En İyi 23 Akşam Yemeği Yemeği

İçerik

• 1. Muzlar
• 2 yumurta
• 3. Karpuz
• 4. Turşu
• 5. Bal
• 6. Krakerler
• 7. Kuruyemiş
• 8. Ispanak
• 9. Avokado
• 10. Et
• 11. Yulaf ezmesi
• 12. Yaban mersini
• 13. Tavuk Şehriye Çorbası
• 14. Portakallar
• 15. Kuşkonmaz
• 16. Somon balığı
• 17. Tatlı Patatesler
• 18. Zencefil
• 19. Su
• 20. Domates Suyu
• 21. Yeşil Çay
• 22. Hindistan Cevizi Suyu
• 23. Kahve
• Alt çizgi

Akşamdan kalma, vücudunuzun çok fazla alkol içmeye verdiği tepkidir.

Semptomlar, yorgunluk, bulantı, baş ağrısı, ışığa duyarlılık, dehidrasyon veya birkaç saat süren baş dönmesini içerir.

Akşamdan kalmalarla ilgili araştırma sınırlıdır ve bunların arkasındaki kesin süreçler tam olarak anlaşılamamıştır.

Vücudun akşamdan kalma sırasında farklı semptomları tetikleyen spesifik hormonal ve bağışıklık tepkileri yaşadığı düşünülmektedir (1, 2, 3).

Akşamdan kalma için bilinen bir tedavi olmamakla birlikte, çeşitli yiyecek ve içecekler semptomları hafifletebilir (4).

İşte akşamdan kalmayı kolaylaştırmak için en iyi 23 yiyecek ve içecek.

1. Muzlar

Alkol, vücudunuzun suya tutunmasına yardımcı olan, dehidrasyona ve potasyum ve sodyum gibi elektrolit kaybına yol açan bir hormon üretimini engeller (5).

Muzlar özellikle potasyum açısından zengindir ve vücudunuzun mağazalarını yenilemeye yardımcı olabilir. Bir orta muz, bu besin maddesi için günlük değerin% 12'sini (DV) içerir (6).

2 yumurta

Yumurtalar, vücudunuzun antioksidan glutatyonu üretmek için kullandığı bir amino asit olan sistein bakımından zengindir.

Alkol içmek vücudun glutatyon depolarını azaltır. Onsuz, vücudunuzun alkol metabolizmasının toksik yan ürünlerini parçalamakta zorlanır (7, 8).

Sistein bakımından zengin yumurta yemek, vücudunuzdaki glutatyonu arttırmanın ve muhtemelen akşamdan kalma semptomlarını iyileştirmenin harika bir yoludur.

3. Karpuz

Akşamdan kalma ile ilişkili baş ağrısı genellikle dehidrasyona ve beyne kan akışının azalmasına bağlı olduğundan, karpuz yemek yardımcı olabilir (9, 10).

Karpuz, kan akışını artırabilecek bir besin olan L-sitrulin bakımından zengindir (11).

Dahası, yüksek su içeriği rehidrate etmenize yardımcı olabilir.

4. Turşu

Turşu, aşırı içme sırasında tükenmiş bir elektrolit olan sodyumda yüksektir.

Turşu yemek ya da salamuralarını içmek sodyum seviyenizi artırmanıza ve akşamdan kalmanızı aşmanıza yardımcı olabilir.

Bir dereotu turşusu mızrağı sodyum için DV'nin yaklaşık% 13'ünü içerir. Daha da iyisi, 2.5 ons (75 ml) turşu suyu DV'nin yaklaşık% 20'sini sağlar (12, 13).

Turşuların sodyum içeriğinin markaya göre değişebileceğini unutmayın.

5. Bal

Yüksek fruktoz içeriği nedeniyle, bal akşamdan kalma semptomlarını iyileştirebilir. Aslında, tipine bağlı olarak% 34.8 ile% 39.8 arasında fruktoz olabilir (14).

Bu konudaki araştırmalar sınırlı olmakla birlikte, fruktoz, vücudunuzun daha hızlı bir şekilde vücuttan atılmasına yardımcı olabilir (15, 16).

50 yetişkinde yapılan bir çalışmada balın alkol eliminasyon oranını% 32.4'e kadar artırdığı bulunmuştur (15).

Vücudunuzun alkolden kurtulma hızını arttırma yeteneğine rağmen, fruktozun başka bir çalışmada akşamdan kalma semptomlarının yoğunluğunu azaltmadığı görülmüştür (17).

Bununla birlikte, bal ve fruktozlu diğer yiyecekleri yemek, çok fazla içtikten sonra daha iyi hissetmenin olası bir yolu olarak göz ardı edilmemelidir.

6. Krakerler

Krakerler, akşamdan kalma sırasında kan şekerinizi artırabilen ve ilgili semptomları iyileştirebilen hızlı etkili karbonhidratlar içerir.

Karaciğer alkolü işlerken, artık kan şekerini düzenlemeye odaklanmaz. Bu nedenle düşük kan şekeri, özellikle diyabetli kişilerde aşırı içmeden kaynaklanabilir. Karbonhidrat yemek kan şekerini arttırır (18, 19).

Beş tuzlu kraker (30 gram) yaklaşık 22 gram karbonhidrat (20) içerir.

7. Kuruyemiş

Yüksek magnezyum içeriği nedeniyle, somunlar akşamdan kalmanıza bir çözüm olabilir.

Aşırı alkol tüketimi hücrelerinizde magnezyum tüketebilir. Sonuç olarak, magnezyum depolarının doldurulması semptomların tedavisine yardımcı olabilir (21, 22).

Yarım bardak (71 gram) badem, magnezyum için DV'nin% 50'sine yakın paketler (23).

8. Ispanak

Ispanak folat açısından zengindir, bu da yoğun içmeden dolayı azalabilecek bir besindir.

Araştırmanın gözden geçirilmesi, alkolün folat emilimini bozduğunu ve kronik alkol alımının eksikliğe yol açabileceğini bulmuştur (24).

Ispanak yemek, alkol aldıktan sonra yeterli folat seviyelerini korumanıza yardımcı olabilir. Bir fincan (180 gram) pişmiş ıspanak, DV'nin (25)% 66'sını sağlar.

9. Avokado

Ağır bir gece içtikten sonra avokado yemek, alkol tüketimi ve dehidrasyondan düşük potasyum seviyelerini yükseltmeye yardımcı olabilir.

Aslında, bir avokado (136 gram) bu mineral için DV'nin% 20'sini paketler (26).

Dahası, araştırmalar avokadoların karaciğer hasarına karşı koruma sağlayan bileşikler içerdiğini gösteriyor. Aşırı içmek karaciğerinize zarar verdiğinden, avokadolar akşamdan kalma için özellikle yararlı olabilir (27).

10. Et

Et ve diğer yüksek proteinli gıdalar vücudunuzun akşamdan kalmayı daha iyi idare etmesine yardımcı olabilir.

Araştırmalar, alkolün vücudunuzun belirli amino asitleri emmesini engellediğini göstermektedir. Aslında, kronik alkol tüketimi amino asit eksikliklerine yol açabilir (28, 29).

Vücudunuz proteini amino asitlere ayırır ve akşamdan kalma sırasında iyi bir seçim yapar.

Üç ons (85 gram) sığır eti 25 grama kadar proteine ​​sahipken, üç ons (84 gram) tavuk göğsü 13 gram (30, 31) paketliyor.

11. Yulaf ezmesi

Yulaf ezmesi, kan dolaşımına şekerin yavaş ve düzenli bir şekilde salınmasını sağlayan ve akşamdan kalma semptomlarına yardımcı olabilecek karmaşık karbonhidratlar içerir.

Bir çalışma, rafine şekerler yerine karmaşık karbonhidratlarla dolu bir kahvaltı yemenin ruh halinin iyileşmesine ve daha az yorgunluk hissine yol açtığını buldu (32).

Yoğun bir gece içtikten sonra yulaf ezmesine ulaşmak akşamdan kalma ile ilgili kaygı, yorgunluk veya düşük kan şekeri ile yardımcı olabilir.

12. Yaban mersini

Yaban mersini, vücudunuzdaki iltihapla savaşan besinler açısından zengindir, bu da akşamdan kalma varsa işe yarar (33).

20 erkekte yapılan bir araştırma, alkol tüketiminden sonra çeşitli inflamatuar bileşiklerin kan seviyelerinin arttığını bulmuştur (34).

Bu nedenle, çok fazla içtikten sonra yaban mersini yemek, ilgili iltihapla savaşmaya yardımcı olabilir.

13. Tavuk Şehriye Çorbası

Tavuk şehriye çorbası grip veya soğuk algınlığı için popüler bir ilaçtır. Ancak akşamdan kalma için de yararlı olabilir.

Araştırmalar, tavuk şehriye çorbasının, çoğunlukla yüksek sodyum içeriği nedeniyle rehidrate etmenize yardımcı olabileceğini göstermektedir (35).

Bir fincan (245 gram) tavuk şehriye çorbası, sodyum için DV'nin% 35'ini sağlar (36).

14. Portakallar

Portakal, vücudunuzun glutatyonu kaybetmesini önleyebilecek C vitamini bakımından zengindir.

Glutatyon, alkolün vücuttan atılmasına yardımcı olan bir antioksidandır ve alkol tüketimi sırasında sıklıkla azalır (37, 38).

Portakal yemek, glutatyon seviyelerini sabit tutmak ve hatta akşamdan kalmanızı iyileştirmek için ihtiyacınız olan C vitamini verebilir (39, 40).

15. Kuşkonmaz

Kuşkonmaz akşamdan kalma rahatlaması sağlayabilen bazı bileşikleri paketler.

Bir test tüpü çalışmasına göre, kuşkonmazdaki ekstraktlar, alkolün parçalanmasına yardımcı olan bazı enzimlerin etkinliğini iki kattan fazla arttırdı ve ayrıca karaciğer hücrelerini hasardan korudu (41).

Kuşkonmazın insanlarda hangovers üzerindeki etkisi hakkında henüz bir araştırma olmamasına rağmen, bu sebzeyi yemek denemeye değer olabilir.

16. Somon balığı

Somon, vücudunuzdaki iltihabı azaltmada mükemmel olan omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir (42).

Alkol içmek iltihaplanmaya neden olan bileşiklerin sayısını artırabileceğinden, somon veya diğer yağlı balıklar yemek akşamdan kalma semptomlarını hafifletmek için iyi bir yol olabilir (43).

17. Tatlı Patatesler

Tatlı patates, akşamdan kalmayı daha hızlı geçmenize yardımcı olabilecek birkaç besin içerir.

Bir fincan (200 gram) pişmiş tatlı patates, A vitamini için DV'nin% 750'sinden fazlasına, magnezyum için DV'nin% 14'üne ve potasyum için DV'nin% 27'sine sahiptir (44).

A vitamini akşamdan kalmalarla ilişkili iltihapla savaşmaya yardımcı olabilirken, alkol tüketimi sırasında kaybedilenlerin yerini almak için magnezyum ve potasyum gerekir (45, 46, 47).

18. Zencefil

Kapsamlı araştırmalar, bulantı için etkili bir ilaç olarak zencefil kullanımını desteklemektedir (48, 49, 50).

Zencefilin bulantı önleyici etkileri, akşamdan kalmalarla ilişkili mide rahatsızlığı için olası bir tedavidir.

Kendi başına, smoothies veya çay olarak yenebilir.

19. Su

İçme suyu akşamdan kalma ile yapabileceğiniz en önemli şeylerden biridir.

Alkol bir idrar söktürücü olduğundan, daha sık işemek ve artan su kaybına yol açar. Su bu kayıp sıvıları yenileyebilir (51, 52).

20. Domates Suyu

Domates suyu, akşamdan kalma ile içmek için iyi bir içecek olabilir.

Araştırmalar, domateslerin karaciğer hasarına karşı koruma sağlayan bileşikler içerdiğini gösteriyor. Aşırı alkol tüketimi karaciğer hasarına yol açabilir, bu nedenle domatesler alkol içmenin etkilerine karşı koyabilir (53, 54, 55).

Ayrıca, bir test tüpü çalışması, domates suyunun enzimlerin alkolü işleme hızını hızlandırabildiğini bulmuştur (56).

21. Yeşil Çay

Yeşil çay akşamdan kalmalarla mücadelede de yardımcı olabilir.

Bir çalışma, yeşil çaydaki bileşiklerin sıçanlarda kan alkol konsantrasyonunu önemli ölçüde azalttığını buldu. Ek araştırmalar, yeşil çay ekstraktlarıyla beslenen farelerde benzer etkileri göstermektedir (57, 58).

Araştırma sadece hayvanlarda yapılmış olmakla birlikte, yeşil çayın akşamdan kalma semptomlarını iyileştirmedeki etkinliği insanlara dönüşebilir.

22. Hindistan Cevizi Suyu

Hidrasyon akşamdan kalma iyileşmesinin önemli bir parçası olduğundan, hindistancevizi suyu içmek akşamdan kalmayı kolaylaştırır.

Hindistan cevizi suyu çok miktarda elektrolit içerir. Bir fincan (240 ml) hindistancevizi suyunun sodyum ve potasyum için sırasıyla DV'lerinin% 11 ve% 17'si vardır (59).

Sonuç olarak, araştırmalar hindistancevizi suyunun rehidrasyon için geleneksel spor içecekleri kadar etkili olduğunu göstermiştir (60, 61).

23. Kahve

Son olarak, kahve akşamdan kalmayı yenmek için yararlı olabilir.

Kahve tüketimi bazı çalışmalarda azalmış iltihaplanma ile ilişkilendirilmiştir, ancak araştırma karışıktır. Bu nedenle, ağır bir gece içtikten sonra bir bardak joe içmek, akşamdan kalma iltihaplanma ile savaşabilir veya olmayabilir. (62, 63, 64).

Ancak akşamdan kalma yorgunluğunuzu artırmak ve daha uyanık olmak istiyorsanız, kahve iyi bir seçimdir (65).

Alt çizgi

Akşamdan kalma için sihirli bir tedavi olmasa da, çeşitli yiyecek ve içecekler daha iyi hissetmenize yardımcı olabilir.

Akşamdan kalmayı önlemenin en iyi yolu alkolden tamamen kaçınmak veya ölçülü olarak içmektir.

Kendinizi bir akşamdan kalmışlıktan muzdarip bulursanız, bu listedeki bazı yiyecekleri veya içecekleri tüketmek sizi hemen normale döndürebilir.