim ve asla şişkinlik yapmadım.
• PMS'e veda öpücüğü verdim.
• Spor salonunu sabırsızlıkla bekliyorum.
• Sivilcelerim gitti.
• ben daha mutluyum
• Şunun için inceleyin:

Birkaç yıl önce tatil için eve gittiğimde anneme Noel Baba'nın bana biraz TUMS getirip getiremeyeceğini sordum. Bir kaşını kaldırdı. Son zamanlarda her yemekten sonra TUMS aldığımı açıkladım. Ya da iki. Belki üç - en fazla.

Annem bir yogi ve sağlık delisi. Doğal olarak, özellikle sütten vazgeçmeyi düşündüğüm için diyetimi değiştirmemi önerdi. (Sonuçta, bazı insanlar için süt ürünlerini sindirmek *zor olabilir, daha sonra anlatacağız.) Doğru yiyecekleri yersem kendimi daha iyi hissedeceğimi söyledi. (İlgili: Süt Sağlıklı mı? Süt Tüketmenin Artıları ve Eksileri)

Kabul edeceğim: Diyetim mükemmel değildi. Düzenli olarak egzersiz yaparken, içki içmemi kısıtlarken ve çoğunlukla dengeli bir sebze ve et diyeti yaparken, aynı zamanda çok fazla savurganlık yaptım. Hep peynir yerdim. Bir Meksika restoranında queso sosuna asla hayır demem. Egzersiz rutinimin mandıra hatalarıyla ilgileneceğini düşündüm ama ne yazık ki bu işe yaramadı (kötü bir diyetten egzersiz yapamazsınız, denememelisiniz).

Sadece şişkin, uyuşuk ve sivilceye meyilli değildim (gıda sivilce tetikleyici olabilir), aynı zamanda yaklaşık 10 kilo da almıştım. 5'4" çerçevem ​​neredeyse 165 pound tutuyordu. rahatsız. (BTW: Kilo almak *her zaman* kötü bir şey değildir—bu 11 kadın sağlıklı bir şekilde kilo aldı ve her zamankinden daha mutlular.)

Bu yüzden annemin süt ürünlerini bırakma konusundaki tavsiyesine uydum ve 30 gün boyunca süt, içki, rafine veya işlenmiş şekerler, baklagiller ve glüteni kesmenizi ve ardından bu yiyecekleri yavaş yavaş diyetinize geri eklemenizi isteyen Whole30'u yapmaya karar verdim. Vücudunuzun nasıl tepki verdiğini görün. (İlgili: Kahvaltı, Öğle Yemeği, Akşam Yemeği veya Atıştırmalıklar için 20 Bütün 30 Tarif)

Çoğunlukla, her şey sorunsuz gitti. 30 gün sonra tekrar şarap ve pirinç ekledim ve kendimi iyi hissettim. Büyük bir değişiklik fark etmem, içinde yağsız süt bulunan bir protein içeceği olana kadar değildi. Onu içtikten sonra kustum.

Bakın, birçok insan sütte ve sütten yapılan herhangi bir şekerde bulunan laktoza karşı hassastır. Ve bir doktora gittikten sonra, buna tahammülüm olmadığını öğrendim. (İlgili: Hiç Düşünmediğiniz 5 Dahi Mandıra Değişimi)

Yaklaşık 30 milyon Amerikalı NS Laktoz intoleransı, yani laktozu sindirmek için gerekli enzimden yoksun oldukları için laktoz yediklerinde şişkinlik, gaz ve ishal geliştirirler.

Tabii ki, laktoz intoleransı olan kişilerin her zaman süt ürünlerini *tamamen* bırakmaları gerekmez. Örneğin yoğurt ve sert peynirler çok az laktoz içerir. British Columbia Üniversitesi'nde beslenme profesörü olan Susan Barr, laktoz intoleransı olan bazı kişilerin bir porsiyon süt ürününü semptomsuz olarak bile tüketebileceğini söylüyor.

Ama o gün protein içeceğinden sonra sütten vazgeçtim.

Sütten vazgeçmek olmadı kolay, ama vücudumdaki değişiklikler (25 kilo verdim!), enerji seviyeleri ve genel yaşam inanılmazdı.

Tabii ki, bu sadece benim Öykü. UT, Salt Lake City yakınlarındaki bir diyetisyen olan R.D.N., Paige Smathers, "İnsanlar gerçekten iyi nedenleri olmadıkça hiçbir yiyeceği ortadan kaldırmamalıdır" diyor. "Eğer bir şeyi kesiyorsan, bunun bir tahmin değil, gerekli olduğunu bilmelisin, çünkü bu seni potansiyel olarak beslenme açısından ve başka türlü bazı zorluklara hazırlıyor."

Bununla birlikte, sütten vazgeçmenin beni daha sağlıklı hale getirmesinin dört büyük yolu var.

Kilo verdim ve asla şişkinlik yapmadım.

Smathers, süt ürünlerinin aslında yardımsever kilo kaybı ile (düşün: protein açısından zengin Yunan yoğurdu, hatta peynir). Ayrıca, kilo vermeye çalışıyorsanız, süt ürünlerindeki kalsiyum çok önemli olabilir. Barr, "Kilo verirken kemik de kaybedebilirsiniz" diyor. "Kilo kaybı sırasında yeterli kalsiyum alımınız varsa, bu kemik yoğunluğu üzerindeki etkiyi azaltabilir." Tabii ki: "Brokoli veya lahanadan kalsiyum alıyorsunuz" diye ekliyor Barr. Ve veganlar için mükemmel olan bu harika kalsiyum kaynakları da sizi doyurabilir.

Ayrıca, birkaç yıl önce o kadar şişmiştim ki zar zor kot giyebiliyordum. Gün boyunca yediğim her şeyden midem o kadar genişleyecekti ki (uyanma yukarı şişkinlik mi hissediyorsun? İşte ne yenir). Sütü bıraktığından beri mi? Karnım gün boyu oldukça düz duruyor, öğle yemeğinden sonra bile. Yarım sandviç ve çorba yerken, şimdi öğle yemeğimde yağsız et, sebze ve meyve olduğundan emin oluyorum.

PMS'e veda öpücüğü verdim.

Adetimin başlamasından önceki korkunç dönem belirtileri, reg'de olan bir şeydi. Göğüslerim de şişecekti -belki de çoğu süt ve peynir ürünündeki östrojen nedeniyle (sonuçta diyet seçimleri, PMS'nizi daha da kötüleştiren şeylerden biri olabilir).

Mandıradan ve sevgili Brie'den vazgeçmenin kadın vücudumda böyle bir fark yaratabileceğini düşünmek çılgınca görünse de, bu günlerde nadiren PMS yaşıyorum. Aslında, çoğu zaman adetim geldiğinde şaşırırım çünkü her şey aynı kalır.

Spor salonunu sabırsızlıkla bekliyorum.

18:30'a kadar. Geçmiş yıllarda yuvarlanırsam, kendimi oldukça iğrenç hissederdim ve neden egzersiz yapmak istemediğime dair sık ​​sık bahaneler bulurdum. Spor salonuna gitsem bile yüzde 100 vermezdim ve görünüşümden nefret ederdim.

Sütü bıraktıktan sonra mı? Günün sonunda sahip olduğum o duygudan da kurtuldum. Şimdi haftada beş gün çalışıyorum ve gerçekten bunu dört gözle bekliyorum. Boksa (hayatı değiştirebilir), eğitim kampı tarzına ve yüksek yoğunluklu interval antrenman derslerine aşık oldum ve yoga amuda ustalaştım.

Gücüm arttı ve kendime güvenim de arttı: Daha fazla randevuya çıkıyorum, arkadaşlarımla her zaman 5K'ya hazırım, artık dizlerime şınav çekmek için ihtiyacım yok ve nasıl hissettiğimi seviyorum ter içinde kalmış. (İlgili: Spor Salonuna Aşık Olmanın 10 Yolu)

Sivilcelerim gitti.

Her zaman akneye meyilli bir cildim oldu ve birkaç yıl önce Accutane'e gitmeme rağmen, ara sıra kopmalar yaşardım (BTW, bunlar dermlerin yemin ettiği nokta tedavileridir). Sütü bırakana kadar bunu pek düşünmemiştim. Sonra, ayda bir kez ara vereceğimi fark ettim - eğer öyleyse.

Peynirli-et-krakerli atıştırmalıklarımı ve donmuş yoğurt dükkânına yaptığım gezileri bırakarak, daha az makyaj yapabildim ve hatta mavi gözlerimin daha da parlak olduğunu fark ettim.

ben daha mutluyum

Sütten vazgeçmenin getirdiği en iyi gerçeklerden biri mi? Vücuduma doğru şeyleri koyduğumda ne kadar harika hissediyorum ve yapmadığımda ne kadar kötü hissediyorum. Hepimiz ara sıra savurganlık yapıyor olsak da (insanız, buna izin var!), Sağlıksız yiyecekleri daha önce olduğu kadar çok arzulamıyorum. Ve özlediğim şeyler olsa da -sıcak şekerlemeli dondurmalar, biftek ve peynirli quesadillas, ahh- nasıl hissettiğimi seviyorum olmadan onları daha fazla. (İlgili: Ruh Halinizi Düzeltecek 6 Yiyecek)

Julie Stewart tarafından ek raporlama.

Şunun için inceleyin: