Diyabetiniz Varsa Aspartam Yiyebilir mi?

İçerik

• Aspartam nedir?
• Diyabetiniz varsa aspartam yemek güvenli midir?
• Diyabetiniz varsa aspartam yeme riski var mı?
• Diyabetiniz varsa aspartamın faydaları var mı?
• Alt çizgi

Diyabetiniz varsa, iyi bir yapay tatlandırıcı bulmanın ne kadar zor olabileceğini biliyorsunuz. Popüler bir seçim aspartamdır. Tatlı dişinizi tatmin etmek için diyabet dostu bir yol arıyorsanız, aspartam sadece bilet olabilir.

Aspartam, gram başına 4 kaloriden daha az olan, şekerden 200 kat daha tatlı olan düşük kalorili bir tatlandırıcıdır. Aspartam, diyabet hastalarının yemek için güvenli olduğu düşünülmektedir.

Aspartam nedir?

Aspartam beyaz ve kokusuz kristal bir moleküldür. Çeşitli gıdalarda da bulunan iki amino asit içerir. Bu amino asitler L-aspartik asit ve L-fenilalanindir.

Aspartam birçok gıda, şekerleme ve içecekte bileşen olarak kullanılır. Paket formunda da mevcuttur. Aspartam'ı Equal, Sugar Twin ve NutraSweet gibi çeşitli marka isimleri altında bulabilirsiniz.

Aspartam, Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından diyet tatlandırıcı olarak kullanılmak üzere onaylanmıştır. FDA'ya göre, fenilketonüri (PKU) olarak bilinen nadir bir kalıtsal hastalığı olan kişiler hariç, aspartamın insanlar için güvenli olduğunu gösteren 100'den fazla çalışma var.

Aspartam gastrointestinal sistemde hızla sindirilir. Orada, kan dolaşımına emilen üç bileşene ayrılır. Bu bileşenler:

• metanol
• aspartik asit
• fenilalanin

Diyabetiniz varsa aspartam yemek güvenli midir?

Aspartamın glisemik indeksi sıfırdır. Diyabet alışverişinde kalori veya karbonhidrat sayılmaz.

FDA’nın kabul edilebilir günlük aspartam alımı (ADI), kilogram vücut ağırlığı başına 50 miligramdır. Bu miktar, hayvan çalışmalarında sağlık sorunlarına neden olduğu tespit edilen aspartam miktarından önemli ölçüde daha düşük - 100 kat daha azdır.

Aspartam geniş çapta incelenmiştir. Çoklu çalışmalardan elde edilen güncel veriler, aspartamın kan şekeri veya insülin seviyeleri üzerinde hiçbir etkisi olmadığını göstermektedir. Buna rağmen, aspartam kullanımı hala daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyan bazı tıp uzmanları tarafından tartışmalı olarak kabul edilmektedir.

Diyabetiniz varsa aspartam yeme riski var mı?

Aspartamın diyabet hastaları için risk oluşturduğu tespit edilmemiştir.

Bununla birlikte, aspartam içeren gıdaların üzerindeki etiketlerin okunması önemlidir. Bu yiyecekler kan şekerinizi arttırabilecek başka bileşenlere sahip olabilir.

Bunun bir örneği şekersiz olarak etiketlenmiş pişmiş ürünlerdir. Bu tür yiyecekler aspartam ile tatlandırılabilir, ancak beyaz un da içerir.

Diyet soda gibi aspartam içeren diğer yiyecek ve içecekler de kaçınmak isteyebileceğiniz kimyasal katkılar içerebilir.

Diyabetiniz varsa aspartamın faydaları var mı?

Basit karbonhidratlarda düşük besleyici ve dengeli bir diyet yemek, diyabetli insanlar için çok önemlidir. Aspartam ile tatlandırılmış yiyecekler ve içecekler yemek, diyabetli kişilerin kan şekeri seviyelerini olumsuz etkileyen yiyecekler yemeden tatlıların tadını çıkarmasına yardımcı olabilir.

• Aspartam 1965 yılında gastrik ülser tedavileri üzerinde çalışan bir kimyager olan Jim Schlatter tarafından tesadüfen keşfedildi.
• 1981'de FDA, aspartamın sakız ve tahıl gibi gıdalarda kullanımını onayladı. Ayrıca masa üstü tatlandırıcı olarak aspartam onayladı.
• 1983 yılında FDA, aspartam onayını diyet soda gibi karbonatlı içecekleri de içerecek şekilde genişletti. Ayrıca ADI'sini 50 mg / kg'a çıkardı.
• 1984 yılında, baş ağrısı ve ishal gibi aspartamın olumsuz etkileri CDC tarafından analiz edildi. Bulguları, bu semptomların genel popülasyonda aspartam ile kesin olarak ilişkili olamayacak kadar yaygın olduğunu göstermiştir.
• 1996 yılında, aspartam FDA tarafından genel amaçlı bir tatlandırıcı olarak onaylandı.
• Aspartam, dünya çapında düzenleyici kurumlar tarafından araştırılmaya ve analiz edilmeye devam edildi ve herhangi bir olumsuz etki görülmedi. 2002 yılında, aspartamın diyabetli insanlar, çocuklar, hamile kadınlar ve emziren kadınlar için güvenli olduğu sonucuna varılan Düzenleyici Toksikoloji ve Farmakolojide aspartam hakkında bir güvenlik incelemesi yayınlanmıştır.

Alt çizgi

Aspartam, onlarca yıldır yoğun olarak çalışılan düşük kalorili, yapay bir tatlandırıcıdır. Diyabetli insanlar için güvenli olduğu bulunmuştur. Yine de kullanımı tartışmalıdır. Sizin için iyi bir seçim olup olmadığını belirlemek için aspartam kullanımınız hakkında doktorunuzla konuşun.