Kafein Duyarlılığı

İçerik

• Genel Bakış
• Normal hassasiyet
• Aşırı duyarlılık
• Aşırı duyarlılık
• Kafein duyarlılığının belirtileri
• Kafein hassasiyeti nasıl teşhis edilir?
• Önerilen kafein dozları nelerdir?
• Kafein duyarlılığının nedenleri
• İlaçlar
• Genetik ve beyin kimyası
• Karaciğer metabolizması
• Götürmek

Genel Bakış

Kafein, merkezi sinir sistemini etkileyen popüler bir uyarıcıdır. Kafein, kakao çekirdeği, kola fıstığı, kahve çekirdeği, çay yaprağı ve diğer maddeleri yetiştiren bitkilerde doğal olarak üretilir.

Farklı derecelerde kafein duyarlılığı vardır. Bir kişi tedirginlik duymadan üçlü shot espresso içebilir. Diğerleri küçük bir bardak kola içtikten saatler sonra uykusuzluk yaşarlar. Kafein duyarlılığı, birden fazla değişen faktöre bağlı olarak günlük olarak dalgalanabilir.

Kafein duyarlılığını ölçen belirli bir test olmamasına rağmen, çoğu insan şu üç gruptan birine girer:

Normal hassasiyet

Çoğu insanın kafeine duyarlılığı normaldir. Bu aralıktaki kişiler, olumsuz etkiler yaşamadan günde 400 miligrama kadar kafein alabilirler.

Aşırı duyarlılık

2011 yılında yapılan bir araştırmaya göre, nüfusun yaklaşık yüzde 10'u daha yüksek kafein alımına bağlı bir gen taşıyor. Günün geç saatlerinde çok miktarda kafein alabilirler ve istenmeyen uyanıklık gibi yan etkiler yaşamayabilirler.

Aşırı duyarlılık

Kafeine aşırı duyarlılığı olan kişiler, olumsuz yan etkiler yaşamadan küçük miktarlarda kafeine tahammül edemezler.

Yine de bu, kafeine alerjiyle aynı şey değil. Genetik ve karaciğerinizin kafeini metabolize etme yeteneği gibi çeşitli faktörler kafein duyarlılığına neden olur. Bağışıklık sisteminiz kafeini zararlı bir istilacı olarak yanıltırsa ve bununla antikorlarla savaşmaya çalışırsa bir kafein alerjisi oluşur.

Kafein duyarlılığının belirtileri

Kafein duyarlılığı olan kişiler, tükettiklerinde yoğun bir adrenalin patlaması yaşarlar. Sadece birkaç yudum normal kahve içtikten sonra beş veya altı fincan espresso içmiş gibi hissedebilirler. Kafein duyarlılığı olan kişiler kafeini daha yavaş metabolize ettiğinden semptomları birkaç saat sürebilir. Belirtiler şunları içerebilir:

• hızlı kalp atışı
• baş ağrısı
• sinirlilik
• sinirlilik veya kaygı
• huzursuzluk
• uykusuzluk hastalığı

Bu semptomlar, kafein alerjisinden farklıdır. Kafein alerjisinin belirtileri şunları içerir:

• kaşınan cilt
• kurdeşen
• boğazın veya dilin şişmesi
• ciddi durumlarda, potansiyel olarak tehlikeli bir durum olan nefes almada zorluk ve anafilaksi

Kafein hassasiyeti nasıl teşhis edilir?

Kafein duyarlılığınız olduğunu düşünüyorsanız, hevesli bir etiket okuyucu olduğunuzdan emin olun. Kafein, ilaçlar ve takviyeler de dahil olmak üzere birçok üründe bulunan bir bileşendir.

Gerçekte sandığınızdan daha fazla kafein alıp almadığınızı belirlemek için yiyecek ve ilaç alımınızın günlük kaydını yazmayı deneyin. Alım miktarınızı kesin olarak belirledikten sonra, hassasiyet düzeyinizi daha doğru bir şekilde belirleyebilirsiniz.

Kafein duyarlılığı yaşamaya devam ederseniz, belirtilerinizi doktorunuzla tartışın. Olası bir kafein alerjisini ekarte etmek için alerji cilt testi yapabilirler. Doktorunuz ayrıca kafeini metabolize etmeyi etkileyen genlerden herhangi birinde bir varyasyon olup olmadığını belirlemek için genetik test önerebilir.

Önerilen kafein dozları nelerdir?

Kafeine karşı normal duyarlılığı olan kişiler, tipik olarak herhangi bir kötü etki olmaksızın günde 200 ila 400 miligram tüketebilirler. Bu, iki ila dört 5 onsluk kahveye eşdeğerdir. İnsanların günde 600 miligramdan fazla tüketmesi tavsiye edilmez. Çocuklar veya ergenler için kafein alımına ilişkin güncel bir öneri bulunmamaktadır.

Kafeine karşı oldukça hassas kişiler alımlarını büyük ölçüde azaltmalı veya tamamen ortadan kaldırmalıdır.Bazı insanlar hiç kafein tüketmezlerse çok rahat ederler. Diğerleri, günde ortalama 30 ila 50 miligram arasında küçük bir miktarı tolere edebilir.

5 onsluk yeşil çayda yaklaşık 30 miligram kafein bulunur. Ortalama bir fincan kafeinsiz kahve 2 miligram içerir.

Kafein duyarlılığının nedenleri

Cinsiyet, yaş ve kilo gibi birçok faktör kafein duyarlılığına neden olabilir. Diğer nedenler şunları içerir:

İlaçlar

Bazı ilaçlar ve bitkisel takviyeler, kafeinin etkilerini artırabilir. Buna ilaç teofilin ve bitkisel takviyeler efedrin ve ekinezya dahildir.

Genetik ve beyin kimyası

Beyniniz, nöron adı verilen yaklaşık 100 milyar sinir hücresinden oluşur. Nöronların görevi beyin ve sinir sistemi içindeki talimatları iletmektir. Bunu adenozin ve adrenalin gibi kimyasal nörotransmiterler yardımıyla yaparlar.

Nörotransmiterler, nöronlar arasında bir tür haberci hizmeti görevi görür. Biyolojik süreçlerinize, hareketlerinize ve düşüncelerinize tepki olarak günde milyarlarca kez ateş ederler. Beyniniz ne kadar aktifse, o kadar fazla adenozin üretir.

Adenozin seviyeleri yükseldikçe, gittikçe daha fazla yoruluyorsunuz. Kafein beyindeki adenosin reseptörlerine bağlanarak yorgun olduğumuzda bize sinyal verme yeteneklerini engeller. Ayrıca, dopamin gibi uyarıcı, iyi hissetme etkisi olan diğer nörotransmiterleri de etkiler.

Bir 2012'ye göre, kafein duyarlılığı olan kişiler, ADORA2A genlerindeki bir varyasyonun neden olduğu bu sürece artan bir tepki veriyor. Bu gen varyasyonuna sahip kişiler, kafeinin etkilerini daha güçlü ve daha uzun süre hissederler.

Karaciğer metabolizması

Genetik, karaciğerinizin kafeini nasıl metabolize ettiği konusunda da rol oynayabilir. Kafein duyarlılığı olan kişiler, CYP1A2 adı verilen bir karaciğer enziminden daha az üretirler. Bu enzim, karaciğerinizin kafeini ne kadar hızlı metabolize ettiğinde rol oynar. Kafein duyarlılığı olan kişilerin kafeini işlemesi ve sistemlerinden atması daha uzun sürer. Bu, etkisini daha yoğun ve daha uzun süre kalıcı hale getirir.

Götürmek

Kafein duyarlılığı, kafein alerjisi ile aynı şey değildir. Kafein duyarlılığının genetik bir bağlantısı olabilir. Semptomlar genellikle zararlı olmasa da, kafeini azaltarak veya ortadan kaldırarak semptomlarınızı ortadan kaldırabilirsiniz.