Chayote Squash'ın 10 Etkileyici Faydası

İçerik

• 1. Zengin besinler
• 2. Güçlü antioksidanlar içerir
• 3. Kalp sağlığını geliştirebilir
• 4. Kan şekeri kontrolünü teşvik edebilir
• 5. Sağlıklı bir hamileliği destekleyebilir
• 6. Antikanser etkileri olabilir
• 7. Yaşlanma belirtilerini yavaşlatabilir
• 8. Karaciğer fonksiyonunu destekleyebilir
• 9. Sağlıklı bir kilo verebilir
• 10.Sindirim sağlığını destekleyebilir
• Diyetinize nasıl eklenir
• Alt çizgi

Chayote (Sechium edule) kabak ailesine ait bir tür kabak kabakgiller.

Başlangıçta orta Meksika'dan ve Latin Amerika'nın çeşitli yerlerinden geliyor, ancak şimdi tüm dünyada yetiştiriliyor. Mirliton squash veya chocho olarak da bilinir.

Chayote, birçok potansiyel sağlık faydası sağlayan bir dizi besin ve antioksidan bileşik ile yüklenir.

İşte chayote squash'ın 10 etkileyici sağlık faydası.

1. Zengin besinler

Chayote squash'ın en büyük özelliklerinden biri, çeşitli temel vitaminler, mineraller ve lifler sunduğu için beslenme içeriğidir.

Tek bir chayote squash (203 gram) aşağıdaki besinleri sağlar (1):

• Kalori: 39
• karbonhidrat: 9 gram
• Protein: 2 gram
• Şişman: 0 gram
• Lif: 4 gram - Referans Günlük Alımın% 14'ü (RDI)
• C vitamini: RDI'nın% 26'sı
• B9 Vitamini (folat): RDI'nın% 47'si
• K Vitamini: RDI'nın% 10'u
• B6 Vitamini: RDI'nın% 8'i
• Manganez: RDI'nın% 19'u
• Bakır: RDI'nın% 12'si
• Çinko: RDI'nın% 10'u
• Potasyum: RDI'nın% 7'si
• Magnezyum: RDI'nın% 6'sı

Özellikle, chayote, uygun hücre bölünmesini destekleyen folatta özellikle yüksektir.

Besin yoğunluğunun yanı sıra, chayote ayrıca kalori, yağ, sodyum ve toplam karbonhidrat bakımından düşüktür. Bu nedenle, oldukça sağlıklı ve çeşitli diyetler için iyi bir uyum sağlar (1).

özet Chayote squash birçok beslenmede yüksek - özellikle folat (B9 vitamini) - kalori, karbonhidrat ve yağ bakımından düşüktür.

2. Güçlü antioksidanlar içerir

Chayote'un faydalarının çoğu antioksidan içeriğine atfedilebilir.

Antioksidanlar, hücresel hasara karşı koruyan, iltihabı azaltan ve vücudunuzdaki stresi azaltan çeşitli gıdalarda bulunan bileşiklerdir (2).

Chayote squash antioksidanları quercetin, myricetin, morin ve kaempferol sağlar (2).

Bunlardan, mirisetin en yüksek miktarlarda ortaya çıkar. Araştırmalar, mirisetinin güçlü antikanser, antidiyabet ve antienflamatuar özellikler taşıdığını göstermektedir (2, 3).

Ek olarak, chayote squash vücudunuzda antioksidan görevi gören mükemmel bir C vitamini kaynağıdır (4).

özet Chayote squash, C vitamini ve mirisetin dahil olmak üzere, hastalıklarla savaşan ve sağlığı destekleyen birden fazla antioksidan sağlar.

3. Kalp sağlığını geliştirebilir

Chayote squash yemek, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol ve zayıf kan akışı gibi çeşitli kalp hastalığı risk faktörlerini iyileştirebilir.

Hayvan ve test tüpü araştırması, chayote bileşiklerinin kan damarlarını gevşeterek kan akışını iyileştirdiğini ve kan basıncını düşürdüğünü göstermektedir (5).

Chayote squash'ta öne çıkan bir antioksidan olan myricetin'in de bazı hayvan çalışmalarında kolesterolü düşürdüğü gösterilmiştir (3).

Dahası, bu kabak RDI'nın yaklaşık% 14'ünü sağlayan iyi bir lif kaynağıdır. Chayote gibi lif bakımından zengin gıdaların daha fazla alınması, kalp hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkilidir (1, 6).

özet Chayote'ta bulunan çeşitli bitki bileşikleri ve lif, kalp sağlığı için iyi bir seçimdir. Bu bileşikler kan basıncını ve kolesterolü düşürürken kan akışını iyileştirebilir.

4. Kan şekeri kontrolünü teşvik edebilir

Chayote squash, toplam karbonhidrat bakımından düşük ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilecek çözünür lif bakımından yüksektir (7).

Çözünür lif, sindirimi ve karbonhidrat emilimini yavaşlatır, bu da yemekten sonra kan şekeri tepkinizi azaltır (8).

Chayote ayrıca insülini etkileyerek kan şekeri kontrolünü iyileştirebilir.

İnsülin direnci, hücrelerinizin kan şekeri seviyelerini düzenleyen bir hormon olan insüline daha az duyarlı hale gelmesi durumunda ortaya çıkan bir durumdur.

Bu, giderek daha yüksek kan şekeri seviyelerine yol açar ve sonunda diyabet ile sonuçlanabilir.

Araştırmalar, chayote'teki benzersiz bitki bileşiklerinin, zayıf kan şekeri kontrolü ve tip 2 diyabetle bağlantılı enzimlerin aktivitesini azaltarak insüline duyarlılığınızı artırmada rol oynayabileceğini düşündürmektedir (9).

özet Chayote'taki lif ve bitki bileşikleri, kan şekerinin dengelenmesine ve insülin duyarlılığının geliştirilmesine katkıda bulunabilir.

5. Sağlıklı bir hamileliği destekleyebilir

Folat veya B9 vitamini tüm insanlar için önemlidir - ancak hamile olan veya hamile kalmayı planlayanlar için özellikle önemlidir.

Erken hamilelik sırasında, fetal beyin ve omuriliğin düzgün gelişimi için folat gereklidir. Preterm doğumların önlenmesinde yeterli folat alımı da rol oynayabilir (10).

Chayote, bir kabakta RDI'nın% 40'ından fazlasını sağlayan mükemmel bir folat kaynağıdır (1).

Bu nedenle, dengeli bir diyetin parçası olarak chayote ve diğer folat açısından zengin gıdaları dahil etmek, sağlıklı bir hamileliği desteklemek için harika bir yoldur.

özet Chayote, uygun fetal gelişim için gerekli bir besin olan mükemmel bir folat kaynağıdır. Bu nedenle, squash hamile olan veya olmaya çalışan kadınlar için cazip olabilir.

6. Antikanser etkileri olabilir

Daha yüksek meyve ve sebze tüketimi, sindirim sistemi de dahil olmak üzere çeşitli kanser türleri riskinde azalma ile ilişkilidir (11).

Test tüpü çalışmaları, bazı chayote bileşiklerinin, rahim ağzı kanseri ve lösemi gibi bazı kanser hücrelerinin büyümesini ve ilerlemesini yavaşlatabileceğini belirtmektedir (12, 13).

Bu sonuçlar umut verici olsa da, mevcut kanıtlar chayote'un insanlarda kanserle savaşan etkileri olduğunu düşündürecek kadar güçlü değildir.

Sonuçta, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

özet Bazı test tüpü araştırmaları, chayote bileşiklerinin antikanser faydalarına sahip olabileceğini, ancak daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu göstermektedir.

7. Yaşlanma belirtilerini yavaşlatabilir

Yaşlanmanın temel teorilerinden biri, hücrelere zarar veren serbest radikaller olarak adlandırılan moleküller üzerinde merkezlenir ve sonuçta zamanla işlevselliğin azalmasına yol açar (14).

Bazı araştırmalar, antioksidan bakımından yüksek gıdaların tüketilmesinin hücreleri serbest radikal hasarından koruyarak yaşlanma sürecini yavaşlatabileceğini göstermektedir (14).

Chayote squash, biri C vitamini olan antioksidanlarla doludur.

Antioksidan kapasitesine ek olarak, cildinizde bulunan birincil proteinlerden biri olan kolajen üretmek için C vitamini gereklidir. Kollajen genellikle cilde sağlam ve genç bir görünüm kazandırır (15).

Bu nedenle, chayote squash gibi C vitamini açısından zengin gıdaların yeterli miktarda alınması, gözle görülür yaşlanma belirtilerini azaltmaya yardımcı olabilir (15).

Dahası, yeni bir test tüpü çalışması, chayote ekstraktının insan cilt hücreleri üzerindeki UV radyasyonunun zarar görmesine karşı güçlü bir koruyucu etkisini ortaya koydu (16).

Sonuçta, chayote ve cilt sağlığı hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

özet Chayote, genç görünümlü cilde katkıda bulunabilen ve gözle görülür yaşlanma belirtilerini azaltabilen C vitamini de dahil olmak üzere çeşitli antioksidanlar içerir.

8. Karaciğer fonksiyonunu destekleyebilir

Yağlı karaciğer hastalığı, fazla yağın karaciğer dokusuna biriktiği bir durumdur. Karaciğerinizde çok fazla yağ, düzgün çalışma yeteneğini etkileyebilir (17).

Hem test tüpü hem de hayvan çalışmaları, chayote squash özütünün karaciğerde yağ birikimine karşı koruyabileceğini, bu nedenle potansiyel olarak yağlı karaciğer hastalığını önleyebileceğini veya tedavi edebileceğini düşündürmektedir (18, 19).

Bir çalışmada, yüksek yağlı bir diyetle beslenen ve chayote özütü ile tedavi edilen sıçanlarda, karaciğerlerinde kontrol farelerinden çok daha düşük kolesterol ve yağ asidi yatakları vardı. Bu, yağ metabolizmasında rol oynayan enzimlerin işlevindeki belirgin değişikliklerden kaynaklanmıştır (19).

Bu noktada, chayote squash'in insanlarda karaciğer sağlığını nasıl destekleyebileceğini anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

özet Test tüpü ve hayvan araştırması, chayote kabak özütünün karaciğerinizdeki yağ birikimini azaltabileceğini ve potansiyel olarak yağlı karaciğer hastalığına karşı koruyabileceğini göstermektedir. Ancak, daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

9. Sağlıklı bir kilo verebilir

Chayote squash çok az kalori ama çok lif içerir - sağlıklı bir ağırlığı destekleyebilen iki özellik (20).

Bütün bir chayote kabak (203 gram) 39 kalori ve 4 gram lif sağlar. Lif, midenizin boşaltma oranını yavaşlatır ve sizi daha uzun süre dolu ve tatmin hissetmenizi sağlar - bu da gıda alımını azaltabilir ve kilo kaybını teşvik edebilir (1, 21, 22).

Ayrıca, araştırmalar diyet lifi tüketiminin GLP-1 ve peptit YY gibi dolgunluk hormonlarını artırabileceğini düşündürmektedir (23).

Bu nedenle, diyetinize chayote squash eklemek, kilo verme hedeflerinizle yolda kalmanıza yardımcı olabilir.

özet Chayote düşük kalorili ve yüksek liflidir, bu da daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olarak kilo kaybına ve bakıma yardımcı olabilir.

10.Sindirim sağlığını destekleyebilir

Sindirim sisteminiz, detoksifikasyon, bağışıklık ve besinlerin sindirimi ve emilimi dahil olmak üzere çeşitli temel işlevlerden sorumludur (24).

Chayote squash gibi meyve ve sebzelerin tüketimi sindirim işlevini artırabilir.

Sindirimi destekleyen bitki bileşikleri olan flavonoidler, chayote'de yüksek miktarlarda bulunur (2).

Araştırmalar, flavonoid bakımından zengin gıdaların, sindirim sisteminizde atık ürünlerin çıkarılması ve atılmasında rol oynayan sindirim enzimlerine yardımcı olduğunu göstermektedir (24).

Dahası, chayote gibi lif bakımından zengin gıdaların yeterli miktarda alınması, sağlıklı bağırsak fonksiyonlarını ve sağlıklı bağırsak bakterilerinin korunmasını teşvik edebilir.

Buna karşılık, bu faydalar bağırsak düzenliliğini teşvik eder ve kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve kolon kanseri gibi çeşitli kronik durumların önlenmesinde rol oynayabilir (25).

özet Chayote'teki flavonoidler ve lif, sağlıklı bağırsak bakterileri ve bağırsak düzenliliği de dahil olmak üzere sindirim sisteminizin çeşitli işlevlerini artırır.

Diyetinize nasıl eklenir

Chayote çok yönlüdür ve elde edilmesi ve hazırlanması nispeten kolaydır.

Bu kabaklar parlak yeşil ve armut şeklindedir, ciltlerinde çok sayıda sırt bulunur. Hafif lezzetleri hem tatlı hem de tuzlu yemeklere uygundur.

Botanik olarak meyve olarak sınıflandırılsa da, sebze gibi chayote kabakları hazırlanır. Kabak, derisi, eti ve tohumları da dahil olmak üzere her kısmı yenilebilir. Çiğ veya pişmiş olarak tüketebilirsiniz.

Çiğ servis edildiğinde, smoothies, cüruf ve salatalara harika bir katkı sağlar. Alternatif olarak, kolayca buharda pişirilir, kavrulur veya kızartılır. Ekstra bir besin takviyesi için çorbalara, güveçlere ve güveçlere eklemeyi bile düşünebilirsiniz.

özet Chayote squash, genellikle sebze olarak kullanılan yeşil, armut biçimli bir meyvedir. Hafif lezzeti, çeşitli yemeklere çok yönlü bir katkı sağlar.

Alt çizgi

Chayote squash kalorisi düşüktür, ancak lif, antioksidanlar ve neredeyse her diyete sağlıklı bir katkı sağlayan temel besinlerle doludur.

Potansiyel faydaları arasında sağlıklı bir hamileliğin desteklenmesi ve kalp sağlığının desteklenmesi yer alır.

Renkli ve hazırlaması kolay olan chayote, dengeli bir diyetin bir parçası olarak denemeye değer.