Fasulyeli ve Sebzeli Makarnalar Aslında Sizin İçin Daha İyi mi?

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Fasulyeli ve sebzeli makarnalar yeni bir şey değil. Muhtemelen bir süredir onları yiyorsunuz (bu, iş arkadaşınızla spagetti squash'ın son keşfi hakkında konuşmayı özellikle acı verici hale getiriyor). Ancak mağaza raflarında giderek daha fazla makarna alternatifi gördüğümüze göre, bir göz atalım ve gerçekten takas etmeye değer mi görelim.

Kutulu tür satın almak söz konusu olduğunda, beslenme etiketleri anahtardır.

Kendiniz yaptığınız sebze bazlı makarnalar (bu spiralize tarifler gibi) her zaman daha sağlıklı bir seçim olacaktır. Ancak zamanınız kısıtlıysa, kutulu bir sürüm uygun bir takas olabilir. Sadece satın almadan önce etiketi okuduğunuzdan emin olun. R.D.N., C.D.E.'nin yazarı Erin Palinski-Wade, "Bazı sebze ve fasulyeli makarnalar genellikle rafine un ve ardından bir miktar sebze karışımından yapılır, bu da onları beyaz makarna alternatifinden pek farklı kılmaz" diyor. 2 Günlük Diyabet Diyeti. Peki ıspanakla zenginleştirilmiş bir versiyonu olan her zamanki kutulu makarnanız? Muhtemelen herhangi bir önemli besinsel faydadan ziyade pazarlama için orada.

Malzeme sırası gerçekten önemli.

R.D.N.'den Carissa Bealert, "Makarnanız tamamen sebze veya fasulye bazlıysa, o zaman ilk malzeme bu olmalıdır" diyor. "Etikette daha yukarıda listelenenler, üründe daha yüksek miktarlarda içerir." Palinski-Wade, ilk bileşenin yüzde 100 fasulye unu olması gerektiğini ekleyerek aynı fikirde. "Birçok marka zenginleştirilmiş un veya rafine tahıl (beyaz pirinç unu gibi) karışımını ekler, bu yüzden önce kutunun arkasını okuyun" diyor.

Yine de porsiyonlarınızı izlemeniz gerekiyor.

Mercimek, nohut, kinoa veya fasulye bazlı başka bir makarna yiyor olsanız bile, kaloriler yine de sayılır, bu nedenle kilo vermeye çalışıyorsanız porsiyon boyutlarını aklınızda tutmanız önemlidir. Fasulyeye unun üzerine gitmenin büyük bir bonusu mu? Palinski-Wade, bu kutuların lif ve proteinle dolu olduğunu söylüyor, bu da normal bir kase makarnadan daha az yemek yerken daha tok hissedeceğiniz anlamına geliyor.

Ve eğer fırında nohutlu makarna fikri size pişmiş ziti ile aynı gelmiyorsa, Bealert'in şu 50/50 numarasını deneyin: "Tabağınızı yarım kepekli makarna ve yarım sebze veya fasulyeli makarna ile karıştırın. Sevdiğiniz makarnanın tadını çıkarmanın karbonhidrat yolu."

Ama canınız geleneksel makarna çekiyorsa, onu yiyin.

Sebze ve fasulyeli makarnalar, genel olarak kalori izlemek ve diyetlerine daha fazla günlük lif ve protein almak isteyenler için mükemmeldir. Ama bazen, sadece iyi şeylerden bir kase istersiniz. Ve sorun değil! Bealert, "Makarna ölçülü yenildiğinde kötü bir yemek değildir" diyor. "Anahtar, porsiyonlarınızı izlemek ve bütün sebzeleri eklemektir."

Şunun için inceleyin: