Un Torbasında Terapiyi Nasıl Buldum

İçerik

• Ana akım terapinin gitmesi gereken seçenek olması gerekmez
• Pişirme neden zihinsel sağlığınız için iyidir
• Yemek pişirmenin en iyi yanı yenilebilir ve duygusal sonuçlardır
• Denemeye değer lezzetli tarifler
• Dikkatli bir hobi etkili bir terapi olabilir

Büyüyorum, nasıl pişireceğimi hiç bilmiyordum. Mikrodalgada bir ya da iki kez bir simit ateşe verdim ve aniden, büyük aletleri kullanma haklarım iptal edildi - garip, değil mi? Ama yine de pişirmeye başladım. Bunu yaparken kendimi iyi hissettirdiğimi fark ettim. Çevremdeki dünya dönüyor ve felaket ederken, insanları gülümsetecek bir şey yaratmak için temel malzemeleri karıştırabilirim.

Yaklaşık bir yıl önce kaygımın salıverilmesi için pişirmeye başladım, ancak bunun gerçek bir “eğlenceli aktiviteden” daha fazlası olduğunu anladığım an, kaygı saldırısının yarısında olduğum zamandı. Hiperventilasyon arasında, ayağa kalktım, mutfağa yürüdüm ve sanki otopilotta pişirmeye başladım. Bir çekmeceden basit bir kurabiye tarifi alıp okudum ve mekanik olarak çalıştım.

Ölçün. Dökün. Ölçün. Karıştırmak.

Kurabiye yaprağına küçük hamur topları topladığım zaman, karanlık solmuştu.

Saldırı sona erdi.

Ana akım terapinin gitmesi gereken seçenek olması gerekmez

Hatırlayabildiğim kadarıyla değişik seviyelerde endişeler yaşadım. Ama aynı zamanda her zaman endişe ataklarımı gölgede bırakan depresyon yaşadım. Tedaviyi bulmak yerine, kaygılarımı arka yakıcıya koyardım ve umarım gider. Geçen yıl kaygım sallanana kadar gerçekten başa çıkmanın yollarını bulmam gerektiğini fark ettim.

Birçok kişi için ilk tercih ve öneri olan bilişsel davranışçı terapi (CBT) ile başladım. Ancak yüksek bir copay ve yaşam maliyeti ile, durumum üzerinde önemli bir etki yaratacak kadar sık ​​gidebilmem pek olası görünmüyordu.

Terapistim stres rahatlatmak için meditasyon ve yoga önerdi, bu sadece pratik yaptığımda (ya da yaptım) yardımcı oldu. Konuşma terapisinin yararlarını, egzersizin getirebileceği salımı ve müzik terapisi kavramını biliyordum.

Ama bunların hiçbiri rahat değildi ben mi.

Bütçe, zaman ve basitlik gibi özel ihtiyaçlarıma uygun bir şeye ihtiyacım vardı. Ve ben oturana kadar, ellerim bir hamur yığınıyla, oldu endişem için yararlı bir şey yapmak. Benim için pişirme harika bir başa çıkma mekanizması oldu.

Beş malzemeyi alıp akşam yemeğine dönüştürmenin basit büyüsünü seviyorum. Un, yumurta, şeker, vb.Aynı bileşen kombinasyonunu alabilir ve bir gün kurabiye ve ertesi gün kek yapabilirsiniz. Süreç ve eldeki göreve odaklanma ihtiyacı, endişeli aklımdan çıkmayı kolaylaştırır.

Pişirme neden zihinsel sağlığınız için iyidir

CulinaryArtTherapy.com'un yaratıcısı Julie Ohana, “Görev, kendinizi ve sevdiklerinizi beslemek için bir şeyler yaratmanıza izin verdiğinde, çok güçlü bir deneyim olabilir” diyor.

Ohana, 15 yıldan uzun bir süredir mutfak sanatı terapisinin (CAT) terapötik potansiyeline inanıyordu, ancak yakın zamana kadar CAT ile çalışma tutkusuna geri dönmedi. Bugün, insanların kendi yararlarını deneyimlemelerine yardımcı olmak için bireysel ve grup CAT oturumları sunuyor.

Her ne kadar genel bir terapi olmasa da, yemek pişirmeden daha fazlasını yemek pişirmek daha popüler hale geliyor. Son zamanlarda yapılan bir çalışmada, araştırmacılar, hastanedeki insanlara yas tutma süreçlerinde yardımcı olmak için CBT ve mutfak terapisinin bir kombinasyonunu kullandılar. Sevilen birini kaybetmek zor olabilir, ancak çalışmanın sonuçları olumluydu, bu da mutfak terapisinin kederle ortaya çıkan komplikasyonları önlemeye ve sınırlamaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Başka bir çalışma, en fazla yemek pişirme becerisine sahip ergenlerin daha büyük bir zihinsel refah duygusu ve daha az depresyon belirtisi bildirdiklerini gördü. Mutfak terapilerinin yeme bozuklukları ve otizm tedavilerinde bile yardımcı olabileceğine inanılmaktadır.

Ohana, “Belirli bir göreve veya beceriye odaklanmanın, birini“ kendi başından çıkmaya ”zorlama olduğuna inanıyorum… kaygının kaynaklandığı yerde iç diyaloğunu hafifletmek için gerçekten yararlı olabilir” diyor Ohana. CAT, lezzetli bir tedavi olmakla birlikte benlik saygısını artırabilir, beyin gelişimini artırabilir ve insanların bağlantı kurmasına yardımcı olabilir. (Ohana’nın derslerinden birine katılmamış olsam da, deneyimlerimden her oturumun lezzetli bir notla bittiği konusunda tanıklık edebilirim.)

Ohana, başkaları için CAT oturumlarını öğrenmek ve yönlendirmek isteyen insanlar için profesyonel eğitimler oluşturmak için de çalışıyor. Ohana, “Bu düşünce kalıplarını kırmak, anksiyete saldırılarında kısa vadede kontrol sahibi olmak ve daha uzun vadeli başa çıkma becerileri öğretmek için çok yararlı” diyor. Anahtar, sürecin kendisi hakkında endişelenmemek.

Şükran Günü'nde bir aile için yemek? Bu stressiz pişirme olarak kabul edilmez. Kendinizi imkansız dört çeşit yemekle boğmayın. Senin için yemek yap.

Ohana aynı fikirde. “Yemek pişirmeyi stresli bulanlar için kısa, basit tariflerle başlayarak öneririm. Julia Child'a layık beş çeşit yemek yapmanıza gerek yok ”diyor.

Yemek pişirmenin en iyi yanı yenilebilir ve duygusal sonuçlardır

Pişirme veya pişirme, kişiye bağlı olarak iki farklı hayvan olabilir. Sonunda, doğru tarifi bulmak için geliyor. Benim için ne kadar karmaşık olursa, o kadar kolay boğuldum. Ancak yapıyı seven insanlar bu karmaşık tarifleri çekici bulabilir.

“Size en uygun olanı seçin. Bir şey size iyi geliyorsa, doğru! Onunla eğlenin! ” Ohana bize hatırlatıyor.

Denemeye değer lezzetli tarifler

• Yulaf Çikolatalı Kurabiye
• Kepekli Muzlu Ekmek
• sağlıklı kurabiye hamuru ısırıkları

İpucuBaşlangıçta pahalı görünebilir, ancak pişirme, tüm CAT oturumlarınızı bir kerede toplu olarak satın almak gibidir. Malzemeler uzun bir yol kat edebilir. Düz düşünmekte zorlandığınızda başvurmak için elinizde birkaç tarif bulun. Bir saat içinde, çabalarınız için göstermeniz gereken önemli bir şey olacak.

Dikkatli bir hobi etkili bir terapi olabilir

Ohana'ya göre hatırlanması gereken önemli şey, dikkatli olmaktır.

“İşinize, süreçteki adımlarınıza, bıçak becerilerinize ve elbette bitmiş ürüne dikkat edin. Bu kendiniz için rahat hissettiğiniz bir şey değilse, sahadaki birine danışırım ”diyor.

Herkes farklıdır. Yemek pişirmek sizi strese sokabilir, ancak yemek pişirmeyebilir veya başka bir şekilde. Her ikisinin de faydaları aynı: yemek ve rahatlama.

Ancak bazıları için CBT veya ilaçlar daha iyi çalışabilir. Kullanılabilirliği veya fonu daha az olan başkaları için alternatif tedaviler anahtar olabilir. Sadece bir tedavi ile sınırlı hissetmeyin. Farklı terapileri denemek için doktorunuzla ve belki de mutfağınızda çalışın. Size uygun bir şey bulun. Bir hobinin de bir terapi olduğuna şaşırabilirsiniz.

Jamie, Güney Kaliforniya'dan gelen bir kopya editörüdür.Kelimeleri ve zihinsel sağlık bilincini seviyor ve her zaman ikisini birleştirmenin yollarını arıyor. Ayrıca üç P için hevesli bir meraklı: yavru köpekler, yastıklar ve patates. Onu Instagram'da bul.