Asit Reflünüz Varsa Elma Yemek Yardımcı Olur mu?

İçerik

• Elma yemenin faydaları nelerdir?
• Artıları
  
• Araştırma ne diyor
• Riskler ve uyarılar
• Eksileri
  
• Diğer asit reflü tedavileri
• Şimdi ne yapabilirsin
• Yemek Hazırlığı: Tüm Gün Elma

Elma ve asit reflü

Günde bir elma doktoru uzak tutabilir, ancak asit reflüsünü de uzak tutar mı? Elmalar iyi bir kalsiyum, magnezyum ve potasyum kaynağıdır. Bu alkalize edici minerallerin asit reflü semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabileceği düşünülmektedir.

Asit reflü, mide asidi yemek borusuna yükseldiğinde ortaya çıkar. Bazıları yemekten sonra veya yatmadan önce bir elma yemenin midede alkali bir ortam yaratarak bu asidi nötralize etmeye yardımcı olabileceğini söylüyor. Tatlı elmaların ekşi çeşitlerden daha iyi çalıştığı düşünülmektedir.

Elma yemenin faydaları nelerdir?

Artıları

1. Elmada bulunan pektin, kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltır.
2. Elmalar ayrıca kanser riskinizi azaltabilecek antioksidanlar içerir.
3. Elma kabuğunda bulunan ursolik asit, yağ kaybına ve kas büyümesinin artmasına yardımcı olabilir.

Elmalar, pektin olarak bilinen büyük miktarlarda çözünür lif içerir. Pektin, arter duvarlarında bir tür kolesterol birikmesini önleyebilir. Bu, kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltabilir.

Pektin ayrıca:

• zararlı toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur
• safra taşlarını küçültmek veya önlemek
• diyabetli kişilerde glikoz emilimini geciktirmek

Elmada bulunan antioksidan flavonoidler, serbest radikallerin neden olduğu oksidasyonu sınırlayabilir veya önleyebilir. Bu, gelecekteki hücre hasarının oluşmasını önleyebilir.

Elmalar ayrıca antioksidan biyokimyasallar olan polifenolleri içerir. Polifenollerin kanser ve kalp hastalığı riskini azalttığı gösterilmiştir.

Elma kabuklarında bulunan ursolik asit, iyileştirici özellikleriyle de bilinir. Yağ kaybı ve kasların korunmasında rolü olduğu söyleniyor. Hayvan çalışmaları umut verici olsa da ursolik asit henüz insanlarda çalışılmamıştır.

Araştırma ne diyor

Pek çok kişi asit reflüsünü elma ile tedavi etmenin başarılı olduğunu bildirmesine rağmen, bu iddiaları destekleyecek herhangi bir bilimsel kanıt yoktur. Çoğu insan kırmızı elmaları herhangi bir yan etki yaşamadan yiyebilir, bu nedenle onları günlük diyetinize eklemenin bir zararı yoktur. Tipik bir porsiyon büyüklüğü, bir orta boy elma veya yaklaşık bir fincan doğranmış elmadır.

Riskler ve uyarılar

Eksileri

1. Yeşil elmalar daha asidiktir. Bu, asit reflü belirtilerinizde artışa neden olabilir.
2. Geleneksel elma kabukları eser miktarda böcek ilacı taşıyabilir.
3. Elma püresi veya elma suyu gibi elma ürünleri, taze elmalarla aynı alkalileştirme etkisine sahip olmayacaktır.

Elmalar genellikle yemek için güvenli olsa da, bazı elma türleri asit reflüsü olan kişilerde semptomları tetikleyebilir. Kırmızı elmalar genellikle semptomlarda artışa neden olmaz. Yeşil elmalar daha asidiktir ve bazıları için olumsuz bir etkisi olabilir.

Geleneksel elma kabuklarında pestisit kalıntısı mevcut olabilir. Minimum kalıntı bırakan bir elma kabuğu yemek, herhangi bir olumsuz yan etkiye neden olmamalıdır. Zirai ilaçlara maruz kalma oranınızı azaltmaya çalışıyorsanız, organik elma satın almalısınız.

Taze elma, meyve suyu, elma püresi veya diğer elma ürünleri gibi işlenmiş formlara göre tavsiye edilir. Taze elmalar genellikle daha yüksek lif içeriğine, daha fazla antioksidanlara sahiptir ve kan şekeri seviyeleriniz üzerinde daha az etkiye sahiptir.

Diğer asit reflü tedavileri

Pek çok asit reflü vakası yaşam tarzı değişiklikleri ile tedavi edilebilir. Bu içerir:

• mide ekşimesini tetikleyen gıdalardan kaçınmak
• daha gevşek kıyafetler giymek
• kilo kaybetmek
• yatağınızın başını yükseltmek
• daha küçük öğünler yemek
• yedikten sonra uzanmamak

Yaşam tarzı değişiklikleri işe yaramıyorsa, reçetesiz satılan (OTC) bir ilaç denemek isteyebilirsiniz. Bu içerir:

• Maalox ve Tums gibi antasitler
• Famotidin (Pepcid) gibi H2 reseptör blokerleri
• lansoprazol (Prevacid) ve omeprazol (Prilosec) gibi proton pompası inhibitörleri (PPI'lar)

Mide ekşimesini tedavi etmedeki etkinliğine rağmen, ÜFE'ler kötü bir şöhrete sahip. Kırıklar ve magnezyum eksikliği gibi yan etkilerden sorumlu tutulurlar. Ayrıca ishale yakalanma riskinizi artırdığı düşünülmektedir. Clostridium difficile bakteri.

OTC tedavileri birkaç hafta içinde rahatlama sağlamazsa, doktorunuzu aramalısınız. Reçeteyle satılan H2 reseptör blokerleri veya ÜFE'ler reçete edebilirler.

Reçeteli ilaçlar işe yaramazsa, doktorunuz alt yemek borunuzu güçlendirmek için ameliyat önerebilir. Bu genellikle diğer tüm seçenekler denendikten sonra son çare olarak yapılır.

Şimdi ne yapabilirsin

OTC ve reçeteli ilaçlar semptomlarınızı hafifletebilmesine rağmen, olumsuz yan etki potansiyeline de sahiptir. Sonuç olarak, birçok insan asit reflülerini tedavi etmek için doğal ilaçlar arıyor.

Elmanın size yardımcı olabileceğine inanıyorsanız, onları deneyin. Elmalar semptomlarınızı gidermese bile sağlıklı beslenmeye katkıda bulunurlar. Hatırla:

• pestisit maruziyetini azaltmak için mümkünse organik seçin
• İz pestisitleri çıkarmak için geleneksel elmaların kabuklarını soyun
• Yeşil elmalardan kaçının çünkü daha asidiktirler

Belirtileriniz devam ederse doktorunuzla konuşmalısınız. Birlikte, sizin için en uygun tedavi planını geliştirebilirsiniz.

Yemek Hazırlığı: Tüm Gün Elma