Avokado Alerjisi ile başa çıkmak

İçerik

• genel bakış
• Oral alerji
• Lateks alerjisi
• Lateks-avokado alerjisinin belirtileri
• Alerjiyi yönetmek
• Avokadolardan kaçınma
• Avokado yerine geçer
• Paket servisi

genel bakış

Fıstık veya kabuklu deniz hayvanlarına alerji kadar yaygın olmayabilir, ancak avokadoya alerjiniz olabilir.

Aslında, avokadolara sadece bir değil iki şekilde alerjik olabilirsiniz: oral alerji avokado, ya da bir lateks alerjisi.

Oral alerji

Avokado yerken oral bir avokado alerjisi tetiklenir ve vücudunuz gıdayı bir istilacı olarak ele alır ve bağışıklık sisteminizi uyarır. Vücudunuz dudaklarınızda, ağzınızda ve boğazınızda kaşıntı gibi hafif ila şiddetli alerji belirtileriyle reaksiyona girer.

Huş polenine de alerjiniz varsa oral avokado alerjiniz olabilir.

Lateks alerjisi

Lateks alerjiniz varsa avokadoya tepki gösterme olasılığınız daha yüksektir (veya tersi). Lateks ve avokado alerjileri, çapraz reaktivitenin bir örneğidir, bu da içerdikleri proteinlerin benzer olduğu anlamına gelir.

Lateks alerjisi olan kişiler ayrıca duyarlı olabilir:

• muz
• kivi
• kestane
• papaya

Bununla birlikte, latekse alerjiniz varsa ve bu yiyeceklerden birine reaksiyonunuz varsa, gıdanın kendisinin değil, bir gıda hazırlayıcının eldivenlerindeki latekse tepki verebilirsiniz.

Lateks-avokado alerjisinin belirtileri

Lateks-avokado alerjisinin belirtileri şunlardır:

• dudakların şişmesi
• hapşırma
• kaşınan gözler
• kusma dahil mide rahatsızlığı

Ayrıca sistemik reaksiyonlar (kurdeşen gibi) ve anafilaktik yanıt (hava yollarının şişmesi ve nefes alma zorluğu gibi) olabilir.

Bu ciddi bir reaksiyon, bir avokado alerjisinden çok nadirdir. Böyle bir durumda, 911'i veya bölgenizdeki acil durum servislerini arayın.

Alerjiyi yönetmek

Avokadolarla uğraşıyorsanız ve cildinizde alerjik reaksiyon belirtileri hissediyorsanız, avokado yüzeyindeki böcek ilaçları ve diğer bitkisel kimyasallar sizi rahatsız eden şey olabilir.

Avokadoyu kimyasalları çıkarmak için tasarlanmış gıda güvenli bir yıkama ile yıkamak yardımcı olabilir. Kimyasallara maruz kalmamış organik avokadoların seçilmesi de bu reaksiyonu önleyebilir.

Avokado alerjisi için bir cilt testi yoktur, ancak lateks alerjisi için bir cilt testi yaptırmak isteyebilirsiniz.

Belirtileriniz ciddi değilse, reçetesiz satılan (OTC) bir antihistamin sizi daha rahat hissettirebilir. Cildiniz tahriş olursa, OTC kortizon kremi yardımcı olabilir.

Bununla birlikte, avokadolara alerjik bir reaksiyonu tetiklemekten kaçınmanın en iyi yolu, onlardan kaçınmaktır.

Şimdi satın al: OTC antihistaminikler ve kortizon kremleri için alışveriş yapın.

Avokadolardan kaçınma

Avokadolar kendilerini sadece guacamole ve California roll'larıyla sınırlamaz. Bunları her türlü beklenmedik yerlerde bulabilirsiniz. Bu, avokadoların olası bir bileşen gibi görünmeyeceği yemekleri içerebilir. Örneğin:

• Vegan ve paleo tarifleri bazen krema eklemek için avokado kullanır, çünkü bu diyetler süt ürünlerinden kaçınır.
• Bazı tariflerde tereyağı veya diğer yağların yerine bile kullanılır.
• Pişmiş ürünlerde, avokado'nun kabarık bir doku sağladığı söylenir. Hatta bazı çikolatalı kurabiye ve kek tariflerinde bile kullanılır.

Losyonlar ve şampuanlar gibi bazı kozmetikler avokado kullanır, çünkü yüksek yağ seviyesi bu ürünlerin nemlendirici özelliklerine katkıda bulunur. Kozmetiklerde kullanılan avokadoya bir reaksiyon olası değildir, ancak alerjik bir reaksiyon yaşarsanız, avokado için bileşen listesini kontrol edin.

Avokado yerine geçer

Eğer bir avokado meraklısıysanız ve kendinizi alerjik bulmayı hayal kırıklığına uğrattıysanız, birçok yedek var.

En çok tavsiye edilen ikame pişmiş (ve soğutulmuş) chayote kabaktur. Chayote squash'ın fazla tadı yoktur, bu nedenle lezzetli bir yarı guacamole yapmak için sarımsak, domates, soğan ve kireç ile iyi karışır.

Eğer peşinde olduğunuz kremsi yeşil görünümse, yeşil bezelye piyonları veya başka bir taze guacamole püresi deneyin. Pişmiş, püre kuşkonmaz ve brokoli benzer ikamelerdir, ancak çok daha güçlü bir tada sahiptirler.

Avokado'nun salatalarda veya sandviçlerde tuzlu tadının yerine geçmek için marine edilmiş, dilimlenmiş palmiye kalpleri veya enginar kalplerini deneyin.

Şimdi satın al: Palmiye ve enginar kalpler için alışveriş.

Paket servisi

Avokadoya alerjiniz olduğundan şüpheleniyorsanız, alerji testi için doktorunuza danışın.

Alerji testi, latekse de alerjiniz olduğunu ortaya çıkarabilir. Ayrıca gerçek bir avokado alerjiniz olmadığını, bunun yerine meyvenin geleneksel veya organik olmayan versiyonlarında kullanılan bitkisel kimyasallara tepki gösterdiğini de keşfedebilirsiniz.

Doktorunuz bir avokado alerjiniz olduğunu doğrularsa, onlardan kaçınma konusunda dikkatli olmanız gerekir. Kremsi bir dokuya sahip çok yönlü bir yiyecek olarak avokado, en sevdiğiniz yemeklerde ve tatlılarda “saklanıyor” olabilir.

Bununla birlikte, avokado alerjileri nadiren şiddetlidir. Meyveleri yanlışlıkla yerseniz, belirtilerinizi OTC oral ilaçları veya kremleri ile yönetebilirsiniz.