Gördüğümüz En İyi Sağlıklı Cupcakes!

İçerik

• Vegan Çikolatalı Chai Çaylı Cupcakes
• Böğürtlenli Buttercream Frosting ile Fıstıklı Cupcakes
• Glutensiz Vanilyalı Cupcakes
• Nar Soslu Sağlıklı Bademli Cupcakes
• Çikolatalı Kabak Buzlanma ile Temiz Yeme Kabak Cupcakes
• Böğürtlen Buzlu Limonlu Ricotta Cupcakes
• Mini Ananaslı Ters Kek
• Glutensiz Quinoa Cupcakes
• Vegan Çikolatalı Cupcakes
• Rom Sırlı Muzlu Romlu Cupcakes
• Ballı, Fıstık Ezmeli Buzlanma ile Nemli Çikolatalı Cupcakes
• Şunun için inceleyin:

Bu sağlıklı kapkeklerden herhangi birini çırptıktan sonra kaseyi yalayacaksınız! Geleneksel kap keklerdeki besi öğelerini değiştirmek için daha besleyici seçenekleri akıllıca kullanan, suçluluk içermeyen favori tariflerimizi topladık. Ancak vitamin yüklü sebzeler ve protein açısından zengin tahıllar gibi malzemelere aldanmayın - her muamele yine de nefis tatlı bir lezzetle patlar.

Vegan Çikolatalı Chai Çaylı Cupcakes

Vegan olmayanlar bile bu enfes tatlıyı takdir edecek. Badem sütü, elma sirkesi, kakao tozu ve daha fazlasının bir kombinasyonu, kabarık bir çikolatalı kek üretirken, chai çayı, kremalı kremaya aromatik bir tat verir. Vegan olmayanlar, Dünya Dengesini normal tereyağı ile değiştirebilir.

İçindekiler:

Cupcakes için:

1 c. badem sütü

1 çay kaşığı. elma sirkesi

1/3 c. sebze yağı

3/4 c. Şeker

2 çay kaşığı. vanilya

1 c. çok amaçlı un

1/3 c. kakao tozu

1/2 çay kaşığı. kabartma tozu

3/4 çay kaşığı. karbonat

1/4 çay kaşığı. tuz

Buzlanma için:

1/2 c. Earth Balance vegan margarin (veya tereyağı)

3-4 c. toz şeker

2 adet çay poşeti

2 yemek kaşığı. kaynayan su

2 yemek kaşığı. badem sütü

1/4 çay kaşığı. tuz

Talimatlar:

Cupcakes için:

Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. Sirkeyi badem sütü ile karıştırın ve beş dakika bekletin. Badem sütü/sirke, yağ, şeker ve vanilyayı birlikte çırpın. Başka bir kapta kuru malzemeleri birlikte eleyin. Kurutmak için ıslak ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Hamuru yağlanmış kek kalıplarına dökün ve 25 dakika ya da yay gibi olana kadar pişirin. Buzlanmadan önce tamamen soğumaya bırakın.

Buzlanma için:

Toprak Dengesini yumuşayana kadar çırpın. Çayı iki yemek kaşığı kaynar suda demleyin ve demlenmesi için on dakika bekletin. Ardından badem sütünü ekleyin. Bu karışımı artı pudra şekeri ve tarçını toprak dengesine ekleyin ve çok hafif ve kabarık olana kadar 10 dakika çırpmaya devam edin. Buzlu kekler.

12 kek yapar.

Koko's Kitchen tarafından sağlanan tarif

Böğürtlenli Buttercream Frosting ile Fıstıklı Cupcakes

Doğal olarak tatlı, tereyağlı antep fıstığı, bu ikramlar için mükemmel bir temel sunar. Besleyici bir yumruk oluşturan kıyılmış antep fıstığı ile patlayan her kek, ceviz aromasıyla doludur. Bu tarifteki meyveli krema, tipik bir yüksek kalorili seçenek yerine Yunan yoğurdu ve taze böğürtlenin daha sağlıklı bir karışımını gerektirir.

İçindekiler:

Cupcakes için:

1 3/4 c. çok amaçlı un

3 1/2 oz. paket fıstıklı puding karışımı

2/3 c. Şeker

2 1/2 çay kaşığı. kabartma tozu

1/2 çay kaşığı. tuz

3/4 c. beyaz çikolata parçaları

2 yumurta için Ener-G yumurta ikame maddesi (3 çay kaşığı Ener-G ve 4 yemek kaşığı su iyice karıştırılır)

1 1/2 c. soya sütü

1/2 c. sebze yağı

1 çay kaşığı. vanilya özü

1 yığın c. fıstık, doğranmış

Buzlanma için:

1/4 c. tereyağı, yumuşatılmış

1/8 c. Yunan yoğurt

1/2 c. taze böğürtlen

1 çay kaşığı. vanilya özü

1 çay kaşığı. limon kabuğu rendesi

1/8 çay kaşığı. tuz

1 16 oz. paket pudra şekeri, artı 1 c.

Talimatlar:

Cupcakes için:

Fırını 375 dereceye ısıtın. Bir karıştırma kabında, ilk altı malzemeyi ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Ununuzu mutlaka eleyin. Ayrı bir kapta yumurta değişimlerini, sütü, yağı, kıyılmış antep fıstığını ve vanilyayı ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Islak karışımı kuru karışıma dökün, iyice karıştırın ama fazla karıştırmayın. Kağıt kaplı kek kalıbının 2/3'ünü doldurun. 18-20 dakika veya bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Tavada 10 dakika soğutun, tamamen soğuması için bir tel rafa aktarın.

Buzlanma için:

İlk altı malzemeyi krema kıvamına gelene kadar elektrikli bir karıştırıcı ile orta hızda çırpın. Yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin, düşük hızda karışana kadar çırpın ve her eklemeden sonra pürüzsüz hale getirin.

Yaklaşık 18 kek yapar.

Koko's Kitchen tarafından sağlanan tarif

Glutensiz Vanilyalı Cupcakes

Herhangi bir mutfak kilerinde bulunan sıradan malzemelerden yapılan bu glutensiz keklerle işi basit tutun. Eşit oranda yumurta akı, glütensiz un, şeker ve tereyağı ile malzemeleri ölçmek hızlı ve kolaydır. Bu blogcu, burada bulunan buzlanma tarifini her lezzetli ikramın üstüne koymak için kullandı.

İçindekiler:

6 oz/170 gr. oda sıcaklığında yumurta akı

1/2 c. oda sıcaklığında bütün süt, bölünmüş

2 çay kaşığı. saf vanilya özü

6 oz/170 gr. glutensiz un

6 oz/170 gr. organik şeker

1 yemek kaşığı. kabartma tozu

1/2 çay kaşığı. kaliteli Deniz tuzu

6 oz/170 gr. organik tereyağı, oda sıcaklığında ve küpler halinde kesilmiş

Talimatlar:

Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. Kek kalıpları olan tereyağlı veya çizgili muffin kalıpları. Orta boy bir kapta yumurta aklarını 1/4 c ile birleştirin. süt ve vanilya. Kenara koyun. Kürek eki ile donatılmış bir elektrikli karıştırıcının kasesinde unları, şekeri, kabartma tozunu ve tuzu 30 saniye düşük hızda birleştirin. Tereyağı küplerini ve kalan 1/4 c'yi ekleyin. süt. Tereyağı eklenene kadar düşük hızda karıştırın. Orta hıza yükseltin ve 1-2 dakika çırpın. Kasenin kenarlarını kazıyın ve yumurta karışımını 3 ayrı partide ekleyin; her eklemeden sonra orta hızda 20-30 saniye çırpın. Hamuru kek kalıplarına dökün veya toplayın ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya keklerin ortasına yerleştirilmiş bir kek test cihazı temiz çıkana kadar pişirin. Cupcakeleri dondurmadan önce raflarda tamamen soğumaya bırakın.

Yaklaşık 16 kek yapar.

Sağlıklı Yeşil Mutfak tarafından sağlanan tarif

Nar Soslu Sağlıklı Bademli Cupcakes

Bu tarif birkaç adım gerektirir, ancak sonuç hem şekerde hem de yağda azaltılmış nefis bir kreasyondur.Badem özü bu kekleri tatlandırırken elma püresi nemli bir doku verir. Antioksidan açısından zengin bir bonus olarak, her bir kek keskin nar ekşisi ile kaplanmıştır.

İçindekiler:

Cupcakes için:

1/2 c. çok amaçlı un

1/2 c. beyaz tam buğday unu (Kral Arthur)

1/2 çay kaşığı. kabartma tozu

1/4 çay kaşığı. karbonat

Bir tutam tuz

1/3 c. toz şeker

1/4 c. tereyağı, yumuşatılmış

1/2 çay kaşığı. badem özü

2 büyük yumurta

2/3 c. Şekersiz elma suyu

Buzlanma için:

3 oz. 1/3 daha az yağlı krem ​​peynir (Neufchatel)

1/4 c. şekerleme şekeri

1 yemek kaşığı. nar ekşisi

Nar ekşisi için:

2 c. POM Harika nar suyu

3 yemek kaşığı. Şeker

Taze limon suyu sıçrama

Talimatlar:

Cupcakes için:

Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. 10 muffin kabını astarlı sıralayın. Küçük bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kenara koyun. Bir stand mikserde veya el tipi bir elektrikli mikser ve büyük bir kapta şeker, tereyağı, vanilya ve bademi yüksek hızda yaklaşık iki dakika veya iyice karışana kadar çırpın. Birleşene kadar yumurtaları birer birer ekleyin. Şimdi un karışımını elma püresi ile dönüşümlü olarak ekleyin, her eklemeden sonra sadece birleşene kadar çırpın, gerektiği kadar kenarlarını kazıyın. Hamuru hazırlanan muffin kalıbına her fincan 3/4 dolana kadar dökün ve fırına koyun. 20-25 dakika ya da üzerleri hafifçe kızarana ve kekin ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Buzlanmadan önce rafta tamamen soğumaya bırakın.

Buzlanma için:

Krem peynir ve şekeri elektrikli el mikseri ile iyice karışana ve kabarık olana kadar çırpın. İçine nar ekşisini ilave edin ve karışana kadar çırpın. Küçük bir ofset spatula kullanarak kekleri buzlayın. Buzlanma başlangıçta biraz akıcı olacaktır. Buzlu kekler buzdolabında saklandıktan sonra donması gerekir.

Nar ekşisi için:

Malzemeleri orta ateşte ayarlanmış küçük bir tencerede birleştirin. Sıvıyı kaynatın, ardından ısıyı azaltarak hafif bir kaynamaya bırakın. Karışım koyu bir kıvam alana kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Soğumaya bırakın, kullanın veya buzdolabında saklayın.

10 kek yapar.

Handle The Heat tarafından sağlanan tarif

Çikolatalı Kabak Buzlanma ile Temiz Yeme Kabak Cupcakes

Her biri 179 kalori olan bu balkabaklı keklerden birini şımartırsanız, günlük kalori alımınız zarar görmez. Cömert bir çikolatalı balkabağı kreması ile süslenmiş bu cupcakes, doyurucu bir atıştırmalık veya tatlı yapar.

İçindekiler:

Cupcakes için:

1 c. konserve balkabağı (balkabağı turtası karışımı değil, sadece saf balkabağı)

1/2 c. badem sütü

2 yumurta akı

1/2 c. aspir yağı (veya herhangi bir hafif aromalı yağ)

1/2 c. bal

1 çay kaşığı. vanilya özü

2 c. tam buğday unu

1/4 çay kaşığı. tuz

1 çay kaşığı. karbonat

1 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın

1/2 çay kaşığı. Zencefil

1/4 çay kaşığı. öğütülmüş karanfil

Buzlanma için:

1/2 c. konserve kabak

1/2 c. şekersiz kakao tozu

1/4 c. bal

1/4 c. Şekersiz elma suyu

1 çay kaşığı. vanilya özü

Talimatlar:

Cupcakes için:

Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. Cupcake kalıplarınızı cupcake kağıtlarıyla kaplayın veya kalıbın kendisini yağlayın. Büyük bir karıştırma kabında balkabağınızı, badem sütünüzü, yumurta akı, aspir yağı, bal ve vanilya özünü karıştırın. İkinci bir karıştırma kabında un, tuz, kabartma tozu, tarçın, zencefil ve karanfilleri karıştırın. Un karışımını sıvı karışıma çırpın ve iyice karıştırın. Hamurunuz çok kalınsa, biraz fazladan badem sütü ekleyin (kalın ama akıcı bir kıvama gelene kadar her seferinde yaklaşık 1/4 c.). Tenekelere dökün ve 15-20 dakika ya da kekin ortasına sıkışmış bir kürdan temiz çıkana kadar fırında tutun.

Buzlanma için:

Tüm malzemeleri küçük bir karıştırma kabına koyun ve iyice karışana kadar çırpın. Kekleri fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve üstlerine krema sürün.

Yaklaşık 16 kek yapar.

The Gracious Pantry tarafından sağlanan tarif

Böğürtlen Buzlu Limonlu Ricotta Cupcakes

Kremalı ricotta, bu tatlı limonlu taşlarda cheesecake benzeri bir lezzet ortaya çıkarır. Kolay, doğal renkli bir son dokunuş için böğürtlenleri mağazadan satın alınan vanilyalı krema ile karıştırın.

İçindekiler:

2 c. kaliteli kısmen yağsız ricotta

1/2 c. Şeker

1 yumurta + 1 yumurta beyazı

1 çay kaşığı. vanilya özü

3/4 c. kek unu

1 çay kaşığı. karbonat

1 çizgi tuz

1 limon, rendelenmiş

6 yemek kaşığı. hazır vanilyalı krema

1/4 c. böğürtlenler

Talimatlar:

Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. Ricotta, şeker, bir yumurta, vanilya, un, kabartma tozu ve tuzu bir mutfak robotunda birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştır. Yavaşça un içine katlayın. Yumurta beyazını yumuşak tepeler oluşana kadar çırpmak için elektrikli bir karıştırıcı kullanın. Yumurta beyazını hamurun içine katlayın. Karışımı astarlı bir kek kalıbına dökün, her bir bardağı yaklaşık 3/4 oranında doldurun. 20 dakika ya da hafifçe dokunduğunuzda üstleri geri dönene ve üstüne batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Tamamen soğumaya bırakın. Bu sırada çilekleri çatal yardımıyla ezin. Buzlanma içine karıştırın. Cupcakes soğuduğunda, yaklaşık 1 yemek kaşığı yayın. her birinin üzerine krema. Bütün böğürtlen veya şekerlenmiş limon kabuğu ile doldurun.

12 kek yapar.

Sağlıklı tarafından sağlanan tarif. Lezzetli.

Mini Ananaslı Ters Kek

C vitamini ile ünlü bir meyve olan ananas içeren bu tarif, geleneksel kek üzerine eğlenceli, düşük kalorili bir dokunuş sunuyor. Her doymayan ağız dolusu tatlı ananas aroması ve haşhaş tohumu ezmesi ile aşılanmıştır.

İçindekiler:

1/4 c. paketlenmiş kahverengi şeker

1 kutu ananas halkası

1 1/2 c. çok amaçlı un

2 çay kaşığı. kabartma tozu

1/4 çay kaşığı. tuz

3/4 çubuk tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış

1 c. toz şeker

2 büyük yumurta

1 çay kaşığı. vanilya

1 yemek kaşığı. koyu rom (isteğe bağlı)

1/2 c. Süt

2 yemek kaşığı. ananas suyu

1/4 c. Haşhaş tohumları

Talimatlar:

Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. Bir kek kalıbına yapışmaz sprey püskürtün. Her bir bardağın altına 1/12'si kahverengi şeker serpin, ardından bir ananas halkasıyla doldurun. Un, kabartma tozu ve tuzu küçük bir kapta birleştirin. Tereyağı ve şekeri başka bir kaba ekleyin ve kabarık olana kadar çırpın. Eklemeler arasında karıştırarak yumurtaları birer birer ekleyin. Vanilya ve romu çırpın. Un karışımının yarısını ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Süt ve ananas suyunu karıştırın, ardından kalan unu karıştırın. Haşhaş tohumlarını yavaşça katlayın. Hamuru, ananas halkası altta kalacak şekilde tepsinizin kaplarına paylaştırın. 18-22 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin. Soğumaya bırakın, ardından kekleri çıkarmak için tepsiyi bir fırın tepsisine ters çevirin.

12 kek yapar.

Sağlıklı tarafından sağlanan tarif. Lezzetli.

Glutensiz Quinoa Cupcakes

Bu zahmetsiz kekler, tarçınlı elma merkezini mükemmel şekilde tamamlayan kinoa bazı sayesinde proteinle doludur. Her muamelede kahverengi şeker kronlarıyla yapılan basit bir penuche frosting (psst… şekerleme şekerini yarıya indirerek kalorileri daha da azaltın).

İçindekiler:

Cupcakes için:

2 1/2-3 c. elmalar (yaklaşık 2 orta boy elma), doğranmış

1/4 c. Şeker

1 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın

1/2 c. Su

1/4 c. siyah rom

4 büyük yumurta

9 yemek kaşığı. tereyağı (1 çubuk + 1 yemek kaşığı.)

1 c. Şeker

1 1/3 c. pişmiş quinoa

1 3/4 c. pirinç unu

1 çay kaşığı. kabartma tozu

1/2 su bardağı tereyağı

1 c. kahverengi şeker, paketlenmiş

1/4 c. Süt

2 c. pudra şekeri, elenmiş

Talimatlar:

Cupcakes için:

Elma küplerini su, şeker, tarçın ve rom ile elma pişene ve sıvının neredeyse tamamı buharlaşana kadar pişirin. Yumurta ve şekeri çırpın ve eritilmiş tereyağını ekleyin. İyice karıştırın. Kinoayı ekleyin, iyice karıştırın ve ardından unu ve kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırın. 12 kek kalıbını yaklaşık 1/3 oranında hamurla doldurun. Bir elma tabakası ekleyin. Hepsinin yaklaşık 3/4'ü dolu olacak şekilde başka bir hamur tabakasıyla doldurun. 350 derecede 25 dakika ya da dokunduğunuzda üstleri geri dönene kadar pişirin.

Buzlanma için:

Bir tencerede 1/2 c eritin. Tereyağı. Esmer şekeri ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve ısıyı orta dereceye düşürün ve sürekli karıştırarak 2 dakika kaynatmaya devam edin. Sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın. Ilık için soğutun. Yavaş yavaş elenmiş pudra şekerini ekleyin. Yayılacak kadar kalın olana kadar çırpın. Çok kalınsa, biraz sıcak su ekleyin.

12 kek yapar.

Cupcake Project tarafından sağlanan tarif

Vegan Çikolatalı Cupcakes

Her zamanki tereyağı ve yumurtaları soya sütü, kanola yağı ve elma sirkesi lehine hendekleyin. Cömert bir doz kakao tozu ile süslenmiş bu vegan dostu tatlı, neredeyse sıfır doymuş yağ içerir. Pişirmeden önce, besleyici bir buzlanma alternatifi olarak her kekin üzerine taze çilek dilimi bırakın.

İçindekiler:

1 c. soya sütü

1 çay kaşığı. elma sirkesi

3/4 c. toz şeker

1/3 c. kanola yağı

1 çay kaşığı. vanilya özü

1/2 çay kaşığı. badem özü, çikolata özü veya daha fazla vanilya özü

1 c. çok amaçlı un

1/3 c. kakao tozu, Hollandaca işlenmiş veya normal

3/4 çay kaşığı. karbonat

1/2 çay kaşığı. kabartma tozu

1/4 çay kaşığı. tuz

Talimatlar:

Fırını 350 dereceye ısıtın ve çörek tepsisini kağıt veya folyo astarlarla hizalayın. Soya sütü ve sirkeyi büyük bir kapta çırpın ve kıvrılması için birkaç dakika kenara koyun. Soya sütü karışımına şeker, yağ ve vanilya özü ve varsa diğer özü ekleyin ve köpürene kadar çırpın. Ayrı bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin. Islak malzemelere iki parti halinde ekleyin ve büyük topaklar kalmayana kadar çırpın (birkaç küçük topak yeterlidir). Yolun dörtte üçünü doldurarak gömleklere dökün. Merkeze batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar 18 ila 20 dakika pişirin. Soğutma rafına aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.

12 kek yapar.

Snack Girl tarafından sağlanan tarif

Rom Sırlı Muzlu Romlu Cupcakes

Taze ve sıcak yenen bu glutensiz kekler ağzınızda erir. Olgun bir muz, süngerimsi, nemli kekte tereyağının yarısının yerini alır ve çökmekte olan rom sırlı bir çiseleme bunu pratik olarak karşı konulmaz bir tatlı yapar.

İçindekiler:

Cupcakes için:

25 gr. Toprak Dengesi Tereyağı

25 gr. çok olgun muz (yaklaşık 1/4 orta boy muz)

50 gram. Beyaz şeker

1 yumurta

1/2 çay kaşığı. vanilya

1/4 çay kaşığı. rom özü

20 gr. patates nişastası

15 gr. tapyoka nişastası

15 gr. sorgum unu

1/2 çay kaşığı. kabartma tozu

1/4 çay kaşığı. tuz

1/8 çay kaşığı. ksantan sakızı

Rom sır için:

1 çay kaşığı. Toprak Dengesi Tereyağı

2 çay kaşığı. Su

1.5 yemek kaşığı. Beyaz şeker

1/2 çay kaşığı. rom özü

Talimatlar:

Cupcakes için:

Fırını önceden 350 dereceye ısıtın. Dört kek kalıbını bir çörek/kek kalıbına yerleştirin. Bir karıştırma kabında, Earth Balance Buttery Spread'i ve muzu birleştirin. Pürüzsüz olana kadar birlikte çırpın, ardından şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurta, vanilya ve rom özü ekleyin ve birlikte çırpın. Ayrı küçük bir kapta tapyoka nişastası, patates nişastası, sorgum unu, kabartma tozu, tuz ve ksantan sakızını birleştirin. Islak malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın. Hazırlanan kek kalıplarına dökün ve 350 derecede 15-17 dakika veya keke batırdığınız bir kürdan veya bıçak temiz çıkana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve sıcak muffin kalıbında 3-5 dakika daha bekletin (çıkardığınızda dağılmasınlar). Bir soğutma rafına çıkarın ve yolun geri kalanını soğumaya bırakın. Tamamen soğuduklarında, bir çatalla üstlerine bir sürü delik açın ve kekin içine batması için üstüne bol miktarda rom sır çiseleyin. Servise hazır olana kadar buzdolabında saklayın. Servis yapmadan önce birkaç saniye mikrodalgada bekletin.

Rom sır için:

Tereyağı, su, şeker ve rom özünü küçük bir tencerede birleştirin ve kaynatın. 1-3 dakika veya koyulaşmaya başlayana kadar kaynatmaya devam edin. Soğuyan keklerin üzerine hemen gezdirin (yoksa çiselemek için çok kalın olur).

4 kek yapar.

Gluten Freedom tarafından sağlanan tarif

Ballı, Fıstık Ezmeli Buzlanma ile Nemli Çikolatalı Cupcakes

Bu protein açısından zengin kap keklerin her lokması ile sebzeleri diyetinize sokun! Yoğun şekerleme benzeri doku ve kremalı fıstık ezmesi, bu lezzetli çikolata kreasyonlarını yapmak için kullanılan kabak ve balkabağı gibi sürpriz malzemeleri gizler.

İçindekiler:

Cupcakes için:

1/3 c. tam buğday unu

1/3 c. beyaz un

1 çay kaşığı. karbonat

3/4 çay kaşığı. kabartma tozu

1/4 çay kaşığı. tuz

1/2 c. kakao tozu

1 çay kaşığı. vanilya

3/4 c. esmer şeker

2/3 c. kabak

1 c. kabak, rendelenmiş

1 yumurta

2/3 c. badem sütü (veya yağsız süt)

Buzlanma için:

1/2 c. doğal fıstık ezmesi

1/4 c. Yunan yoğurt

1 çay kaşığı. vanilya

1/2 çay kaşığı. stevia veya diğer tatlandırıcı

çiselemek için bal

Talimatlar:

Cupcakes için:

Fırını önceden 375 dereceye ısıtın ve kalıpları bir kek kalıbına yerleştirin. Tam buğday unu, beyaz un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve kakao tozunu karıştırın. Kenara koyun. Ayrı bir kapta vanilya, esmer şeker, balkabağı, kabak, yumurta ve badem sütünü karıştırın. Un karışımını balkabağı karışımına ekleyin ve sadece birleşene kadar karıştırın (hamur kalın olacaktır). Her bir kek kalıbını 2/3 oranında doldurun. Kekler dokunulduğunda yaylanana kadar 17-20 dakika pişirin. Buzlanmadan önce tamamen soğumaya bırakın.

Buzlanma için:

Fıstık ezmesi, Yunan yoğurdu, vanilya ve Stevia'yı karıştırın. Daha tatlı buzlanmayı tercih ederseniz, tatlandırmak için daha fazla tatlandırıcı ekleyin. Üzerine çiseleyen balı servis etmeden hemen önce kekleri buzlayın. Tarifte yağ olmaması ve buzlanmadaki Yunan yoğurdu nedeniyle, hemen yenilmezse cupcakes buzdolabında saklanmalıdır.

8 kek yapar.

Young Married Chic tarafından sağlanan tarif

SHAPE.com'da daha fazlası:

Şunun için inceleyin: