Listeria için Edamame Geri Çağırma Hakkında Bilmeniz Gerekenler

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Bugün üzücü bir haber: Bitki bazlı proteinin favori kaynağı olan Edamame 33 eyalette geri çağrılıyor. Bu oldukça yaygın bir geri çağırmadır, bu yüzden buzdolabınızda dolaşan varsa, şimdi atmak için iyi bir zaman olacaktır. Advanced Fresh Concepts Franchise Corp. tarafından son birkaç ayda satılan Edamame (veya soya fasulyesi kapsülleri) Listeria monositogenlerGıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından yayınlanan bir açıklamaya göre. Evet! (Bilginize, bunlar izlemeniz gereken bitki bazlı diyet kurallarıdır.)

Bu spesifik bakteriyi daha önce hiç duymadıysanız, bilmeniz gereken en önemli şey, onunla kesinlikle temas kurmak istemediğinizdir. Mayo Clinic'e göre enfeksiyon bebeklerde ve çocuklarda en ciddi olmasına rağmen, yetişkinlerde ateş, kas ağrıları, mide bulantısı ve enfekte olursa ishal gibi semptomlar görülebilir. Enfeksiyon sinir sistemine girerse, baş ağrıları, denge kaybı ve kasılmalar gibi semptomlar daha şiddetli hale gelebilir. Hamilelik sırasında enfeksiyondan kaçınmak da özellikle önemlidir, çünkü anne üzerindeki etkileri muhtemelen NBD olacak olsa da, bebek üzerindeki etkisi şiddetli olabilir - hatta doğumdan önce veya sonra ölümle sonuçlanabilir. Enfeksiyonla ilgili daha da korkutucu olan şey, belirtileri göstermeye maruz kaldıktan sonra sizi 30 güne kadar sürebilmesidir, yani dışarıda bu hastalığa sahip olan ama henüz bilmeyen insanlar olabilir. Neyse ki, şimdiye kadar bu geri çağırma ile ilgili rapor edilmiş herhangi bir hastalık olmadı. (İlgili: Hatırlanan Bir Yemekten Bir Şey Yediniz; Şimdi Ne Var?)

Peki kendinizi nasıl koruyabilirsiniz? Olası kontaminasyon rastgele bir kalite kontrol testi sırasında keşfedildi, FDA raporlarına göre 01/03/2017 ile 03/17/2017 tarihleri ​​arasında işaretlenen tüm edamame etkilenebilir. Edamame, etkilenen 33 eyalette bakkallar, kafeteryalar ve kurumsal yemek merkezlerindeki perakende suşi tezgahlarında satıldı (tüm listeye buradan göz atın). Eyaletiniz bu listedeyse ve yakın zamanda edamame satın aldıysanız, geri çağırma kapsamında olup olmadığını öğrenmek için satın aldığınız mağazayla iletişime geçebilirsiniz. Ancak şüpheye düştüğünüzde, ondan kurtulun. Etkilenmiş olabilecek edamame yediyseniz, olası kontaminasyon belirtilerini yakından takip edin ve herhangi bir şeyin ilk belirtisinde doktorunuza ulaşın. Üzülmekten daha güvenli, değil mi? Ayrıca, soya fiksinizi almak için tofuya da katılabilirsiniz.

Şunun için inceleyin: