Alkali diyet nasıl yapılır

İçerik

• İzin verilen yiyecekler
• Kaçınılması gereken yiyecekler
• Alkali diyet menüsü
• Limonlu Brokoli Salatası Tarifi
• Alkali Yeşil Suyu Tarifi

Alkali diyet menüsü, örneğin meyveler, sebzeler ve soya peyniri gibi en az% 60 alkali gıdalardan oluşurken, kalan% 40 kalorinin asitli gıdalardan yumurta, et veya ekmek gibi asitli gıdalardan gelebilir. Bu bölme öğün sayısına göre yapılabilir, dolayısıyla günde 5 öğün yemek yerken 2 öğün asidik gıdalarla, 3 öğün ise yalnızca alkali gıdalarla olabilir.

Bu diyet, kanın asitliğini azaltmak, vücudu dengelemek ve soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkların başlamasını önlemek için harikadır. Ek olarak, vücudu detoksifiye etmeye, kilo vermeyi kolaylaştırmaya yardımcı olur ve bu nedenle kilo vermek isteyenler için yardımcı bir diyettir.

İzin verilen yiyecekler

Alkali diyette izin verilen yiyecekler, aşağıdaki gibi alkali gıdalardır:

• Meyvegenel olarak limon, portakal ve ananas gibi asitli meyveler;
• sebzelerve genel olarak sebzeler;
• Yağlı tohumlar: badem, kestane, ceviz, fıstık;
• Proteinler: darı, soya peyniri, tempeh ve peynir altı suyu proteini;
• Baharat: tarçın, köri, zencefil, genel olarak otlar, kırmızı biber, deniz tuzu, hardal;
• İçecekler: su, ortak su, bitki çayları, limonlu su, yeşil çay;
• Diğerleri: elma sirkesi, pekmez, kefir ve kombu çayı gibi fermente gıdalar.

Bal, rapadura, hindistancevizi, zencefil, mercimek, kinoa, fındık ve mısır gibi orta derecede alkali yiyeceklere de izin verilir. Tam listeyi şurada görebilirsiniz: Alkali gıdalar.

Kaçınılması gereken yiyecekler

Alkali diyette ölçülü tüketilmesi gereken besinler, vücudu asitlendirme etkisi olanlardır, örneğin:

• sebzeler: patates, fasulye, mercimek, zeytin;
• Taneler: karabuğday, pirinç, mısır, yulaf, buğday, çavdar, makarna;
• Yağlı tohumlar: yer fıstığı, ceviz, antep fıstığı, fıstık ezmesi;
• Genel olarak ettavuk, domuz eti, kuzu eti, balık ve deniz ürünleri;
• Işlenmiş etler: jambon, sosis, sosis, salam;
• Yumurtalar;
• Süt ve türevleri: süt, tereyağı, peynir;
• İçecekler: alkollü içecekler, kahve, alkolsüz içecekler, şarap;
• Şeker: jöleler, dondurma, şeker;

Bu gıdalardan kaçınılmalı veya ölçülü tüketilmeli, her zaman aynı öğünde asitleştirici gıdalarla birlikte alkali yiyecekler yer almalıdır. Tam listeye bakın: Asidik gıdalar.

Alkali diyet menüsü

Aşağıdaki tablo, 3 günlük bir alkali diyet menüsü örneğini göstermektedir:

Gün boyunca şekersiz çay, su ve meyve suları içilmesine izin verilir, kahve ve meşrubat tüketiminden kaçınmak önemlidir.

Limonlu Brokoli Salatası Tarifi

Limon, brokoli ve sarımsak süper alkalize edici gıdalardır ve bu salata öğle veya akşam yemeklerinde her öğüne eşlik edebilir.

Malzemeler:

• 1 brokoli
• 3 diş sarımsak
• 1 limon
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tat vermek için tuz

Hazırlık modu:

Üzerine bir tutam tuz koyarak brokoliyi yaklaşık 5 dakika buharda pişirin. Ardından sarımsağı doğrayın ve zeytinyağında kızarana kadar soteleyin ve brokoliyi ekleyin, yaklaşık 3 dakika bekletin. Son olarak, limon suyunu ekleyin ve brokolinin tadı emmesi için iyice karıştırın.

Alkali Yeşil Suyu Tarifi

Malzemeler:

• 2 renk avokado çorbası
• 1/2 salatalık
• 1 avuç ıspanak
• 1 limon suyu
• 200 ml hindistan cevizi suyu
• 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı

Hazırlık modu:

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın ve süzmeden için.