Cildi gençleştirme sözü veren Perricone Diyetinin nasıl yapıldığını öğrenin

İçerik

• Perricone diyetinde izin verilen yiyecekler
• Perricone diyetinde yasak yiyecekler
• Perricone diyet menüsü

Perricone diyeti, daha uzun süre genç bir cildi garanti etmek için oluşturuldu. Pirinç, patates, ekmek ve makarna gibi kan şekerini hızla yükselten düşük şeker ve karbonhidratların yanı sıra su, balık, tavuk, zeytinyağı ve sebzeler açısından zengin bir diyete dayanır.

Bu diyet, etkili hücre restorasyonu için yüksek kaliteli proteinler sağladığı için cilt kırışıklıklarını tedavi etmek ve önlemek için formüle edilmiştir. Bu gençlik diyetinin bir diğer amacı, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmak, genel olarak yaşlanmanın ana nedeni olan şeker ve karbonhidrat tüketimini azaltmaktır.

Dermatolog Nicholas Perricone tarafından oluşturulan bu diyet, gıdaya ek olarak fiziksel aktivite, yaşlanmayı geciktirici kremlerin kullanımı ve C vitamini ve krom gibi besin takviyelerinin kullanımını içerir.

Perricone diyetinde izin verilen yiyecekler

İzin verilen hayvansal menşeli yiyeceklerBitkisel kökenli zengin izin verilen yiyecekler

Perricone diyetinde izin verilen ve diyete ulaşmanın temeli olan yiyecekler şunlardır:

• Yağsız et: derisiz yenmesi ve az tuzla ızgara, haşlama veya kavrulmuş olarak hazırlanması gereken balık, tavuk, hindi veya deniz ürünleri
• Yağsız süt ve türevleri: ricotta peyniri ve süzme peynir gibi doğal yoğurtlar ve beyaz peynirler tercih edilmelidir;
• Sebzeler ve yeşillikler: lif, vitamin ve mineral kaynaklarıdır. Marul ve lahana gibi çiğ ve koyu yeşil sebzeler tercih edilmelidir;
• Meyveler: Mümkün olduğunca kabuğu soyulmalı ve erik, kavun, çilek, yaban mersini, armut, şeftali, portakal ve limon tercih edilmelidir;
• Baklagiller: bitkisel lif ve protein kaynakları oldukları için fasulye, nohut, mercimek, soya fasulyesi ve bezelye;
• Yağlı tohumlar: omega-3 bakımından zengin oldukları için fındık, kestane, ceviz ve badem;
• Tam tahıllar: omega-3 ve omega-6 gibi iyi lif ve yağ kaynakları oldukları için keten tohumu ve chia gibi yulaf, arpa ve tohumlar;
• Sıvılar: su tercih edilmeli, günde 8 ila 10 bardak içilmeli, ancak şekersiz ve tatlandırıcı içermeyen yeşil çaya da izin verilir;
• Baharat: zeytinyağı, limon, doğal hardal ve maydanoz, fesleğen ve kişniş gibi aromatik bitkiler, tercihen taze.

Antioksidan ve antiinflamatuar etkinin sağlanması için bu yiyeceklerin günlük olarak tüketilmesi gerekir, kırışıklıklarla mücadele görevi görür.

Perricone diyetinde yasak yiyecekler

Perricone diyetindeki yasaklanmış yiyecekler, vücuttaki iltihabı artıran yiyeceklerdir, örneğin:

• Yağlı etler: hayvanların kırmızı eti, ciğeri, kalbi ve bağırsakları;
• Yüksek glisemik indeksli karbonhidratlar: şeker, pirinç, makarna, un, ekmek, mısır gevreği, kraker, atıştırmalıklar, kekler ve tatlılar;
• Meyveler: kuru meyve, muz, ananas, kayısı, mango, karpuz;
• Sebzeler: kabak, patates, tatlı patates, pancar, pişmiş havuç;
• Baklagiller: bakla, mısır.

Perricone diyeti, gıdaya ek olarak fiziksel aktivite, yaşlanmayı geciktirici kremlerin kullanımını ve C vitamini, krom ve omega-3 gibi bazı besin takviyelerinin kullanımını da içerir.

Yağ ve karbonhidrat bakımından zengin yasaklanmış yiyeceklerBitki içermeyen yiyecekler

Perricone diyet menüsü

Aşağıdaki tablo, 3 günlük Perricone diyet menüsü örneğini göstermektedir.

Abur cubur	1.gün	2. gün	3 gün
Uyandığında	Şekersiz veya tatlandırıcı içermeyen 2 bardak su veya yeşil çay	Şekersiz veya tatlandırıcı içermeyen 2 bardak su veya yeşil çay	Şekersiz veya tatlandırıcı içermeyen 2 bardak su veya yeşil çay
Kahvaltı	3 yumurta akı, 1 yumurta sarısı ve 1/2 su bardağı ile yapılan omlet. yulaf çayı + 1 küçük dilim kavun + 1/4 su bardağı. kırmızı meyve çayı	1 küçük hindi sosis + 2 yumurta akı ve 1 yumurta sarısı + 1/2 su bardağı. yulaf çayı + 1/2 su bardağı. kırmızı meyve çayı	60 gr ızgara veya füme somon + 1/2 su bardağı. tarçınlı yulaf çayı + 2 col badem çayı + 2 ince dilim kavun
Öğle yemeği	120 gr ızgara somon + 2 su bardağı. marul, domates ve salatalık çayı, 1 renk zeytinyağı ve limon damlaları + 1 dilim kavun + 1/4 su bardağı. kırmızı meyve çayı	120 gr ızgara tavuk, salata olarak hazırlanmış, baharatlı otlar, + 1/2 su bardağı. buharda pişirilmiş brokoli çayı + 1/2 su bardağı. Çilek çayı	120 gr ton balığı veya sardalya su veya zeytinyağında korunmuş + 2 su bardağı. romaine çayı, domates ve salatalık dilimleri + 1/2 su bardağı. mercimek çorbası çayı
Öğleden sonra atıştırmalık	Otlarla pişirilmiş 60 gr tavuk göğsü, tuzsuz + 4 tuzsuz badem + 1/2 yeşil elma + 2 bardak su veya şekersiz yeşil çay veya tatlandırıcı	4 dilim hindi göğsü + 4 kiraz domates + 4 badem + 2 su bardağı su veya şekersiz yeşil çay veya tatlandırıcı	4 dilim hindi göğsü + 1/2 su bardağı. çilek çayı + 4 Brezilya fıstığı + 2 bardak su veya şekersiz yeşil çay veya tatlandırıcı
Akşam yemegi	120 gr ızgara somon veya ton balığı veya su veya zeytinyağında muhafaza edilmiş sardalya + 2 su bardağı. marul, domates ve salatalık dilimleri 1 renk zeytinyağı ve damla limon + 1 su bardağı. suda pişirilmiş veya buharda pişirilmiş kuşkonmaz çayı, brokoli veya ıspanak	180 gr ızgara beyaz barlam balığı • 1 su bardağı. otlar + 2 su bardağı ile pişirilmiş ve terbiye edilmiş kabak çayı. 1 bardak ile roma çayı. zeytinyağı, sarımsak ve limon suyu ile tatlandırılmış bezelye çayı	120 gr hindi veya tavuk göğsü + 1/2 su bardağı. ızgara kabak çayı + 1/2 su bardağı. soya, mercimek veya fasulye salatası çayı, zeytinyağı ve limon ile
Akşam yemeği	30 gr hindi göğsü + 1/2 yeşil elma veya armut + 3 badem + 2 bardak su veya şekersiz yeşil çay veya tatlandırıcı	4 dilim hindi göğsü + 3 badem + 2 ince kavun dilimi + 2 bardak su veya şekersiz yeşil çay veya tatlandırıcı	60 gr ızgara somon veya morina balığı + 3 Brezilya fıstığı + 3 çeri domates + 2 bardak su veya şekersiz yeşil çay veya tatlandırıcı

Perricone diyeti, bir dermatolog ve Amerikalı araştırmacı olan Nicholas Perricone tarafından oluşturuldu.