Dr. Sebi Alkali Diyet Nedir ve Faydalı mıdır?

İçerik

• Dr. Sebi diyeti nedir?
• Dr. Sebi diyeti nasıl takip edilir
• Kilo vermenize yardımcı olabilir mi?
• Dr. Sebi diyetinin potansiyel faydaları
• Dr. Sebi diyetinin dezavantajları
• Son derece kısıtlayıcı
• Protein ve diğer gerekli besin maddelerinin eksikliği
• Gerçek bilime dayalı değil
• Yemek yiyecekler
• Kaçınılması gereken yiyecekler
• Örnek menü
• 1.gün
• 2. gün
• 3 gün
• Alt çizgi

Sebi diyeti olarak da adlandırılan Dr. Sebi diyeti, rahmetli Dr. Sebi tarafından geliştirilen bitki bazlı bir diyettir.

Kanınızı alkalize ederek toksik atıkları ortadan kaldırarak hücrelerinizi gençleştirdiği iddia edilmektedir.

Diyet, birçok takviyeyle birlikte kısa bir onaylı gıda listesi yemeye dayanır.

Bu makale Dr. Sebi diyetinin yararlarını ve olumsuz yönlerini ve bilimsel kanıtların sağlık iddialarını destekleyip desteklemediğini gözden geçirmektedir.

Dr. Sebi diyeti nedir?

Bu diyet, Afrika Biyo-Mineral Dengesi teorisine dayanmaktadır ve daha iyi Dr. Sebi olarak bilinen kendi kendini yetiştiren bitki uzmanı Alfredo Darrington Bowman tarafından geliştirilmiştir. İsmine rağmen, Dr. Sebi tıp doktoru değildi ve doktora sahibi değildi.

Bu diyeti, geleneksel Batı tıbbına dayanmadan hastalığı doğal olarak iyileştirmek veya önlemek ve genel sağlıklarını iyileştirmek isteyen herkes için tasarladı.

Sebi'ye göre hastalık, vücudunuzun bir bölgesinde mukus birikmesinin bir sonucudur. Örneğin, akciğerlerde mukus oluşumu pnömoni iken, pankreastaki aşırı mukus diyabettir.

Hastalıkların alkali bir ortamda var olamayacağını ve vücudunuz çok asidik hale geldiğinde ortaya çıkmaya başladığını savunuyor.

Diyetini sıkı bir şekilde takip ederek ve tescilli pahalı takviyelerini kullanarak, vücudunuzun doğal alkali durumunu geri kazanmayı ve hastalıklı vücudunuzu detoksifiye etmeyi vaat ediyor.

Başlangıçta Dr. Sebi, bu diyetin AIDS, orak hücre anemisi, lösemi ve lupus gibi durumları iyileştirebileceğini iddia etti. Ancak, 1993 tarihli bir davadan sonra, bu tür iddialarda bulunmayı bırakması emredildi.

Diyet, onaylanmış sebzeler, meyveler, tahıllar, fındık, tohumlar, yağlar ve bitkilerin belirli bir listesinden oluşur. Hayvansal ürünlere izin verilmediği için Dr. Sebi diyeti vegan diyeti olarak kabul edilir.

Sebi, vücudunuzun kendini iyileştirmesi için, diyetin hayatınızın geri kalanında tutarlı bir şekilde izlenmesi gerektiğini iddia etti.

Son olarak, birçok insan programın onları iyileştirdiğinde ısrar ederken, bu iddiaları destekleyen hiçbir bilimsel çalışma yoktur.

özet Sebi diyeti, vücudunuzda alkalin bir durum elde ederek hastalığa neden olan mukusu azaltan gıdaları ve takviyeleri tüketmeyi vurgular.

Dr. Sebi diyeti nasıl takip edilir

Sebi diyetinin kuralları çok katıdır ve web sitesinde özetlenmiştir.

Dr. Sebi’nin beslenme kılavuzuna göre, şu temel kurallara uymalısınız:

• Kural 1. Yalnızca beslenme kılavuzunda listelenen yiyecekleri yemelisiniz.
• Kural 2. Her gün 1 galon (3,8 litre) su için.
• Kural 3. Sebi'nin takviyelerini ilaçlardan bir saat önce alın.
• Kural 4. Hayvansal ürünlere izin verilmez.
• Kural 5. Alkole izin verilmez.
• Kural 6. Buğday ürünlerinden kaçının ve yalnızca kılavuzda listelenen “doğal büyüyen tahılları” tüketin.
• Kural 7. Yiyeceklerinizi öldürmemek için mikrodalga kullanmaktan kaçının.
• Kural 8. Konserve veya çekirdeksiz meyvelerden kaçının.

Belirli bir besin maddesi kılavuzu yoktur. Bununla birlikte, bu diyet fasulye, mercimek, hayvansal ve soya ürünlerini yasakladığı için protein bakımından düşüktür. Protein, güçlü kaslar, cilt ve eklemler için gerekli olan önemli bir besindir (1, 2).

Ek olarak, Dr. Sebi’nin vücudunuzu temizlemeye ve hücrelerinizi beslemeye söz veren hücre gıda ürünleri almanız beklenmektedir.

Tüm vücudunuzu temizleyip geri kazandığı iddia edilen 20 farklı ürün içeren “her şey dahil” paketini satın almanız önerilir.

Bunun yanı sıra, belirli bir ek tavsiye edilmemektedir. Bunun yerine, sağlık sorunlarınızla eşleşen herhangi bir ek sipariş etmeniz beklenir.

Örneğin, “Bio Ferro” kapsülleri karaciğer sorunlarını tedavi ettiğini, kanınızı temizlediğini, bağışıklığı artırdığını, kilo kaybını teşvik ettiğini, sindirim sorunlarına yardımcı olduğunu ve genel refahı artırdığını iddia ediyor.

Ayrıca, takviyeler, besin maddelerinin veya miktarlarının tam bir listesini içermez, bu da günlük ihtiyaçlarınızı karşılayıp karşılamayacaklarını bilmelerini zorlaştırır.

özet Sebi diyetinin uyulması gereken sekiz ana kuralı vardır. Esas olarak hayvansal ürünlerden, ultra işlenmiş gıdalardan kaçınmaya ve tescilli takviyelerini almaya odaklanırlar.

Kilo vermenize yardımcı olabilir mi?

Dr. Sebi’nin diyeti kilo kaybı için tasarlanmamış olsa da, takip ederseniz kilo verebilirsiniz.

Diyet, aşırı işlenmiş gıdalarda yüksek olan ve tuz, şeker, yağ ve kalori yüklü Batı diyetini yemekten vazgeçirir (3).

Bunun yerine, işlenmemiş, bitki bazlı bir diyeti teşvik eder. Batı diyetiyle karşılaştırıldığında, bitki temelli bir diyet uygulayanlar daha düşük obezite ve kalp hastalığı oranlarına sahip olma eğilimindedir (4).

65 kişide yapılan 12 aylık bir çalışma, sınırsız bir tam gıda, az yağlı, bitki bazlı diyet uygulayanların, diyete uymayan insanlardan önemli ölçüde daha fazla kilo verdiğini buldu (5).

6 aylık işarette, diyet grubundakiler 26.1 kilo (12.1 kg), kontrol grubunda 3.5 kilo (1.6 kg) kaybetmişti.

Ayrıca, bu diyetteki yiyeceklerin çoğu, fındık, tohum, avokado ve yağlar hariç, kalorisi düşüktür. Bu nedenle, büyük miktarda onaylanmış yiyecekler yemiş olsanız bile, fazla kaloriye neden olması ve kilo almasına neden olması olası değildir.

Bununla birlikte, çok düşük kalorili diyetler genellikle uzun vadede sürdürülemez. Bu diyetleri takip eden çoğu insan normal bir yeme alışkanlığını sürdürdükten sonra kilo alır.

Bu diyet miktarları ve kısımları belirtmediğinden, sürdürülebilir kilo kaybı için yeterli kalori sağlayıp sağlamayacağını söylemek zor.

özet Sebi diyeti kilo kaybı için tasarlanmamıştır, ancak kalorisi çok düşüktür ve işlenmiş gıdaları sınırlar. Bu nedenle, bu diyeti uygularsanız biraz kilo verebilirsiniz.

Dr. Sebi diyetinin potansiyel faydaları

Sebi diyetinin bir yararı, bitki bazlı gıdalara güçlü bir şekilde vurgu yapmasıdır.

Diyet, lif, vitaminler, mineraller ve bitki bileşikleri bakımından zengin olan çok sayıda sebze ve meyve yemeyi teşvik eder.

Sebze ve meyve yönünden zengin diyetler, azaltılmış inflamasyon ve oksidatif stresin yanı sıra birçok hastalığa karşı koruma ile ilişkilendirilmiştir (7, 8).

65.226 kişide yapılan bir çalışmada, günde 7 veya daha fazla porsiyon sebze ve meyve yiyenler, kanser ve kalp hastalığı insidansına göre sırasıyla% 25 ve% 31 daha düşüktü (9).

Dahası, çoğu insan yeterince ürün yemiyor. 2017 raporunda, insanların sırasıyla% 9.3 ve% 12.2'si sebze ve meyve tavsiyelerini karşılamıştır (10).

Ayrıca, Dr. Sebi diyeti lif bakımından zengin tam tahıllar ve fındık, tohum ve bitkisel yağlar gibi sağlıklı yağların yemesini teşvik eder. Bu gıdalar daha düşük kalp hastalığı riski ile bağlantılıdır (11).

Son olarak, ultra işlenmiş gıdaları sınırlayan diyetler daha iyi genel diyet kalitesiyle ilişkilidir (12).

özet Sebi diyeti, kalp hastalığı, kanser ve iltihaplanma riskinizi azaltabilecek besin açısından zengin sebzeler, meyveler, kepekli tahıllar ve sağlıklı yağlar yemeyi vurgular.

Dr. Sebi diyetinin dezavantajları

Bu diyetin birkaç dezavantajı olduğunu unutmayın.

Son derece kısıtlayıcı

Sebi’nin diyetinin önemli bir dezavantajı, tüm hayvansal ürünler, buğday, fasulye, mercimek ve birçok sebze ve meyve gibi büyük yiyecek gruplarını kısıtlamasıdır.

Aslında, sadece belirli meyve türlerine izin verecek kadar katıdır. Örneğin, kiraz veya erik domates yemenize izin verilir, ancak biftek veya roma domates gibi diğer çeşitleri yemeyin.

Ayrıca, bu tür kısıtlayıcı bir diyetin uygulanması zevkli değildir ve özellikle bu diyet beslenme kılavuzunda listelenmeyen gıdaları kötüleştirdiği için gıda ile olumsuz bir ilişkiye yol açabilir (13).

Son olarak, bu diyet dolgunluk elde etmek için takviyeleri kullanmak gibi diğer olumsuz davranışları teşvik eder. Takviyelerin önemli bir kalori kaynağı olmadığı düşünüldüğünde, bu iddia sağlıksız yeme alışkanlıklarını da tetikler (13).

Protein ve diğer gerekli besin maddelerinin eksikliği

Dr. Sebi’nin beslenme kılavuzunda listelenen yiyecekler mükemmel bir beslenme kaynağı olabilir.

Bununla birlikte, izin verilen gıdaların hiçbiri iyi bir protein kaynağı, cilt yapısı, kas büyümesi ve enzim ve hormon üretimi için gerekli bir besin maddesi değildir (2, 14, 15).

Sadece ceviz, Brezilya fıstığı, susam ve kenevir tohumlarına izin verilir, bu da büyük protein kaynakları değildir. Örneğin 1/4 su bardağı (25 gram) ceviz ve 3 yemek kaşığı (30 gram) kenevir tohumu, sırasıyla 4 gram ve 9 gram protein sağlar (16, 17).

Günlük protein ihtiyaçlarınızı karşılamak için, bu yiyeceklerin çok büyük bir bölümünü yemelisiniz.

Bu diyetteki gıdalar beta karoten, potasyum ve C ve E vitaminleri gibi bazı besin maddelerinde yüksek olmasına rağmen, endişe duyulan yaygın besinler olan omega-3, demir, kalsiyum ve D ve B12 vitaminlerinde düşüktür. katı bitki temelli bir diyet uygulayanlar (18).

Dr. Sebi’nin web sitesi, takviyelerindeki bazı bileşenlerin özel olduğunu ve listelenmediğini belirtmektedir. Bu, hangi besin maddelerini alacağınız ve ne kadar alacağınız belirsiz olduğundan, günlük besin ihtiyaçlarınızı karşılayıp karşılayamayacağınızı bilmenizi zorlaştırır.

Gerçek bilime dayalı değil

Dr. Sebi’nin diyet yaklaşımıyla ilgili en büyük endişelerden biri, bunu destekleyen bilimsel kanıtların bulunmamasıdır.

Diyetindeki gıdaların ve takviyelerin vücudunuzdaki asit üretimini kontrol ettiğini belirtir. Bununla birlikte, insan vücudu, kan pH seviyelerini 7.36 ila 7.44 arasında tutmak için asit-baz dengesini sıkı bir şekilde düzenler ve vücudunuzu doğal olarak biraz alkalin hale getirir (19).

Diyabetten ketoasidoz gibi nadir durumlarda, kan pH'ı bu aralığın dışına çıkabilir. Acil tıbbi müdahale olmadan bu ölümcül olabilir (20).

Son olarak, araştırmalar diyetinizin idrar pH'ınızı biraz ve geçici olarak değiştirebileceğini ancak kan pH'ını değiştiremeyeceğini göstermiştir. Bu nedenle Dr. Sebi’nin diyetini takip etmek vücudunuzu daha alkalin yapmaz (21).

özet Sebi diyeti kilo kaybını teşvik edebilir, ancak protein, omega-3, demir, kalsiyum ve D ve B12 vitaminleri gibi birçok temel besinde çok kısıtlayıcıdır ve düşüktür. Ayrıca vücudunuzun kan pH seviyelerini düzenleme yeteneğini de göz ardı eder.

Yemek yiyecekler

Dr. Sebi’nin beslenme rehberi, diyette izin verilen belirli yiyecekleri detaylandırıyor:

• Meyveler: elma, kavun, kuş üzümü, tarihler, incir, mürver, papaya, çilek, şeftali, yumuşak jöle hindistancevizi, armut, erik, tohumlu anahtar ıhlamur, mango, dikenli armut, tohumlu kavun, Latin veya Batı Hint Adaları soursop, demirhindi
• Sebzeler: avokado, biber, kaktüs çiçeği, nohut, salatalık, karahindiba yeşillikleri, lahana, marul (buzdağı hariç), mantar (shiitake hariç), bamya, zeytin, deniz sebzeleri, kabak, domates (sadece kiraz ve erik), kabak
• Taneler: fonio, amaranth, Horasan buğday (kamut), çavdar, yabani pirinç, yazıldığından, teff, kinoa
• Kuruyemiş ve Tohumlar: Brezilya fıstığı, kenevir tohumu, ham susam tohumu, ham tahin yağı, ceviz
• yağlar: avokado yağı, hindistancevizi yağı (pişmemiş), üzüm çekirdeği yağı, kenevir tohumu yağı, zeytinyağı (pişmemiş), susam yağı
• Bitkisel çaylar: mürver, papatya, rezene, tila, dulavratotu, zencefil, ahududu
• Baharat: kekik, fesleğen, karanfil, defne yaprağı, dereotu, tatlı fesleğen, achiote, acı, habanero, tarhun, soğan tozu, adaçayı, saf deniz tuzu, kekik, toz haline getirilmiş yosun, saf agave şurubu, hurma şekeri

Çaya ek olarak, su içmenize izin verilir.

Ayrıca, izin verilen tahılları makarna, tahıl, ekmek veya un şeklinde yiyebilirsiniz. Bununla birlikte, maya veya kabartma tozu ile mayalanmış herhangi bir yiyecek yasaklanmıştır.

özet Bu diyet izin verilen gıdaların çok katı bir listesine sahiptir. Bu listede yer almayan yiyeceklerden kaçınılmalıdır.

Kaçınılması gereken yiyecekler

Dr. Sebi beslenme rehberinde bulunmayan yiyeceklere izin verilmez, örneğin:

• konserve meyve veya sebzeler
• çekirdeksiz meyve
• yumurtalar
• Mandıra
• balık
• kırmızı et
• kümes hayvanları
• soya ürünleri
• eve servis veya restoran yemeği dahil işlenmiş gıda
• müstahkem yiyecekler
• buğday
• şeker (hurma şekeri ve agav şurubu yanında)
• alkol
• maya veya maya ile yükselen gıdalar
• kabartma tozu ile yapılan gıdalar

Ayrıca, diyette birçok sebze, meyve, tahıl, fındık ve tohum yasaklanmıştır.

Yalnızca rehberde listelenen yiyecekler yenebilir.

özet Diyet, işlenmiş, hayvan bazlı veya mayalama maddeleriyle yapılan yiyecekleri sınırlar. Bazı sebzelere, meyvelere, tahıllara, kabuklu yemişlere ve tohumlara izin verilmez.

Örnek menü

İşte Dr. Sebi diyetinde üç günlük bir örnek menü.

1.gün

• Kahvaltı: Agave şurubu ile 2 muz yazıldığından krep
• Abur cubur: 1 bardak (240 ml) salatalık, lahana, elma ve zencefil ile yapılmış yeşil meyve suyu smoothie
• Öğle yemeği: domates, soğan, avokado, karahindiba yeşillikleri ve zeytinyağı ve fesleğen soslu nohutlu lahana salatası
• Abur cubur: meyve ile bitkisel çay
• Akşam yemegi: sebze ve yabani pirinç tavada kızartma

2. gün

• Kahvaltı: su, kenevir tohumu, muz ve çilek ile yapılan sallama
• Abur cubur: yaban mersini, saf hindistan cevizi sütü, agave şurubu, deniz tuzu, yağ ve teff ile yapılan yabanmersini muffins ve yazıldığından un
• Öğle yemeği: unu kabuğu, Brezilya cevizi peyniri ve sebze seçimini kullanarak ev yapımı pizza
• Abur cubur: Tahin yağı çavdar ekmeği yanında dilimlenmiş kırmızı biber ile
• Akşam yemegi: nohut burger domates, soğan ve lahana yazıldığından un gözleme üzerinde

3 gün

• Kahvaltı: agav şurubu, şeftali ve saf hindistan cevizi sütü ile pişmiş kinoa
• Abur cubur: papatya çayı, tohumluk üzüm ve susam
• Öğle yemeği: doğranmış sebzeler ve zeytinyağı ve anahtar kireç sosu ile yazıldığından makarna salatası
• Abur cubur: mango, muz ve saf hindistan cevizi sütü ile yapılan bir smoothie
• Akşam yemegi: mantar, kırmızı biber, kabak, soğan, lahana, baharat, su ve toz deniz yosunu kullanarak doyurucu sebze çorbası

özet Bu örnek yemek planı, diyetin beslenme kılavuzunda yer alan onaylanmış bileşenlere odaklanmaktadır. Bu plandaki yemekler, diğer yiyecek gruplarının az miktarda olduğu sebze ve meyveleri vurgular.

Alt çizgi

Sebi diyeti bütün, işlenmemiş, bitki bazlı yiyecekleri yemeyi teşvik eder.

Normalde bu şekilde yemiyorsanız kilo kaybına yardımcı olabilir.

Bununla birlikte, içerik oluşturucunun pahalı takviyelerini almaya dayanır, çok kısıtlayıcıdır, belirli besin maddelerinden yoksundur ve vücudunuzu alkalin bir duruma doğru bir şekilde değiştirmeyi vaat eder.

Daha bitki temelli bir yeme alışkanlığı izlemek istiyorsanız, birçok sağlıklı diyet daha esnek ve sürdürülebilirdir.