Diyabet Hastaları Hurma Yiyebilir mi?

İçerik

• Tarihler neden endişe vericidir?
• Tarihler kan şekerini nasıl etkiler?
• Alt çizgi

Hurma, hurma ağacının tatlı, etli meyveleridir. Genellikle kuru meyve olarak satılırlar ve kendi başlarına veya tatlılar, tatlılar ve diğer yemeklerde yenirler.

Doğal tatlılıkları nedeniyle kan şekeri üzerindeki etkileri şeker hastaları için bir endişe kaynağı olabilir.

Bu makale, diyabetli kişilerin güvenle hurma yiyip yiyemeyeceğini araştırıyor.

Tarihler neden endişe vericidir?

Tarihler, nispeten küçük bir ısırıkta çok fazla tatlılık barındırır. Meyvede bulunan şeker türü olan doğal bir fruktoz kaynağıdır.

Her kurutulmuş, çekirdeksiz hurma (yaklaşık 24 gram) 67 kalori ve yaklaşık 18 gram karbonhidrat () içerir.

Kan şekeri seviyelerini diyabetli insanlar arasında yönetmek zor olabilir ve bu duruma sahip olanların genellikle karbonhidrat alımlarının bilincinde olmaları tavsiye edilir.

Yüksek karbonhidrat içeriği göz önüne alındığında, tarihler endişe yaratabilir.

Bununla birlikte, ölçülü olarak yenildiğinde, şeker hastalığınız varsa hurmalar sağlıklı bir diyetin parçası olabilir (,).

Tek bir kurutulmuş hurma yaklaşık 2 gram lif veya Günlük Değerin (DV)% 8'ini (,) paketler.

Bu önemlidir, çünkü diyet lifi vücudunuzun karbonhidratı daha yavaş emmesine yardımcı olur, bu özellikle diyabetli insanlar için önemlidir. Karbonhidratlar ne kadar yavaş sindirilirse, kan şekerinizin yemekten sonra yükselme olasılığı o kadar düşük olur ().

Tarihler etkileyici bir besin profiline sahiptir ancak oldukça tatlıdır. Yine de, vücudunuzun şekerlerini daha yavaş emmesine yardımcı olan lifle doludurlar. Ölçülü tüketildiğinde, diyabetli insanlar için güvenli ve sağlıklı bir seçimdir.

Tarihler kan şekerini nasıl etkiler?

Glisemik indeks (GI), karbonhidratların kan şekeri seviyeleriniz üzerindeki etkisini ölçmenin bir yoludur ().

0 ile 100 arasında ölçülür ve saf glikoz (şeker) 100 olarak atanır - bir yemek yedikten sonra kan şekerinizin yükselebileceği en yüksek değerdir.

Düşük GI karbonhidratlar 55 veya daha düşük GI'ye sahipken, yüksek GI'ye sahip olanlar 70 veya üzerinde sıralanır. Orta GI karbonhidratlar, 56-69'luk bir GI ile tam ortada oturur ().

Başka bir deyişle, düşük GI'li bir gıda, kan şekeri ve insülin seviyelerinde daha az önemli dalgalanmalara neden olur.

Öte yandan, yüksek GI değerine sahip bir yiyecek, kan şekerini hızla yükseltir. Bu genellikle, özellikle vücutları bu varyasyonları kontrol etmekte zorlanan diyabetli kişilerde kan şekeri düşüşüne neden olabilir.

Diyabetli kişiler genellikle daha düşük GI'li yiyeceklere bağlı kalmaya çalışmalıdır. Bu, kan şekeri seviyelerini yönetmelerine yardımcı olur. Tip 2 diyabeti olanlarda şeker kan dolaşımında birikebilir ve tehlikeli derecede yüksek seviyelere çıkabilir.

Neyse ki, tatlılıklarına rağmen hurmaların düşük bir GI değeri vardır. Bu, ölçülü bir şekilde yenildiğinde şeker hastaları için güvenli oldukları anlamına gelir.

Bir çalışma, 5 yaygın hurma çeşidinin 1.8 ons (50 gram) GI değerlerini inceledi. Genelde 44 ile 53 arasında düşük bir GI'ye sahip oldukları bulundu ve bu tarihin türüne bağlı olarak biraz farklılık gösterebilir ().

Diyabeti olan ve olmayan kişilerde ölçüldüğünde tarihlerin GI'sinde önemli bir fark yoktu ().

Bir gıdanın kan şekeri üzerindeki etkisinin bir başka yararlı ölçüsü de glisemik yüktür (GL). GI'den farklı olarak, GL, bu belirli porsiyondaki () yenen kısmı ve karbonhidrat miktarını açıklar.

GL'yi hesaplamak için, yiyeceğin GI'sini yediğiniz miktarda karbonhidrat gramıyla çarpın ve bu sayıyı 100'e bölün.

Bu, 2 kurutulmuş hurmanın (48 gram) yaklaşık 36 gram karbonhidrat ve yaklaşık 49'luk bir GI'ye sahip olacağı anlamına gelir. Bu, yaklaşık 18 (,,) olan bir GL'ye karşılık gelir.

Düşük GL'ye sahip karbonhidratlar 1 ile 10 arasındadır; orta GL karbonhidratlar 11 ile 19 arasındadır; yüksek GL karbonhidratlar 20 veya üzerinde ölçülür. Bu, 2 hurma paketinden oluşan bir atıştırmalık, bir orta GL paketidir.

Şeker hastalığınız varsa, bir seferde 1 veya 2 defadan fazla yememeyi hedefleyin. Bunları bir avuç kuruyemiş gibi bir protein kaynağıyla birlikte yemek, karbonhidratların biraz daha yavaş sindirilmesine ve kan şekerinin yükselmesini önlemeye yardımcı olur.

Tarihler düşük GI değerine sahiptir, bu da kan şekeri seviyenizi artırma olasılıklarının daha düşük olduğu anlamına gelir ve bu da onları diyabetli insanlar için güvenli bir seçim haline getirir. Ayrıca, hurmaların orta GL değeri vardır, bu da bir seferde 1 veya 2 meyve iyi bir seçim olduğu anlamına gelir.

Alt çizgi

Tarihler etkileyici bir beslenme profiline ve doğal tatlılığa sahiptir.

Doğal bir fruktoz kaynağı olduklarından, diyabetli kişiler için endişe kaynağı olabilirler.

Bununla birlikte, düşük bir GI ve orta GL'ye sahip oldukları için, ılımlı diyabetliler için güvenlidirler - bu, bir seferde 1 ila 2'den fazla tarih anlamına gelmez.