Şelatlı Mineraller Nedir ve Faydaları Var mı?

İçerik

• Şelatlı mineraller nelerdir?
• Çeşitli şelatlı mineral türleri
• Amino asitler
• Organik asitler
• Şelatlı minerallerin emilimi daha iyidir?
• Şelatlı mineraller almalı mısınız?
• Alt çizgi

Mineraller, vücudunuzun çalışması için gereken temel besinlerdir. Büyüme, kemik sağlığı, kas kasılmaları, sıvı dengesi ve diğer birçok süreç gibi bedensel fonksiyonun çeşitli yönlerini etkilerler.

Bununla birlikte, birçoğunun vücudunuzun emmesi zordur. Bu nedenle, daha fazla emilim için lanse edilen takviye edilmiş şelatlı mineraller son zamanlarda ilgi gördü.

Şelatlı mineraller, vücudunuzun eldeki mineral alımını arttırmak için kullanılan amino veya organik asitler gibi bileşiklere bağlanır.

Bu makalede şelatlı minerallerin etkili olup olmadığı açıklanmaktadır.

Şelatlı mineraller nelerdir?

Mineraller, vücudunuzun düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu bir besin türüdür. Vücudunuz mineral üretemediğinden, bunları diyetiniz yoluyla almalısınız.

Ancak, birçoğunun emilmesi zordur. Örneğin, bağırsaklarınız yiyeceklerden sadece% 0.4-2.5 krom emebilir (1).

Şelatlı mineraller emilimi arttırmak içindir. Minerallerin diğer bileşiklerle etkileşmesini önlemeye yardımcı olan tipik olarak organik bileşikler veya amino asitler olan bir kenetleme maddesine bağlanırlar.

Örneğin, krom pikolinat, üç pikolinik asit molekülüne bağlı bir krom türüdür. Diyet kromundan farklı bir yoldan emilir ve vücudunuzda daha kararlı görünmektedir (2, 3).

Şelatlı mineraller, vücudunuzdaki emilimini arttırmak için tasarlanmış bir kenetleme maddesine bağlı minerallerdir.

Çeşitli şelatlı mineral türleri

Çoğu mineral şelatlı formda mevcuttur. En yaygın olanlardan bazıları şunlardır:

• kalsiyum
• çinko
• Demir
• bakır
• magnezyum
• potasyum
• kobalt
• krom
• molibden

Genellikle bir amino veya organik asit kullanılarak yapılırlar.

Amino asitler

Bu amino asitler genellikle mineral şelatlar yapmak için kullanılır:

• Aspartik asit: çinko aspartat, magnezyum aspartat ve daha fazlasını yapmak için kullanılır
• Metionin: bakır metiyonin, çinko metiyonin ve daha fazlasını yapmak için kullanılır
• Monomethionine: çinko monometiyonin yapmak için kullanılır
• Lizin: kalsiyum lizinat yapımında kullanılır
• glisin: magnezyum glisinat yapmak için kullanılır

Organik asitler

Mineral şelat yapımında kullanılan organik asitler şunları içerir:

• Asetik asit: çinko asetat, kalsiyum asetat ve daha fazlasını yapmak için kullanılır
• Sitrik asit: krom sitrat, magnezyum sitrat ve daha fazlasını yapmak için kullanılır
• Orotik asit: magnezyum orotat, lityum orotat ve daha fazlasını yapmak için kullanılır
• Glukonik asit: demir glukonat, çinko glukonat ve daha fazlasını yapmak için kullanılır
• Fumarik asit: demir (demirli) fumarat yapmak için kullanılır
• Pikolinik asit: krom pikolinat, manganez pikolinat ve daha fazlasını yapmak için kullanılır

Şelatlı mineraller genellikle organik asitlere veya amino asitlere birleştirilir. Çoğu mineral takviyesi şelatlı formda mevcuttur.

Şelatlı minerallerin emilimi daha iyidir?

Şelatlı mineraller genellikle şelatsız olanlardan daha iyi emilim olarak kabul edilir.

Birkaç çalışma, ikisinin emilimini karşılaştırmıştır.

Örneğin, 15 yetişkinde yapılan bir araştırma şelatlı çinkonun (çinko sitrat ve çinko glukonat olarak) şelatsız çinkodan (çinko oksit olarak) yaklaşık% 11 daha etkili bir şekilde emildiğini buldu (4).

Benzer şekilde, 30 yetişkinde yapılan bir çalışmada, magnezyum gliserofosfatın (şelatlı) kan magnezyum düzeylerinin magnezyum oksitten (şelatsız) önemli ölçüde daha yüksek olduğu belirtilmiştir (5).

Dahası, bazı araştırmalar şelatlı mineraller almanın sağlıklı kan seviyelerine ulaşmak için tüketmeniz gereken toplam miktarı azaltabileceğini düşündürmektedir. Bu, aşırı demir yükü gibi aşırı mineral alımı riski olan kişiler için önemlidir.

Örneğin, 300 bebekte yapılan bir çalışmada, vücut ağırlığının kilogramı başına 0.34 mg (kg başına 0.75 mg) demir bisglisinat (şelatlı) günlük kan demir seviyelerini, bu miktardaki demir sülfatın (4) neden olduğu seviyelere benzer seviyelere yükseltti. şelatsız) (6).

Ancak, tüm çalışmalar aynı sonuçları vermemektedir.

Postmenopozal 23 kadında yapılan bir araştırma, 1000 mg kalsiyum karbonatın (şelatlanmamış), aynı miktarda kalsiyum sitrattan (şelatlı) daha hızlı bir şekilde emildiğini ve kan kalsiyum seviyelerini daha etkili bir şekilde yükselttiğini göstermiştir (7).

Bu arada demir eksikliği olan gebe kadınlarda yapılan bir çalışmada, şelatlı demiri (demirli bisglisinat) normal demir (demirli sülfat) ile karşılaştırırken kan demir düzeylerinde anlamlı bir fark bulunmamıştır (8).

Genel olarak, hayvan çalışmaları şelatlı minerallerin daha etkili bir şekilde emildiğini göstermektedir (9, 10).

Bununla birlikte, hayvanlar bulgular insanlardan önemli ölçüde farklı olduğu için bu bulgular dikkatle yorumlanmalıdır. Bu farklılıklar mineral emilimini etkileyebilir.

Mevcut araştırmanın karışık olduğu göz önüne alındığında şelatlı mineraller üzerinde daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Mevcut araştırma şelatlı minerallerin normal minerallerden daha iyi emilip emilmediğine dair karışık sonuçlar vermektedir. Biri diğerine önerilmeden önce daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Şelatlı mineraller almalı mısınız?

Bazı durumlarda, bir mineralin şelatlı formunu almak daha uygun olabilir.

Örneğin şelatlı mineraller yaşlı yetişkinlere fayda sağlayabilir. Yaşlandıkça, mineral emilimini etkileyebilecek daha az mide asidi üretebilirsiniz (11).

Şelatlı mineraller bir amino veya organik aside bağlı olduğu için, verimli bir şekilde sindirilmesi için fazla mide asidine ihtiyaç duymazlar (12).

Benzer şekilde, takviyeleri aldıktan sonra mide ağrısı yaşayan kişiler, sindirim için mide asidine daha az bağımlı oldukları için şelatlı minerallerden yararlanabilirler.

Bununla birlikte, çoğu yetişkin için düzenli, şelatsız mineraller yeterlidir.

Ayrıca şelatlı mineraller şelatsız olanlardan daha pahalıya mal olurlar. Maliyet sizin için bir endişe ise, düzenli mineral takviyeleri ile sopa.

Diyetiniz günlük ihtiyaçlarınızı karşılayacak kadar yeterli olmadıkça, mineral takviyelerinin çoğu sağlıklı yetişkin için gereksiz olduğunu unutmayın. Çoğu durumda, mineral takviyeleri diyet mineral alımı için uygun bir alternatif değildir.

Yine de, veganlar, kan bağışçıları, hamile kadınlar ve diğer bazı popülasyonlar düzenli olarak minerallerle takviye edilmesinden yararlanabilir.

Şelatlı mineraller almayı planlıyorsanız, önceden bir sağlık uzmanıyla konuşmalısınız.

Yaşlı yetişkinler ve düzenli takviyeleri tolere etmekte zorluk çekenler gibi bazı bireyler şelatlı minerallerden faydalanabilir.

Alt çizgi

Şelatlı mineraller, emilimi arttırmak için organik veya amino asit gibi bir şelatlaştırıcı maddeye bağlanan minerallerdir.

Sıklıkla düzenli mineral takviyelerinden daha iyi emildikleri söylense de, mevcut araştırma karışıktır.

Yaşlı yetişkinler ve mide sorunları olanlar gibi bazı popülasyonlar için şelatlı mineraller normal minerallere uygun bir alternatiftir. Bununla birlikte, çoğu sağlıklı yetişkin için, birini diğerinden seçmeye gerek yoktur.