Cajá'nın Faydaları

İçerik

• Cajá'nın Beslenme Bilgileri

Cajá, bilimsel adı olan bir cajazeira meyvesidir. Spondias mombin, cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló veya ambaró olarak da bilinir.

Cajá esas olarak meyve suyu, nektar, dondurma, jöle, şarap veya likör yapımında kullanılır ve asidik bir meyve olduğu için doğal haliyle yenmesi yaygın değildir. Cajá ve umbú arasındaki geçişten kaynaklanan cajá-umbú çeşidi, ağırlıklı olarak posa, meyve suları ve dondurma şeklinde kullanılan kuzeydoğu Brezilya'dan gelen tropikal bir meyvedir.

Caja'nın temel faydaları şunlar olabilir:

• Kilo vermeye yardımcı olur, çünkü az kalori içerir;
• A vitamini alarak cilt ve göz sağlığını iyileştirin;
• Antioksidan alarak kardiyovasküler hastalıklarla savaşın.

Buna ek olarak, özellikle kuzeydoğu Brezilya'da daha kolay bulunan ve lif bakımından zengin olan cajá-mango çeşidi olmak üzere kabızlığı gidermeye yardımcı olur.

Cajá'nın Beslenme Bilgileri

Cajá tüm yıl boyunca bulunabilir ve üretimi güney Bahia ve kuzeydoğu Brezilya'da daha fazladır.