Kuru eriklerin sağlık açısından 9 faydası ve nasıl tüketileceği

İçerik

• 1. Kabızlık ile mücadele edin
• iki.Kardiyovasküler hastalığa karşı korur
• 3. Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur
• 4. Kan şekerini kontrol eder
• 5. Kilo vermenize yardımcı olur
• 6. Kemik sağlığını iyileştirir
• 7. Kanseri önler
• 8. Akciğer hastalığına karşı korur
• 9. Anemiyi önler
• Beslenme bilgileri tablosu
• Sağlıklı kuru erik tarifleri
• Erik vitamini
• Kuru erik salatası

Kuru erik, erikin susuz kalmış şeklidir ve vücudun düzgün çalışması için gerekli birçok besin maddesine sahiptir ve lif bakımından çok zengin olduğu için kabızlığı gidermeye ve bağırsağın işleyişini düzenlemeye yardımcı olmak için harika bir strateji olabilir.

Buna ek olarak, kuru eriklerin örneğin kan dolaşımını iyileştirme, kardiyovasküler hastalık riskini azaltma ve iştahı azaltmaya yardımcı olma gibi başka faydaları da vardır.

Kuru erik ayrıca vücudu detoksifiye etmeye yardımcı olur çünkü süpermarketten satın alınan balıklarda veya meyvelerde ve sebzelerde bulunabilen kurşun veya cıva gibi toksik ağır metallerin vücuttan atılmasına yardımcı olan bir lif türü olan pektin içerir.

Kuru eriklerin başlıca faydaları şunlardır:

1. Kabızlık ile mücadele edin

Kuru erik, pektin gibi çözünür lifler ve bağırsağı düzenlemeye, kabızlığı gidermeye ve hemoroit riskini azaltmaya yardımcı olan bir jel oluşturan sindirim sisteminden suyu emerek hareket eden selüloz ve hemiselüloz gibi çözünmeyen lifler açısından çok zengindir.

Ayrıca kuru erik, dışkının atılmasını kolaylaştıran doğal bir müshil olan sorbitol içerir. Kabızlık için kuru erik tüketmenin 5 yolunu inceleyin.

iki.Kardiyovasküler hastalığa karşı korur

Kuru erik, bileşiminde miyokardiyal enfarktüs ve ateroskleroz gibi kardiyovasküler hastalık riskini azaltan çeşitli besin maddelerine sahiptir.

Kuru erikteki rutin ve C vitamini, kan damarlarının sağlıklı tutulmasından sorumludur, K vitamini arterlerin kireçlenmesini önler ve pektin, gıdalardaki yağların emilimini azaltarak kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.

Ek olarak, bazı çalışmalar, günlük kuru erik yemenin, anti-enflamatuar ve antioksidan etkilere sahip flavonoid ve polifenollere sahip olarak kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olduğunu göstermektedir. Kan basıncını düşürmek için diğer yiyecekler hakkında bilgi edinin.

3. Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur

Kuru erikte bulunan çözünür bir lif olan pektin, gıdalardaki yağın emilimini azaltarak etki eder ve böylece daralan ve daha az esnek hale gelen atardamarlarda yağlı plak oluşumundan sorumlu olan kolesterolü düşürmeye yardımcı olur ve kalbe yol açabilen ateroskleroza neden olur kriz, kalp yetmezliği ve felç.

4. Kan şekerini kontrol eder

Pektin gibi çözünür kuru erik lifleri, kan şekeri seviyelerinde bir azalmayı teşvik ederek ve vücudun insüline tepkisini artırarak, şeker hastalığının önlenmesine ve tedavisinde yardımcı olarak diyetten glikoz emilimini azaltmaya yardımcı olur.

Ayrıca kuru erikte bulunan sorbitol, gıdalardaki şekerin yavaşça emilmesine ve böylece kan şekerinin daha iyi kontrol edilmesine izin verir.

Kan şekerini nasıl kontrol edeceğinizi öğrenmek için videoyu izleyin.

5. Kilo vermenize yardımcı olur

Kuru erik, sindirim süresini azaltan ve yedikten sonra tokluk hissini artıran ve bu da iştahı azaltan lifler açısından zengin olduğu için kilo vermeye yardımcı olabilir.

Erik polifenollerinin anti-adipojenik bir etkisi vardır, bu da vücutta yağ dokusu oluşumunu azaltmaya yardımcı olarak kilo vermeye yardımcı oldukları anlamına gelir.

Ancak kilo vermek için bu meyveyi diyette kullanırken dikkatli olmak önemlidir, çünkü büyük miktarlarda tüketmek ters etki yapabilir. Kuru eriklerin kilo vermede faydalarından yararlanmak için ideal olan günde en fazla 2 birim yemektir. Kilo vermenize yardımcı olan diğer 10 yiyeceğe bakın.

6. Kemik sağlığını iyileştirir

Kuru erik, bor, K vitamini ve kalsiyum gibi koruyucu etkileri olan ve kemik hücrelerinin oluşumuna ve korunmasına yardımcı olan bir besin kaynağıdır, bu nedenle osteoporozun önlenmesi ve tedavisinde görev yapar.

Bazı araştırmalar, kuru eriklerin menopoz dönemindeki kadınlarda osteoporoz riskini azaltabileceğini göstermektedir ve bu faydayı elde etmek için günde en az 1 kuru erik tüketilmesi tavsiye edilir.

7. Kanseri önler

Kuru erikte bulunan polifenoller, hücre hasarını azaltan ve kanser gelişimini önleyen antioksidan ve antienflamatuar etkilere sahiptir. Bazı araştırmalar, kuru eriklerin bağırsak bakteriyel florasını artırıp iyileştirdiğini ve böylece bağırsak kanseri riskini azalttığını göstermektedir.

Kanseri önlemeye yardımcı olan daha fazla yiyecek bulun.

8. Akciğer hastalığına karşı korur

Polifenoller gibi antioksidanları budayın, özellikle sigara içenlerde akciğer hasarına neden olabilecek serbest radikallerle savaşır. Ek olarak, polifenoller akciğer sağlığını iyileştirir ve pulmoner amfizem, kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH) ve akciğer kanseri riskini azaltmaya yardımcı olur.

9. Anemiyi önler

Kuru erik, kırmızı kan hücrelerinin düzgün çalışması için kanda yeterli demire sahip olmadığında ortaya çıkan anemiyi önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olan demir açısından zengindir. Anemiyle savaşmak için diğer 7 yiyeceğe bakın.

Beslenme bilgileri tablosu

Aşağıdaki tablo 100 gram kuru erik için besin bileşimini göstermektedir.

Yukarıda belirtilen tüm faydaları elde etmek için kuru eriklerin dengeli ve sağlıklı beslenmeye dahil edilmesi gerektiğini belirtmekte fayda var.

Sağlıklı kuru erik tarifleri

Diyetteki lif miktarını artıran bu meyveyi tüketmenin kolay bir yolu, kuru erik blenderini granola, tahıl ve yoğurtla dövmektir.

Diğer hızlı, hazırlaması kolay ve besleyici kuru erik tarifleri şunlardır:

Erik vitamini

Malzemeler

• 400 mL soğuk inek sütü veya diğer süt;

• 2 dondurulmuş muz dilimler halinde kesilir;

• 2 kuru erik;

• 1 yemek kaşığı% 100 kakao;

• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi.

Hazırlık modu

Erikleri iyice yıkayın, ikiye bölün ve çukurları çıkarın. Tüm malzemeleri blendere koyun ve çırpın. Hemen servis yapın.

Kuru erik salatası

Malzemeler

• 1/3 marul;

• 200 gr ıspanak;

• 1 rendelenmiş havuç;

• 3 kuru erik;

• 90-100 gr peynir küpler halinde kesilmiş;

• 90-100 gr doğranmış jambon;

• 1 çiseleyen yağ;

• Tat vermek için tuz.

Hazırlık modu

Marul, ıspanak, havuç ve kuru erikleri yıkayın. Marulları şeritler halinde ve sonra ikiye bölün. Havucu soyun ve rendeleyin. Kuru erikleri kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Malzemeleri ekleyin ve çiseleyen zeytinyağı ve tuz ile tatlandırın.