Ispanak ve beslenme sofrasının 5 inanılmaz faydası

İçerik

• Beslenme bilgileri
• Elma ve zencefilli ıspanak suyu
• Ispanaklı Turta Tarifi

Ispanak, folik asit ve antioksidanlar açısından zengin olduğu için kansızlık ve kolon kanserini önleme gibi sağlık açısından faydaları olan bir sebzedir.

Çiğ veya pişmiş salatalarda, çorbalarda, güveçlerde ve doğal meyve sularında tüketilebilen bu sebze, beslenmeyi vitamin, mineral ve liflerle zenginleştirmek için kolay ve ucuz bir seçenek.

Bu nedenle diyetinize ıspanak dahil etmek aşağıdaki faydalara sahiptir:

1. Görme kaybını önleyin antioksidan lutein açısından zengin olduğu için ilerleyen yaşla birlikte;
2. Kolon kanserini önleyinlutein içerdiğinden;
3. Anemiyi önleyinfolik asit ve demir açısından zengin olduğu için;
4. Cildi erken yaşlanmaya karşı koruyunA, C ve E vitaminleri açısından zengin olduğu için;
5. Kilo vermeye yardımcı olun, düşük kalorili olduğu için.

Bu faydaları elde etmek için haftada 5 kez yaklaşık 90 gr ıspanak tüketmelisiniz ki bu da bu pişmiş sebzenin yaklaşık 3.5 yemek kaşığı denktir.

Beslenme bilgileri

Aşağıdaki tablo, 100 g çiğ ve sotelenmiş ıspanağa eşdeğer beslenme bilgileri sağlar.

İdeal olanı ıspanak ana öğünlerde tüketmektir, çünkü antioksidan luteinin emilimi, normalde müstahzarın et ve yağlarında bulunan öğün yağı ile artar.

Ayrıca ıspanak demirinin emilimini artırmak için yemeğin tatlı kısmında portakal, mandalina, ananas veya kivi gibi turunçgiller yemelisiniz.

Elma ve zencefilli ıspanak suyu

Bu meyve suyunun yapımı kolaydır ve demir eksikliği anemisini önlemek ve bunlarla savaşmak için harika bir seçenektir.

Malzemeler:

• Limon suyu
• 1 küçük elma
• 1 sığ yemek kaşığı keten tohumu
• 1 su bardağı ıspanak
• 1 kaşık rendelenmiş zencefil
• 1 kaşık bal
• 200 ml su

Hazırlık modu:

Ispanak iyice ezilene ve soğutulmuş olarak servis yapana kadar tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın. Kilo vermek için daha fazla meyve suyu tarifine bakın.

Ispanaklı Turta Tarifi

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 3/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yağsız süt
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1/2 su bardağı çok amaçlı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı rendelenmiş peynir
• Sarımsak, soğan ve zeytinyağı ile sotelenmiş 2 demet doğranmış ıspanak
• ½ parça halinde mozzarella peyniri

Hazırlık modu:

Hamuru yapmak için yumurta, sıvı yağ, sarımsak, süt, rendelenmiş peynir ve tuzu blenderde çırpın. Sonra elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Son olarak kabartma tozunu ekleyin.

Ispanağı sarımsak, soğan ve zeytinyağı ile soteleyin ve ayrıca domates, mısır ve bezelye gibi diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Aynı tavaya doğranmış mozzarella peyniri ve turta hamurunu ekleyin ve her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Montaj için dikdörtgen bir şekilde yağlayın ve karışımı tavadan dökün, istenirse üstüne rendelenmiş parmesan koyun. Önceden ısıtılmış fırında 200 ° C'de 45 ila 50 dakika veya hamur pişene kadar koyun.

Demir açısından zengin diğer yiyeceklere bakın.