Diyetisyen ve Beslenme Uzmanı Arasındaki Fark Nedir?

İçerik

• Bir diyetisyen ne yapar
• Gerekli dereceler ve kimlik bilgileri
• Licensure
• Diyetisyen Türleri
• Diyetisyenlerin tedavi ettiği koşullar
• Bir beslenme uzmanı ne yapar
• Gerekli dereceler ve kimlik bilgileri
• CNS'lerin ve diğer beslenme uzmanlarının tedavi ettiği durumlar
• Alt çizgi
• Teşekkür

Beslenme konusunda gerçek uzmanlığı neyin tanımladığını merak ediyor olabilirsiniz.

Belki de “beslenme uzmanı” ve “diyetisyen” terimlerini duymuşsunuzdur ve ne anlama geldiklerine karıştırılırsınız.

Bu makale diyetisyenler ve beslenme uzmanları arasındaki farkları, yaptıklarını ve gerekli eğitimi gözden geçirmektedir.

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki tanımlara ve düzenlemelere odaklanır ve uluslararası olanları yalnızca küçük bir dereceye kadar ele alır.

Bir diyetisyen ne yapar

Amerika Birleşik Devletleri ve diğer birçok ülkede, bir diyetisyen, kurul sertifikalı bir gıda ve beslenme uzmanıdır. Beslenme ve diyetetik alanında son derece eğitimlidirler - gıda, beslenme bilimi ve insan sağlığı üzerindeki etkileri.

Kapsamlı eğitim yoluyla diyetisyenler, bireyin ihtiyaçlarını karşılamak için uyarlanmış kanıta dayalı tıbbi beslenme terapisi ve beslenme danışmanlığı sağlama uzmanlığını edinir.

Bazıları, hastaneler, poliklinikler, araştırma kurumları veya yerel topluluklar da dahil olmak üzere çeşitli ortamlarda uygulama yapmaya hak kazanmıştır.

Gerekli dereceler ve kimlik bilgileri

Kayıtlı Diyetisyen (RD) veya Kayıtlı Diyetisyen Beslenme Uzmanı (RDN) kimlik bilgilerini kazanmak için, bir kişinin Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Beslenme ve Diyetetik Akademisi (AND) veya Avustralya Diyetisyenler Derneği gibi organları tarafından belirlenen kriterleri tamamlaması gerekir. (1, 2).

Buna ek olarak, bazı ülkelerde, insanlar “kayıtlı diyetisyen” ile eşanlamlı olan ve bir yönetim organının sertifikasını gerektiren “kayıtlı beslenme uzmanı” unvanını kazanabilirler.

Bunlar, kendi ülkelerinde diyetetik alanını denetleyen profesyonel kuruluşlardır.

Açıklığa kavuşturmak için, RD ve RDN kimlik bilgileri birbiriyle değiştirilebilir. Ancak, RDN daha yeni bir atamadır. Diyetisyenler hangi kimlik bilgilerini kullanmayı tercih edeceklerini seçebilirler.

Bu kimlik bilgilerini kazanmak için, diyetisyenlerin önce bir üniversite veya kolejdeki akredite bir programdan lisans derecesi veya eşdeğer kredi kazanması gerekir.

Tipik olarak bu, biyoloji, mikrobiyoloji, organik ve inorganik kimya, biyokimya, anatomi ve fizyoloji derslerinin yanı sıra daha uzmanlaşmış beslenme kursları da dahil olmak üzere bir lisans bilim derecesi gerektirir.

1 Ocak 2024'ten itibaren, tüm diyetisyen öğrencilerin Amerika Birleşik Devletleri'nde RD kurulu sınavlarına girebilmeleri için yüksek lisans derecesi almaları gerekmektedir (3).

Örgün eğitime ek olarak, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki tüm diyetetik öğrencileri, Beslenme ve Diyetetik Eğitim Akreditasyon Konseyi (ACEND) tarafından akredite edilmiş rekabetçi bir staj programına başvurmalı ve eşleştirilmelidir.

Diğer ülkelerde benzer stajlar gerekebilir.

Stajlar genellikle öğrenciyi 4 uygulama alanında 900–1,200 ücretsiz gözetim altında denetlenmiş çalışma saatine maruz bırakır ve bu çalışma saatleri dışında derinlemesine projeler ve vaka çalışmaları ile tamamlanan yetkinliklere veya belirli çalışma alanlarına dikkatle uyum sağlar.

Ayrıca, staj yapmadan önce öğrenci genellikle kurul sınavının içeriğini yansıtan bir çıkış sınavını geçmelidir. Bu koşulların başarıyla tamamlanması, kurul sınavına girmeye hak kazanır.

Son olarak, kendi ülkelerinde yönetim kurulu sınavını geçen bir diyetisyen öğrenci kayıtlı bir diyetisyen olmak için başvurabilir.

Licensure

Diyetisyen kimlik bilgileri kazanmak için ulusal yönetim kurulu sertifikası gereklidir.

Dahası, Rhode Island, Alabama ve Nebraska da dahil olmak üzere 13 eyalet, pratik yapmak için diyetisyenlerin ruhsatlandırılmasını şart koşuyor. Geri kalan devletler bu mesleği düzenlemez veya devlet sertifikası veya isteğe bağlı lisanslama sağlamaz (4).

Lisanslama sürecinin bazen bir hukuk sınavını geçmek gibi ek gereksinimleri olabilir. Bunun amacı, diyetisyenlerin kamu güvenliğini korumak için bir davranış kuralları çerçevesinde uygulamalarını sağlamaktır.

Diyetisyen, sürekli gelişmekte olan alana ayak uydurmalarına yardımcı olan sürekli eğitim kredilerini tamamlayarak da mesleki gelişimlerini sürdürmelidir.

Diyetisyen Türleri

Diyetisyenler için dört ana uygulama alanı vardır - klinik, yemek servisi yönetimi, topluluk ve araştırma.

Klinik diyetisyenler yatarak hastanede çalışan kişilerdir. Poliklinik diyetisyenleri de bir hastanede veya klinikte çalışabilirler, ancak yatan hasta bakımına kabul edilmeyen ve genellikle daha az hasta olan insanlarla çalışırlar.

Hem yatan hem de ayakta tedavi gören diyetisyenler, birçok akut ve kronik hastalığı tedavi etmek için tıbbi ekibe destek sağlar. Uzun süreli bakım tesislerindeki diyetisyenler, sürekli bakım gerektiren ciddi rahatsızlıkları olan kişilerin beslenmesini de denetleyebilir.

Uygulama standartlarını takip eder ve bir kişinin tıbbi geçmişini ve laboratuvar çalışması ve kilo geçmişi dahil olmak üzere mevcut durumunu ayrıntılı olarak belirtir. Bu, hayatı tehdit eden koşullara öncelik vererek akut ihtiyaçları değerlendirmelerini sağlar.

Yatan ve ayakta tedavi gören diyetisyenler ayrıca, yeni cerrahi dışı olanlar, kanser tedavisinde veya diyabet veya böbrek hastalığı gibi kronik hastalıklarla teşhis edilenler gibi özel ihtiyaçları olan kişilere beslenme eğitimi sağlar.

Poliklinik ortamında, beslenme odaklı bir hedefe doğru çalışan daha derinlemesine beslenme danışmanlığı sağlarlar.

Diyetisyenler ayrıca araştırma hastaneleri, üniversiteler veya yemek servisi yönetimi gibi diğer ortamlarda da çalışabilirler.

Kamu politikalarını savunabilir ve okul bölgeleri veya Kadınlar, Bebekler ve Çocuklar (WIC) gibi halk sağlığı kuruluşları gibi toplum ortamında uzmanlık sağlayabilirler.

Gıda hizmeti yönetimi diyetisyenleri, bir okul bölgesi veya askeri üs gibi büyük bir kuruluşta gıda güvenliği yönergelerini karşılayan beslenme açısından yeterli gıda üretimini denetler.

Bir topluluk diyetisyeni, topluluk pişirme girişimleri veya diyabet önleme müdahaleleri gibi bireyler yerine popülasyonlara yönelik programlar tasarlamaya ve uygulamaya yardımcı olabilir. Ayrıca beslenme, gıda ve sağlık konularına odaklanan kamu politikalarını da savunabilirler.

Araştırma diyetisyenleri genellikle araştırma hastanelerinde, kuruluşlarda veya üniversitelerde çalışır. Birincil araştırmacının başkanlığında bir araştırma ekibi içinde çalışırlar ve beslenme odaklı müdahaleler yaparlar.

Diyetisyenler kimlik bilgilerini kazandıklarında ve sahada çalıştıklarında, pediatri veya spor diyetetikleri gibi belirli bir alt kategoride uzmanlaşmaya devam edebilirler.

Son olarak, diyetisyenler beslenme danışmanlığı gibi hizmetler sağlamak için özel uygulamalar da uygulayabilirler.

Ayrıca bir akademik veya araştırma kurumunda ders verebilir veya beslenme ile ilgili konular hakkında yazabilirler. Diğerleri medyada sağlık ve beslenme uzmanı olarak veya anadili olarak çalışabilir.

Diyetisyenlerin tedavi ettiği koşullar

Diyetisyenler, akut ve kronik durumlar boyunca beslenme tedavisini yönetmeye yeterlidir. Tedavi ettikleri koşulların türü en çok uygulamalarının ortamına bağlıdır.

Bu, kanserden veya tedavisinden kaynaklanabilecek beslenme sorunlarını tedavi edebilecekleri ve diyabetin başlamasını önlemek için bir müşteri ile birlikte çalışabilecekleri anlamına gelir.

Hastanelerde, klinik olarak yetersiz beslenenler ve beslenme tüpleri yoluyla besin ihtiyacı duyanlar gibi bir dizi insanı tedavi ederler.

Diyetisyenler ayrıca bariatrik (kilo kaybı) ameliyat geçiren veya böbrek sorunları olan insanları tedavi eder, çünkü bu bireyler birçok beslenme kısıtlamasına sahip olabilir ve vücutlarının ihtiyaçlarını tam olarak karşılamak için bireysel bakımdan yararlanabilir.

Yeme bozukluğu diyetisyenleri genellikle bu nüfusu tedavi etmek için ek eğitim veya eğitim almışlardır. Bireylerin bu bozukluklardan kurtulmasına yardımcı olmak için bir psikoterapist ve doktor ekibi ile birlikte çalışırlar (5).

Yeme bozuklukları arasında kronik açlık (anoreksiya nervoza) veya bing ve tasfiye (bulimia) bulunur (5, 6).

Spor diyetisyenleri, sporculardaki performansı artırmak için beslenmeyi optimize etme konusunda uzmandır. Bu diyetisyenler spor salonlarında veya fizik tedavi kliniklerinde ve bir spor takımında veya dans şirketinde çalışabilir (7).

Diyetisyenler uzmanlıklarını hastaneler, araştırma kurumları ve spor takımları gibi çok çeşitli ortamlarda uygulayabilirler. Akut ve kronik hastalıkları tedavi etmek veya önlemek için beslenme tedavisi önerebilirler.

Bir beslenme uzmanı ne yapar

Bazı ülkelerde, insanlar eğitim geçmişleri bir diyetisyene benzese de, unvanlarını “diyetisyen” yerine “beslenme uzmanı” olarak çevirebilirler.

Amerika Birleşik Devletleri'nde, "beslenme uzmanı" unvanı geniş bir yelpazede kimlik bilgileri ve beslenme eğitimi alan bireyleri kapsayabilir.

Bir düzineden fazla eyalette, bireyin kendilerine beslenme uzmanı diyebilmesi için belirli niteliklerin karşılanması gerekir. Ayrıca, akredite sertifikalar Sertifikalı Beslenme Uzmanı (CNS) (8) gibi unvanlar vermektedir.

Çoğu eyalette, bu sertifikaları alanların tıbbi beslenme tedavisi ve beslenme bakımının diğer yönlerini uygulama yetkisi vardır.

Alaska, Florida, Illinois, Maryland, Massachusetts ve Pennsylvania gibi birçok eyalette, RD'lere ve CNS'lere genellikle Lisanslı Diyetisyen Beslenme Uzmanı (LDN) adı verilen aynı eyalet lisansı verilir.

Bu terimin kullanımını düzenlemeyen eyaletlerde, diyet veya beslenmeyle ilgilenen herkes kendilerine beslenme uzmanı diyebilir. Bu bireyler beslenmeye olan ilgilerini, bir gıda blogu yürütmekten müşterilerle çalışmaya kadar her şeye uygulayabilirler.

Bununla birlikte, kimliksiz beslenme uzmanları tipik olarak tıbbi beslenme terapisi ve beslenme danışmanlığı için uzmanlık ve eğitimden yoksun olduklarından, tavsiyelerine uyarak zararlı olarak kabul edilebilir (9).

Bir beslenme uzmanına danışmadan önce, devletinizin bu unvanı kimin kullanabileceğini düzenleyip düzenlemediğini kontrol etmek isteyebilirsiniz.

Gerekli dereceler ve kimlik bilgileri

Terimi düzenlemeyen ABD eyaletlerinde, beslenme uzmanı olmak için herhangi bir derece veya kimlik bilgisine gerek yoktur. Sadece alana ilgi duymanız yeterlidir.

Lisans yetkisi veren ülkelerde, CNS veya RD kimlik bilgileri gerekebilir.

CNS kimlik bilgisine sahip olanlar, ek dersler arayan, denetimli çalışma saatlerini tamamlayan ve Beslenme Uzmanları Sertifikasyon Kurulu tarafından denetlenen bir sınavı geçen hemşireler veya ileri sağlık derecelerine sahip doktorlar gibi sağlık uzmanlarıdır.

CNS'lerin ve diğer beslenme uzmanlarının tedavi ettiği durumlar

Amerika Birleşik Devletleri'nde, CNS'lerin çoğu eyaletteki sağlık koşullarını tedavi etmek için yasal konumu vardır.

Bir düzineden fazla eyalet “Lisanslı Beslenme Uzmanı” veya daha genel “beslenme uzmanı” unvanını da düzenlemektedir.

CNS'ler veya lisans sahibi beslenme uzmanları, bir RD'nin yapacağı her türlü durumu tedavi etmeye yardımcı olabilir.

RD'ler gibi, CNS'ler de hastalıkları veya diğer durumları yönetmek veya tedavi etmek için özel bir bakım olan beslenme tedavisini reçete eder. CNS'ler aynı zamanda toplum beslenme eğitimi programlarını da denetleyebilir.

Bununla birlikte, kimlik bilgileri veya lisansları olmayanlar, geleneksel tıbbın kapsamı dışında olan beslenme yaklaşımlarını izleyebilirler. Bu yaklaşımlardan bazıları güçlü bilimsel desteğe sahip olabilirken, diğerleri olmayabilir.

Uygun bilgi ve eğitim olmadan beslenme tavsiyesi vermek, özellikle sağlık sorunları olanlara danışmanlık yaparken zararlı olabilir.

Bu nedenle, bir beslenme uzmanına danışmayı düşünüyorsanız, CNS olup olmadığını veya devlet lisansı veya sertifikasına veya başka bir kimlik bilgisine sahip olup olmadığını sormak isteyebilirsiniz.

Amerika Birleşik Devletleri'nde, "beslenme uzmanı" terimi çok çeşitli kimlik ve uzmanlıkları kapsamaktadır. Bazı eyaletler bu terimi özellikle düzenlemektedir. Ayrıca, beslenme uzmanları gelişmiş bir CNS sertifikası alabilirler.

Alt çizgi

Diyetisyenler ve CNS'ler, kapsamlı eğitim ve örgün eğitime sahip, yetkili, kurul sertifikalı gıda ve beslenme uzmanlarıdır.

Yaşadıkları yere bağlı olarak, CNS'ler gibi diyetisyenler ve beslenme uzmanlarının da uygulama için lisans almak için ek gereksinimleri karşılamaları gerekebilir.

Diyetisyenler ve CNS'ler uzmanlıklarını hastaneler, akademik kurumlar ve yemek servisi yönetimi gibi çeşitli ortamlarda uygulayabilirler. Bazıları çocuklar, sporcular veya kanser veya yeme bozukluğu olanlar gibi belirli popülasyonlarla çalışma konusunda uzmanlaşmıştır.

Bu arada, Amerika Birleşik Devletleri'nde, “beslenme uzmanı” terimi belirli devletler tarafından düzenlenir, ancak diğerleri tarafından düzenlenmez. Böylece, birçok eyalette, herkes kendine beslenme uzmanı diyebilir.

Bu başlıkların bazen karıştırılması kolay olsa da, “RD” veya “CNS” başlıklı profesyonellerin beslenme konusunda ileri dereceleri olduğunu unutmayın.

Teşekkür

Healthline'ın editörleri, Amerikan Beslenme Derneği'nden MSH, CNS, LDN ve Brittany McAllister'a (MPH) bu makaleye katkıda bulundukları ve son incelemeyi yaptıkları için teşekkür ederler.