Beslenme Uzmanlarının Yediği 8 "Sağlıksız" Gıda

İçerik

• Patates kızartması
• beyaz makarna
• Pizza
• Ekmek ve tereyağ
• Peynirli Enchiladas
• Gerçek Dondurma
• çizburger
• Çörek, kek
• Şunun için inceleyin:

Beslenme uzmanları tarafından yayınlanan yiyecek pornolarının çoğu tam olarak "porno" değildir - beklenen budur: meyve, sebze, kepekli tahıllar. Ve vaaz ettiğimiz şeyi uygulamazsak muhtemelen hayal kırıklığına uğrayacaksınız, ancak diyetisyenler hiçbir şekilde mükemmel yiyiciler değildir - dünyanın geri kalanı gibi bazen sadece yemek istediğimizi yemek isteriz. Mesele şu ki, genel diyetimizde bu yiyeceklere yer açmanın bir yolunu buluyoruz.

Sağlıklı beslenme profesyonellerinin düzenli olarak yedikleri birkaç şaşırtıcı yiyeceğe göz atın ve bu salatalar ve tavuk göğsü ile birlikte makarna, Meksika ve dondurmanın tadını çıkarabilmeniz için ipuçlarını çalın.

Patates kızartması

Getty Resimleri

Patates kızartmasını severim - ayakkabı ipi ya da biftek çeşidi değil, arada bir tür. Onları neredeyse her hafta yerel lokantamdan çırpılmış yumurta akı, brokoli ve domates ile yiyorum ya da bazen bir restoranda karides kokteyli ve sote Brüksel lahanası sipariş ediyorum. [Bu ipucunu tweetleyin!] Ama kendimi çok hoşgörülü hissediyorsam, patates kızartmamı bir burgerle eşleştireceğim, çöreği tut.

beyaz makarna

Getty Resimleri

Evde, Jackie Newgent, R.D.N., mutfak beslenme uzmanı ve yazarı Etli veya Etsiz Yemek Kitabı, sadece tam tahıllı makarna pişirir. Ama bir İtalyan lokantasındaysa ve erişte havasındaysa beyaz makarnaya hayır demez. “Ve bu konuda suçlu hissetmiyorum; bunun zevkine katılıyorum” diye ekliyor. "Sadece ayda birkaç kez oluyor. Beslenme uzmanları da dahil olmak üzere herkesin bazı hoşgörülere izin veriliyor."

Pizza

Getty Resimleri

Beslenme ve Diyetetik Akademisi sözcüsü Joan Salge Blake, pizza porsiyonlarını kontrol altında tutmaya yardımcı olmak için turtasını domates, mantar, brokoli, soğan ve patlıcan gibi sebzelerle dolduruyor. "İçine o kadar çok sebze doluyor ki, birkaç parçadan daha fazlasını yiyemem - tam olarak iki. Bunu yapmasaydım, dört dilim yemekten kurtulurdum" diyor.

Ekmek ve tereyağ

Getty Resimleri

Hastalarıma genellikle dışarıda yemek yerken ekmek sepetini vermelerini söylerim, ancak Elisa Zied, R.D.N., yazarı Gelecek Hafta Daha Genç, bu tavsiyeyi her zaman dinlemez. Haftada iki kez dışarıda yemek yerken zeytinyağlı veya tereyağlı ekmek yediğini söylüyor. "Mozzarella ve domates soslu ızgara patlıcan veya yağsız dana eti ve hafif sote soğan veya Brüksel lahanası gibi en sevdiğim yemeklerden biriyle eşleştirmek benim için bir zevk."

Peynirli Enchiladas

Getty Resimleri

Bir beslenme uzmanı, bir Meksika restoranında tavuk veya karidesli fajita sipariş etmeyi önerebilirken, çevrimiçi TV şovunun ortak sunucusu Tara Gidus, R.D.N. Duygusal Mojo ve yazarı Aptallar için Düz Göbek Yemek Kitabı, enchiladas için geçerli - ve ne kadar peynirli olursa o kadar iyi, diyor. Dengeyi göz önünde bulundurduğu için yemeğinin tadını çıkarabilir. "Böyle yüksek kalorili bir başlangıç ​​seçtiğim için cips ve salsadan vazgeçiyorum ve genellikle alkolü de atlıyorum."

Gerçek Dondurma

düşünce stoğu

Az yağlı dondurmayı ve fro-yo-Toby Amidor'u unutun, R.D., kitabın yazarı Yunan Yoğurt Mutfağı (Grand Central Publishing, Mayıs 2014), yalnızca gerçek şeyleri yer. Ayda iki veya üç kez yaptığı ikram, tipik olarak, tümü sağlıklı porsiyon boyutlarında, sprinkles ve sıcak şekerleme ile nane çikolata parçası: 1/2 ila 3/4 fincan dondurma, 1 yemek kaşığı çikolata şurubu veya sıcak şekerleme, 2 çay kaşığı sprinkles ve 1 /4 su bardağı taze çilek ve yaban mersini. [Bu muameleyi tweetleyin!]

çizburger

Getty Resimleri

Patricia Bannan, R.D.N., yazarı Zaman Darken Doğru Yiyin, bir çizburger aşığıdır. "Fast-food burgerlerin hayranı değilim, ama iyi hamburger yapan bir restoranda veya arkadaşlarla barbeküde olduğumda, sık sık keçi peyniri ile doldurulmuş sulu bir burgere giderim. mevcut" diyor ve sık sık çöreğin yanından geçtiğini ve onu salatayla birlikte yediğini de sözlerine ekliyor.

Çörek, kek

Getty Resimleri

Carby kekleri (varsa) pek çok diyetisyenin en iyi kahvaltı listelerinde yer almıyor, ancak Bonnie Taub Dix, R.D.N., yazarı Yemeden Önce Okuyun ve New York'tan bir beslenme iletişimi uzmanı, güne bir ya da çok büyükse bir ya da yarısı ile başlayacak. Her zaman önemli protein için süzme peynir, ricotta peyniri, Yunan yoğurdu veya yumurta ile eşleştirir.

Şunun için inceleyin: