Multivitaminler Çalışır mı? Şaşırtıcı Gerçek

İçerik

• Multivitaminler nelerdir?
• Multivitaminler ne içerir?
• Multivitaminler ve kalp hastalığı
• Multivitaminler ve kanser
• Multivitaminlerin başka sağlık yararları var mı?
• Beyin fonksiyonu
• Göz sağlığı
• Multivitaminler bazı durumlarda zararlı olabilir
• Kim multivitamin almalı?
• Alt çizgi

Multivitaminler dünyada en çok kullanılan takviyelerdir.

Popülerlikleri son birkaç on yılda hızla artmıştır (1, 2).

Bazı insanlar multivitaminlerin sağlığı iyileştirebileceğine, kötü beslenme alışkanlıklarını telafi edebileceğine ve hatta kronik hastalık riskinizi azaltabileceğine inanmaktadır.

Ancak, sözde bu faydaların doğru olup olmadığını merak edebilirsiniz.

Bu makalede, multivitaminlerin arkasındaki bilimsel kanıtlar incelenmektedir.

Multivitaminler nelerdir?

Multivitaminler, bazen diğer bileşenlerin yanında birçok farklı vitamin ve mineral içeren takviyelerdir (3).

Bir multivitamin oluşturan şeyin bir standardı olmadığından, besin bileşimleri markaya ve ürüne göre değişir.

Multivitaminlere ayrıca multimineraller, multis, katlar veya basitçe vitaminler denir.

Tabletler, kapsüller, çiğneme sakızları, tozlar ve sıvılar dahil olmak üzere birçok formda bulunurlar.

Çoğu multivitamin günde bir veya iki kez alınmalıdır. Etiketi okuduğunuzdan ve önerilen dozaj talimatlarını izlediğinizden emin olun.

Multivitaminler eczanelerde, büyük indirim mağazalarında ve süpermarketlerde ve çevrimiçi olarak mevcuttur.

ÖZET Multivitaminler birçok farklı vitamin ve mineral içeren takviyelerdir. Çeşitli biçimlerde mevcutturlar.

Multivitaminler ne içerir?

On üç vitamin ve en az 16 mineral sağlığınız için gereklidir.

Birçoğu vücudunuzdaki enzim reaksiyonlarına yardımcı olur veya sinyal molekülleri veya yapısal elementler olarak işlev görür.

Vücudunuzun ayrıca vücut süreçlerinin çoğaltılması, bakımı, büyümesi ve düzenlenmesi için bu besinlere ihtiyacı vardır.

Multivitaminler bu vitamin ve minerallerin çoğunu sunabilir - ancak çeşitli şekil ve miktarlarda. Ayrıca otlar, amino asitler ve yağ asitleri gibi başka bileşenler de içerebilirler.

Diyet takviyeleri Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından düzenlenmediği için, multivitaminler etiket durumlarından daha yüksek veya daha düşük seviyelerde bazı besin maddeleri içerebilir (4).

Bazı durumlarda, listelenen besinlerin tümünü bile sağlamayabilirler. Ek endüstrisi dolandırıcılık için kötü şöhretlidir, bu nedenle vitaminlerinizi saygın bir üreticiden satın almak önemlidir.

Multivitaminlerdeki besin maddelerinin gerçek gıdalardan elde edilebileceğini veya laboratuvarlarda sentetik olarak oluşturulabileceğini unutmayın.

ÖZET Multivitaminler, vitaminlere ve minerallerin yanı sıra otlar, amino asitler ve yağ asitleri içerebilir - ancak besinlerin miktarı ve sayısı değişebilir. Etiket sahtekarlığının yaygın olduğunu belirtmek önemlidir.

Multivitaminler ve kalp hastalığı

Kalp hastalığı dünya çapında önde gelen ölüm nedenidir (5).

Birçok insan multivitamin almanın kalp hastalığını önlemeye yardımcı olabileceğine inanır, ancak kanıtlar karışıktır.

Bazı çalışmalar, multivitaminlerin azalmış kalp krizi ve ölüm riski ile ilişkili olduğunu gösterirken, diğerleri hiçbir etki göstermemektedir (6, 7, 8, 9).

On yıldan fazla bir süredir Doktorların Sağlık Çalışması II, 14.000'den fazla orta yaşlı erkek doktorda günlük multivitamin kullanımının etkilerini araştırdı.

Kalp krizi, felç veya mortalitede azalma bulamadı (10).

Daha yakın tarihli bir çalışma, en az 3 yıl boyunca multivitamin alan kadınlarda (erkeklerde değil), kalp hastalığından ölme riskinin% 35 daha düşük olduğunu ortaya koymuştur (11).

ÖZET Birkaç gözlemsel çalışma, multivitamin alan kişilerin kalp hastalığı riskinin daha düşük olduğunu göstermektedir. Ancak, diğer birkaç kişi hiçbir bağlantı bulamadı. Genel olarak, kanıtlar karışıktır.

Multivitaminler ve kanser

Multivitamin kullanımı ve kanser riski ile ilgili kanıtlar da karışıktır.

Bazı çalışmalar kanser riski üzerinde hiçbir etki göstermezken, diğerleri multivitamin kullanımını artan kanser riskine bağlamaktadır (6, 8, 12, 13).

Bir derleme 47.289 kişide 5 randomize, kontrollü çalışmayı incelemiştir. Multivitamin alan erkeklerde% 31 daha düşük kanser riski bulmuştur, ancak kadınlarda etkisi yoktur (14).

Biri kadınlar ve erkekler de dahil olmak üzere iki gözlemsel çalışma, uzun süreli multivitamin kullanımını kolon kanseri riskini azaltmaya bağlamıştır (15, 16).

Hekimlerin Sağlık Çalışması II, uzun süreli, günlük multivitamin kullanımının kanser öyküsü olmayan erkeklerde kanser riskini azalttığını belirtti. Yine de, çalışma döneminde ölüm riski üzerinde hiçbir etkisi yoktu (17).

ÖZET Bazı çalışmalar multivitamin kullanımını azalmış kanser riskine bağlarken, diğerleri fayda bulmaz ve hatta bazıları daha fazla risk alır.

Multivitaminlerin başka sağlık yararları var mı?

Multivitaminler, beyin fonksiyonu ve göz sağlığı da dahil olmak üzere birçok başka amaç için incelenmiştir.

Beyin fonksiyonu

Birkaç çalışma, multivitaminlerin yaşlı erişkinlerde hafızayı geliştirebileceğini bulmuştur (18, 19, 20).

Bu takviyeler ruh halini de iyileştirebilir. Araştırmalar sadece kötü ruh hali ve besin yetersizlikleri arasında değil, aynı zamanda multivitaminler ile daha iyi ruh hali veya azalmış depresyon belirtileri arasındaki bağlantıları ortaya koymaktadır (21, 22, 23, 24, 25, 26).

Bununla birlikte, diğer çalışmalar ruh halinde değişiklik olmadığını ortaya koymaktadır (27).

Göz sağlığı

Yaşa bağlı makula dejenerasyonu dünya çapında körlüğün önde gelen nedenidir (28).

Bir çalışma, antioksidan vitamin ve mineral almanın ilerlemesini yavaşlatabileceğini buldu. Bununla birlikte, bu bileşiklerin hastalığı ilk etapta önlediğini gösteren hiçbir kanıt yoktur (29, 30).

Yine de, bazı kanıtlar, multivitaminlerin bir başka çok yaygın göz hastalığı olan katarakt riskinizi azaltabileceğini göstermektedir (31).

ÖZET Multivitaminler hafızayı ve ruh halini iyileştirebilir. Dahası, antioksidan vitaminler ve mineraller körlüğe neden olan hastalıkların ilerlemesini yavaşlatmaya yardımcı olabilir.

Multivitaminler bazı durumlarda zararlı olabilir

Multivitaminleri alırken dozaj dikkate alınması gereken önemli bir faktördür.

Bazı vitamin ve minerallerin yüksek dozları iyi olsa da, yüksek miktarlarda diğerleri ciddi şekilde zararlı olabilir.

Uygun dozaj genellikle, vitaminlerin iki gruba ayrıldığı çözünürlüğe bağlıdır:

• Suda çözünür. Vücudunuz bu vitaminlerin fazla miktarını dışarı atar.
• Yağda çözünen. Vücudunuz bunlardan kurtulmanın kolay bir yolu olmadığından, uzun süreler boyunca fazla miktarda birikebilir.

Yağda çözünen vitaminler A, D, E ve K'yı içerir. E ve K vitaminleri nispeten toksik olmasa da, A ve D vitaminlerinin aşırı tüketilmesi durumunda toksik etkileri olabilir.

Hamile kadınlar A vitamini alımına özellikle dikkat etmelidir, çünkü aşırı miktarlar doğum kusurlarıyla bağlantılıdır (32).

D vitamini toksisitesi çok nadirdir ve multivitamin kullanımından kaynaklanma olasılığı düşüktür. Bununla birlikte, A vitamini toksisitesi daha yaygındır (33, 34, 35).

Multivitaminleri alır ve çok miktarda besin yoğun gıda alırsanız, birçok besin maddesinin önerilen günlük alımını kolayca aşabilirsiniz.

Sigara içenler, büyük miktarda beta karoten veya A vitamini içeren multivitaminlerden kaçınmalıdır, çünkü bu besinler akciğer kanseri riskinizi artırabilir (36).

Mineraller yüksek dozlarda da zararlı olabilir. Örneğin, çok fazla demir ihtiyacı olmayan insanlar için tehlikeli olabilir (37, 38).

Diğer bir risk, multivitaminlerin amaçlanandan daha fazla miktarda besin barındırmasına neden olabilecek hatalı üretimdir (39).

ÖZET Bazı besinlerin yüksek dozlarıyla takviye edilmesinin zararlı etkileri olabilir. Besin yoğun bir diyetin üzerine yüksek potensli bir multivitamin alırsanız bu daha olasıdır.

Kim multivitamin almalı?

Multivitaminler herkes için uygun değildir ve hatta bazı kişilere zarar verebilir.

Bununla birlikte, bazı popülasyonlar aşağıdakileri içeren multivitaminlerden yararlanabilir:

• Daha yaşlı yetişkinler. B12 vitamini emilimi yaşla birlikte azalır. Yaşlı yetişkinlerin daha fazla kalsiyum ve D vitaminine ihtiyacı olabilir (40, 41).
• Veganlar ve vejetaryenler. B12 vitamini sadece hayvansal gıdalarda bulunduğundan, bitki bazlı bir diyet uygularsanız daha yüksek risk altındasınız demektir. Ayrıca kalsiyum, çinko, demir, D vitamini ve omega-3 yağ asitleri eksik olabilir (42, 43).
• Hamile ve emziren kadınlar. Bazı besinler iyi, bazıları zararlı olduğu için bu kadınlar sağlık uzmanlarına danışmalıdır. Örneğin, fazla A vitamini doğum kusurlarına neden olabilir (32).

Multivitaminlerden faydalanabilecek diğer insanlar arasında kilo kaybı ameliyatı geçiren, düşük kalorili diyetlerde bulunan, iştahsız olan veya sadece yiyeceklerden yeterli besin almayanlar bulunur.

ÖZET Yaşlı yetişkinler, vejetaryenler ve veganlar ve hamile veya emziren kadınlar da dahil olmak üzere bazı bireylerin daha yüksek miktarlarda belirli vitamin veya minerallere ihtiyacı olabilir.

Alt çizgi

Multivitaminler optimal sağlık için bir bilet değildir.

Aslında, çoğu insan için sağlığı geliştirdiklerine dair kanıtlar zayıf ve tutarsızdır. Bazı durumlarda, zarar bile verebilirler.

Bir besin noksanlığınız varsa, o spesifik besin maddesi ile takviye etmek en iyisidir. Multivitaminler, çoğu ihtiyacınız olmayan birçok besin maddesi paketler.

Ayrıca, kötü bir diyet düzeltmek için bir multivitamin kullanmamalısınız. Taze, bütün gıdaların dengeli bir diyetini yemek, uzun vadede iyi bir sağlık sağlamak için çok daha olasıdır.