Hamilelik sırasında kalamar yiyebilir misiniz?

İçerik

• Civa ile olan anlaşma nedir?
• Kalamar, cıva içeriğine rağmen hamilelik sırasında yemek için güvenli midir?
• Kalamar nasıl pişirilmeli?
• Kalamarın hamile insanlar için ne gibi sağlık yararları vardır?
• Hamilelik sırasında diğer deniz ürünleri güvenli midir?
• Götürmek

Hamilelik, vücudunuzu hem fiziksel hem de hormonal olarak birçok değişiklikten geçirir.

Hormonal değişiklikler sadece ruh halini etkilemez, aynı zamanda ne yemeyi sevdiğini de etkileyebilir. Bazı hamile insanlar, bazı yiyecekleri yeme düşüncesinin bile onları hasta ettiği gıda isteksizliklerine sahiptir. Bununla birlikte, diğerleri, bazı gıdalar için güçlü arzular yaşarlar.

Ya aniden marinara soslu bir tabak kızarmış kalamar (kalamar) ve bir limon sıkmak istiyorsanız? Tamam mı?

Bazı deniz ürünlerinin hamile insanlar için iyi olduğunu duydunuz - omega-3'ler ve tüm bunlar. Ancak kalamar hamilelik sırasında yemek güvenli midir? Kısa cevap evet - hadi bir bakalım.

Civa ile olan anlaşma nedir?

Kalamar ve diğer deniz ürünleri mükemmel besin kaynaklarıdır ve hamile iken sağlıklı beslenmenin bir parçasıdır.

Ancak özellikle hamilelik söz konusu olduğunda, birçok insan deniz mahsullerindeki cıva içeriğini merak ediyor. Civa hakkındaki korkular hamile insanların balıktan büyük faydalar elde etmelerini bile önleyebilir.

Civa, çevrede bulunan doğal olarak oluşan bir bileşiktir. Havada, suda ve toprakta. Ağır bir metal olarak, yüksek maruz kalma insanlar için toksik olabilir. Bu, beyin, böbrek, akciğer ve kalp fonksiyonunu etkileyen cıva zehirlenmesine yol açabilir.

Bazı deniz ürünleri cıva bakımından daha yüksektir. Hamilelik sırasında yüksek derecede cıva maruziyeti - kirli kabuklu deniz ürünleri veya cıva ile kontamine tahıllar tüketmek gibi - fetal gelişim üzerinde zararlı etkilere neden olabilir ve bilişsel bozulmaya yol açabilir ve serebral palsi riskini artırabilir.

Ancak, son zamanlarda yapılan araştırmaların, fetal gelişim bozukluğu olan hamile kadınlarda deniz ürünleri tüketiminden kaynaklanan orta düzeyde cıva düzeyini birbirine bağlayan çok fazla sağlam kanıt bulunmadığını belirtmek önemlidir.

Ve aslında, balık tüketiminin yarar fetal gelişim ve bu 2018 çalışmasında gösterildiği gibi anne sağlığının da desteklenmesine yardımcı olur.

Kral uskumru, köpek balığı, kiremit balığı, kılıç balığı, bigeye ton balığı ve marlin dahil olmak üzere, cıva bakımından çok yüksek olduğu bilinen deniz ürünlerinden kaçınmanız esastır, ancak cıva maruziyetiyle ilgili endişeler nedeniyle diğer deniz ürünlerinden kaçınmak gereksizdir.

Aslında, Amerikalılar için mevcut Diyet Kılavuzları, hamile kadınların her hafta 8 ila 12 ons arasında deniz ürünleri tüketmelerini önermektedir.

Kalamar, cıva içeriğine rağmen hamilelik sırasında yemek için güvenli midir?

Yine, cıva seviyeleri deniz ürünlerinin türüne bağlı olarak değişir, bazı türler diğerlerinden daha fazla cıva içerir. Gıda ve İlaç İdaresi'ne (FDA) göre, hamile kadınlar en yüksek cıva seviyelerine sahip deniz ürünlerinden kaçınmalıdır.

Kalamar severler için iyi haber, bu özel deniz ürünlerinin yüksek bir cıva seviyesine sahip olmaması, hamilelik sırasında ılımlı bir şekilde güvenli bir seçim haline getirmesidir.

FDA'ya göre, kalamar aslında hamile olan veya hamile kalabilen kadınlar için en iyi deniz ürünleri seçeneklerinden biri arasında yer alıyor. Kalamar, köpek balığı, kılıç balığı, ton balığı ve marlin miktarından önemli ölçüde daha az olan milyonda 0,024 parça (PPM) cıva içerir.

Kalamarın düşük miktarda cıva nedeniyle, haftada iki ila üç porsiyon güvenle tüketebilirsiniz. Bir porsiyon 4 ons'a eşdeğerdir.

Kalamar nasıl pişirilmeli?

Kalamar hamilelik sırasında yemek için güvenli olmasına rağmen, sadece düzgün pişirildiğinde güvenlidir. Bu deniz ürünlerini hazırlamanın farklı yolları arasında kızartma, sote, fırınlama ve ızgara bulunur.

Kalamar da çiğ yenir ve bazen pişmemiş suşi içinde bir bileşen olarak bulunur. Ancak hamileyseniz, suşi gibi preparatlarda çiğ veya pişmemiş deniz ürünlerinden kaçınmak en iyisidir. Çiğ deniz ürünleri size ve bebeğinize zararlı bakteriler içerebilir.

Ayrıca kalamar da alabilir, ancak hamileyken bu şekilde yemekten kaçının. Dışarıda yemek pişirilebilirken, içeride çiğ kalabilir ve sizi ve bebeğinizi hastalık riski altına sokabilir.

Deniz ürünlerinin 62,8 ° C (145 ° F) iç sıcaklığa kadar iyice pişmesi gerekir. Pişirdikten sonra, arta kalanları yakında buzdolabına koymak önemlidir. Oda sıcaklığında bırakıldığında, zararlı bakterilerin büyümesi sadece 1-2 saat sürer.

Kalamarın hamile insanlar için ne gibi sağlık yararları vardır?

Kalamar sadece lezzetli değil, aynı zamanda hamilelik sırasında faydalı olan besinleri de içerir. Örneğin, kalamar iyi bir omega-3 kaynağıdır.

Omega-3 yağ asitleri, fetal beyin gelişimini teşvik ettikleri için hamilelik sırasında gereklidir. Ek olarak, kalamar, hepsi hamilelik sırasında önemli besin maddeleri olan mükemmel bir protein, E vitamini, bakır, B12, çinko, selenyum ve demir kaynağıdır.

Hamilelik sırasında diğer deniz ürünleri güvenli midir?

Kalamar, hamilelik sırasında yemek için güvenli olan tek deniz ürünleri değildir. Ayrıca tarak, istiridye, karides ve istiridye gibi diğer yumuşakçalar da dahil olmak üzere diğer düşük cıvalı deniz ürünlerini güvenle tüketebilirsiniz.

Diğer düşük civa balıkları şunları içerir:

• kedi balığı
• Morina
• kerevides
• beyaz balık
• Somon
• sardalya
• pisi balığı
• mezgit
• Istakoz
• ringa

Haftada iki ila üç porsiyon düşük civa balığı yiyebilirsiniz.

Diğer iyi seçenekler arasında orfoz, mahi-mahi, balığı, beyaz şarlatan ve lüfer bulunur. Bu grupta haftada bir porsiyon balık yiyebilirsiniz.

Götürmek

Hamilelik sırasında kalamar için bir özlem vurduğunda, bu besleyici deniz ürünlerinin bir tabağının tadını çıkarabilirsiniz.

Hem hamileliğinizde hem cıva hem de sağlığınız ve büyüyen bebeğinizin sağlığı için önemli olan besin maddelerinin yüksek olması nedeniyle hamileyken seçmek için daha iyi deniz ürünleri türlerinden biridir.