Miso ile Yemek Yapmanın 8 Yeni Yolu (ve Neden Diyetinize Aittir)

İçerik

• Peynir sosunuza etki verin.
• Tuzlu bir gevrek ekleyin.
• Çılgın bir vuruşla salata sosu ekleyin.
• Birlikte yemek atın.
• Kokulu bir çorba yapın.
• Et yemeğinizi başka bir seviyeye taşıyın.
• Adımlarınızı artırın.
• Somonu daha derin bir lezzetle aşılayın.
• Şunun için inceleyin:

Miso, yemeklere şımartıcı zenginlik katmak için yeni gidilecek yer. Mina Newman, "Fermente soya fasulyesi ezmesi, her türlü yiyeceğe tuzlu, tatlı ve tuzlu notalar verir" diyor. doğranmış New York'ta Sen Sakana'da kazanan ve yönetici şef. "Kırmızı misoyu cevizli, karamel benzeri bir tat ve tuzlu, umami dolgulu bir baz olarak beyaz miso kullanıyorum" diyor. Ayrıca, macun da sağlıklı bir probiyotik vuruşu içerir. Bazı özel pazarlar geniş bir yelpazeye sahip olsa da, denemeye başlamak isteyeceğiniz üç ana miso çeşidi vardır: kırmızı, sarı ve beyaz. Newman'ın bu sıra dışı fikirleriyle başlayın.

Peynir sosunuza etki verin.

Mozzarella peyniri, keçi veya çedar peyniri içeren bir tencereye biraz miso ekleyin ve doğru dokuyu elde edene kadar yavaşça eritin. Sebzeler için bir çiseleme için sosu beyaz şarapla inceltin veya daldırma için kalın tutun.

Tuzlu bir gevrek ekleyin.

Şanslı Tavşan Atıştırmalıkları Körili Miso Matcha granolayı çorba veya salata üzerine serpin, baharatlı karışımı yoğurda karıştırın veya avuçla yiyin.

Çılgın bir vuruşla salata sosu ekleyin.

Şampanya sirkesi, bir parça miso ve doğranmış arpacıkları birleştirin, ardından biraz İspanyol zeytinyağında çırpın. (Ya da tatlı ve tuzlu bir pick-me-up için smoothie'nize miso ekleyin.)

Birlikte yemek atın.

Yoğun gecelerde hızlı ve sağlıklı bir akşam yemeği için Simple Truth'un Kırmızı Miso Kızarmış Sığır eti dondurulmuş yemeklerini (Kroger'de mevcuttur) dondurucunuzda saklayın. Koruyucular ve yapay bileşenler içermez.

Kokulu bir çorba yapın.

Beyaz ve kırmızı misoyu mağazadan alınmış dashi (bir balık ve deniz yosunu stoğu) ile birlikte çırpın ve kaynatın; havuç, mısır, patates ve daikon gibi sebzeleri ekleyin. İsterseniz biraz küp doğranmış tofu veya doğranmış pişmiş domuz filetosu ekleyin ve baharatlı susam yağı ve kişniş ile bitirin.

Et yemeğinizi başka bir seviyeye taşıyın.

Stonewall Kitchen'ın Organik Ballı Miso Barbekü Sosu, tatlı, tuzlu ve tuzlunun mükemmel dengesi için bal, miso, susam yağı ve hardalı birleştirir. Tavuk veya dana eti üzerinde deneyin.

Adımlarınızı artırın.

Edamame ve Scallions ile Miso'da Urbane Grain'in Tam Tahıl Quinoa Karışımı, balık veya tofu için mükemmel bir taraftır. (Bu miso soslu ve bademli yeşil fasulye de her öğüne eklenir.)

Somonu daha derin bir lezzetle aşılayın.

Balıkları miso ezmesiyle bulayın ve bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün, macunu silin, ardından balığı kızartın veya ızgara yapın. (Bu miso sırlı somonu ve Çin lahanasını önceden planlamadığınız zaman yapın ve balığınızı marine edin.)

Şunun için inceleyin: