Pirinç sütü nasıl yapılır ve temel sağlık yararları

İçerik

• Pirinç Sütü Tarifi
• Pirinç sütü için beslenme bilgisi
• Başlıca sağlık yararları
• Olası yan etkiler
• Diğer sağlıklı değişimler

Ev yapımı pirinç sütü yapmak çok basittir ve laktoz intoleransı veya inek sütü proteini, soya veya kuruyemişlere alerjisi olan kişiler için inek sütünün yerini alması için iyi bir seçenektir.

İnek sütünün yerini alabilecek bir içecek olduğu için pirinç sütü demek daha yaygındır, ancak sebze içeceği olduğu için pirinç içeceği demek daha doğrudur. Bu içecek süpermarketlerde, internette veya sağlıklı gıda mağazalarında bulunabilir.

Pirinç Sütü Tarifi

Pirinç sütünün evde yapılması çok basittir ve özellikle her mutfakta bulması kolay malzemeler kullandığı için her zaman hazırlanabilir.

Malzemeler

• 1 bardak beyaz veya kahverengi pirinç;
• 8 bardak su.

Hazırlık modu

Suyu ateşin üzerine bir tavaya koyun, kaynatın ve yıkanmış pirinci koyun. Kap kapalı olarak 1 saat kısık ateşte bırakın. Soğumaya bırakın ve sıvı olana kadar blendere koyun. Çok iyi süzün ve gerekirse su ekleyin.

Pirinç sütüne lezzet katmak için blendere vurmadan önce 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 1 tatlı kaşığı vanilya özü ve 2 yemek kaşığı bal ekleyebilirsiniz.

Pirinç sütü için beslenme bilgisi

Aşağıdaki tablo, her 100 mL pirinç sütünün besin bileşimini göstermektedir:

Genellikle bu sütü diğer besinlerle zenginleştirmek için pirinç sütüne kalsiyum ve B12 ve D vitamini gibi vitaminler eklenir. Miktar üreticiye göre değişmektedir.

Başlıca sağlık yararları

Pirinç sütü az kalori içerdiğinden, sağlıklı ve dengeli bir diyetle birlikte ölçülü olarak tüketildiği için kilo alma süreci için mükemmel bir müttefiktir.

Ayrıca önemli miktarda yağ içermediği için kolesterolü düşürmeye yardımcı olurken, sinir sistemi, cilt ve görme sağlığının korunmasına yardımcı olan mükemmel bir B, A ve D vitamini kaynağıdır.

Pirinç içeceği ayrıca süt proteinine alerjisi olanlar veya laktoz intoleransı olanlar için olduğu kadar fındık veya soyaya alerjisi olanlar için de idealdir. Bu içecek, kahve, kakao tozu veya meyve ile birleşen nötr ve hoş bir tada sahiptir ve örneğin vitamin hazırlamak için kahvaltıya veya atıştırmalıklara dahil edilebilir.

Olası yan etkiler

Pirinç sütünün iyi bir protein kaynağı olduğunu ve karbonhidrat bakımından zengin olduğu için şeker hastaları için ideal olmayabileceğini belirtmek önemlidir.

Ek olarak, FDA'ya göre bazı pirinç içecekleri, kalp problemlerine ve uzun süreli kansere neden olabilecek bir madde olan inorganik arsenik kalıntıları içerebilir, bu nedenle pirinç sütünün fazla tüketilmemesi önerilir.

Diğer sağlıklı değişimler

İnek sütünün pirinç sütü ile değiştirilmesine ek olarak, keçiboynuzu yerine çikolata ikame etmek veya cam yerine plastik ambalaj bırakmak gibi diğer sağlıklı alışverişleri benimsemek mümkündür. Daha sağlıklı bir yaşam için başka hangi değişiklikleri yapabileceğinizi kontrol edin: