Antioksidanlar nedir ve ne içindir?

İçerik

• Serbest radikaller ve zararları
• Antioksidanlar nasıl çalışır?
• Antioksidan Türleri
• Takviyeler ve kozmetiklerdeki antioksidanlar

Antioksidanlar, serbest radikallerin hücreler üzerindeki zararlı etkisini önleyen, hücre yaşlanmasına, DNA hasarına ve kanser gibi hastalıkların ortaya çıkmasına yardımcı olan maddelerdir. En iyi bilinen antioksidanlar arasında portakal, ananas ve kaju gibi turunçgillerde bulunan C vitamini bulunur.

Antioksidanlar, doğal gıdalarda, vitamin ve mineral takviyelerinde, güzellik ve yaşlanma önleyici kremlerde bulunabilir. Bununla birlikte, antioksidan takviyeleri ve diğer tüm takviyeler doktor veya beslenme uzmanı tarafından tavsiye edilmelidir.

Serbest radikaller ve zararları

Serbest radikaller vücuttaki kararsız moleküllerdir ve komşu hücrelerde veya moleküllerde elektron arayarak stabil hale gelebilirler. Örneğin, hücrelerde bu elektronları ararken, işlevlerinde hasara neden olurlar ve bu da DNA'da değişikliklere yol açabilir.

Örneğin serbest radikaller, kandaki kolesterol moleküllerine ulaşarak, örneğin yavaş yavaş kan damarlarının tıkanmasına yol açan aterosklerozun görünümünü uyarabilir.

Bununla birlikte, vücudun kimyasal reaksiyonlarının bir sonucu olduğu için, sağlıklı bireylerde bile vücutta her zaman serbest radikaller var olacaktır. Örneğin nefes alırken vücutta en yaygın olan oksijensiz radikaller üretilir.

Antioksidanlar nasıl çalışır?

Antioksidanlar, serbest radikaller için eksik olan elektrona zarar vererek çalışırlar, böylece vücut için önemli olan hücrelere veya diğer moleküllere ulaşmayan kararlı moleküller haline gelirler.

Böylece, aşağıdaki gibi sorunların önlenmesine katkıda bulunurlar:

• Yaşlanma
• Kardiyovasküler hastalıklar;
• Ateroskleroz;
• Kanser;
• Alzheimer hastalığı;
• Akciğer hastalıkları.

Diyet önemli bir antioksidan kaynağıdır ve ayrıca serbest radikallerdeki artışı da etkileyebilir. Dengeli bir diyet, serbest radikallerin üretimini uyarmaktan daha fazla antioksidan sağlayarak sağlığa katkıda bulunur ve yaşlanmayı geciktirir.

Antioksidan Türleri

İki tür antioksidan vardır:

• Endojen: Vücudun doğal olarak ürettiği, antioksidan işlevleri yerine getiren, diyet, stres ve uyku gibi faktörlerden etkilenen enzimlerdir. İlerleyen yaşla birlikte bu endojen üretim azalır.
• Dışsal: Diyetten gelen ve vücutta antioksidan görevi gören vitaminler ve mineraller, başlıca vitaminler A, C, E, flavonoidler, karotenoidler, likopen, bakır, çinko ve selenyumdur.

Meyveler, sebzeler ve bütün gıdalardan zengin çeşitli bir diyete sahip olarak, sağlığın korunmasına ve yaşlanmanın önlenmesine yardımcı olacak iyi miktarda eksojen antioksidan elde etmek mümkündür.

Bazı antioksidan gıda örnekleri domates, kiraz, portakal, çilek, üzüm, lahana, su teresi, brokoli, havuç, chia ve keten tohumu, Brezilya fıstığı ve kaju fıstığıdır. En iyi antioksidanların listesine bakın.

Takviyeler ve kozmetiklerdeki antioksidanlar

Antioksidanlar ayrıca besin takviyeleri ve yaşlanmayı geciktiren kozmetik ürünlerde de bulunabilir. Antioksidan bakımından zengin bazı ilaç örnekleri, çoklu vitamin takviyeleri, omega-3 takviyeleri, C vitamini takviyeleri ve beta-karoten takviyeleridir. Kapsüllerdeki Antioksidanlar hakkında daha fazlasını görün.

Kozmetik ürünlerde antioksidanlar esas olarak erken yaşlanmayı önlemek için kullanılır. Bu ürünler normalde birden fazla tipte antioksidan kullanırlar, genellikle kolajen ile kombine edilirler çünkü bu, cilde olan faydalarını arttırır.

Antioksidan desteğinin doktorun veya beslenme uzmanının yönlendirmesine göre yapılması gerektiğini ve antioksidanların yararlı etkilerinin sağlanabilmesi için sağlıklı bir diyetin gerekli olduğunu unutmamak önemlidir.