zeytin

İçerik

• Muhtemelen etkili...
• Muhtemelen etkisiz...
• Etkinliği değerlendirmek için yetersiz kanıt...
• Özel önlemler ve uyarılar:

Zeytin bir ağaçtır. İnsanlar meyve ve tohumlardan elde edilen yağı, meyvenin su özlerini ve yaprakları ilaç yapmak için kullanırlar.

Zeytinyağı en çok kalp hastalığı, yüksek kolesterol ve yüksek tansiyon için kullanılır.

Yemeklerde zeytinyağı yemeklik ve salata yağı olarak kullanılır. Zeytinyağı, kısmen, serbest oleik asit olarak ölçülen asit içeriğine göre sınıflandırılır. Naturel sızma zeytinyağı maksimum %1 serbest oleik asit, sızma zeytinyağı %2 ve normal zeytinyağı %3.3 içerir. %3,3'ten fazla serbest oleik asit içeren rafine edilmemiş zeytinyağları "insan tüketimine uygun değil" olarak kabul edilir.

İmalatta zeytinyağı sabun, ticari sıva ve merhem yapımında kullanılır; ve diş çimentolarında sertleşmeyi geciktirmek için.

Doğal İlaçlar Kapsamlı Veritabanı Etkinliği, bilimsel kanıtlara dayalı olarak şu skalaya göre derecelendirir: Etkili, Muhtemel Etkili, Muhtemel Etkili, Muhtemel Etkisiz, Muhtemel Etkisiz, Etkisiz ve Puanlamak için Yetersiz Kanıt.

için etkinlik derecelendirmeleri ZEYTİN aşağıdaki gibidir:

Muhtemelen etkili...

• Meme kanseri. Diyetlerinde daha fazla zeytinyağı tüketen kadınların meme kanseri geliştirme riski daha düşük görünüyor.
• Kalp hastalığı. Zeytinyağı kullanarak yemek pişiren kişilerin, diğer yağlarla yemek pişirenlere göre daha düşük kalp hastalığı ve ilk kalp krizi riski taşıdığı görülüyor. Diyetlerinde doymuş yağları zeytinyağı ile değiştiren insanlar, diyetlerinde daha fazla doymuş yağ tüketenlere kıyasla daha düşük kan basıncına ve daha düşük kolesterole sahip görünüyorlar. Yüksek kolesterol ve yüksek tansiyon, kalp hastalığı için risk faktörleridir. Araştırmalar ayrıca, zeytinyağı içeren bir diyetin ardından, daha az zeytinyağı içeren aynı diyete kıyasla kalp krizi, felç ve kalp hastalığına bağlı ölüm riskini de azalttığını gösteriyor. FDA, zeytinyağı ve zeytinyağı içeren yiyecekler üzerindeki etiketlerin, sınırlı ancak kesin olmayan kanıtların, doymuş yağlar yerine günde 23 gram (yaklaşık 2 yemek kaşığı) zeytinyağı tüketmenin kalp hastalığı riskini azaltabileceğini öne sürmesine izin verir. . FDA ayrıca, belirli zeytinyağı formlarını içeren ürünlerin, bu ürünleri tüketmenin kalp hastalığı riskini azaltabileceğini iddia etmesine izin verir. Zaten kalp hastalığı olan kişilerde daha yüksek zeytinyağı alımının faydalı olup olmadığı açık değildir. Araştırmadan elde edilen sonuçlar çelişkilidir.
• Kabızlık. Zeytinyağını ağızdan almak kabızlığı olan kişilerde dışkıyı yumuşatmaya yardımcı olabilir.
• Şeker hastalığı. Daha fazla miktarda zeytinyağı (günde yaklaşık 15-20 gram) tüketen kişilerin diyabet geliştirme riski daha düşük görünmektedir. Günde 20 gramdan fazla yemek yemek, ek fayda ile bağlantılı değildir. Araştırmalar ayrıca zeytinyağının diyabetli kişilerde kan şekeri kontrolünü iyileştirebileceğini gösteriyor. Akdeniz tipi bir diyetteki zeytinyağı, diyabetli kişilerde ayçiçek yağı gibi çoklu doymamış yağlara kıyasla "atardamarların sertleşmesi" (ateroskleroz) riskini de azaltabilir.
• Yüksek kolestorol. Diyette doymuş yağ yerine zeytinyağı kullanmak, yüksek kolesterolü olan kişilerde toplam kolesterol düzeylerini düşürebilir. Ancak diğer diyet yağları, toplam kolesterolü zeytinyağından daha iyi azaltabilir.
• Yüksek tansiyon. Diyete bol miktarda sızma zeytinyağı eklemek ve yüksek tansiyon için olağan tedavilere devam etmek, yüksek tansiyonu olan kişilerde 6 ay boyunca kan basıncını iyileştirebilir. Bazı durumlarda, hafif ila orta derecede yüksek tansiyonu olan kişiler, aslında tansiyon ilacı dozlarını düşürebilir veya hatta ilaç almayı tamamen bırakabilir. Ancak, sağlık uzmanınızın gözetimi olmadan ilaçlarınızı ayarlamayın. Zeytin yaprağı ekstresi almak da yüksek tansiyonu olan hastalarda tansiyonu düşürüyor gibi görünüyor.

Muhtemelen etkisiz...

• kulak kiri. Cilde zeytinyağı sürmek kulak kirini yumuşatmıyor gibi görünüyor.
• Kulak enfeksiyonu (otitis media). Kulak enfeksiyonu olan çocuklarda cilde zeytinyağı sürmek ağrıyı azaltmıyor gibi görünüyor.

Etkinliği değerlendirmek için yetersiz kanıt...

• Egzama (atopik dermatit). İlk araştırmalar, standart bakım ile birlikte bal, balmumu ve zeytinyağı karışımının uygulanmasının egzamayı iyileştirdiğini gösteriyor.
• Kanser. Daha fazla zeytinyağı tüketen kişilerin kanser geliştirme riski daha düşük görünüyor. Ancak zeytinyağının diyet alımı, kansere bağlı ölüm riskinin daha düşük olmasıyla bağlantılı değildir.
• Akciğerler ve göğüs duvarı arasındaki boşluğa vücut sıvısının (şil) sızması. Bazen yemek borusu ameliyatı sırasında akciğerler ve göğüs duvarı arasındaki boşluğa chyle sızar. Ameliyattan sekiz saat önce yarım fincan zeytinyağı almak bu yaralanmayı önlemeye yardımcı olabilir.
• Hafıza ve düşünme becerileri (bilişsel işlev). Yemek pişirmek için zeytinyağı kullanan orta yaşlı kadınlar, diğer yemeklik yağları kullananlara göre daha gelişmiş düşünme becerilerine sahip görünüyor.
• Kolon kanseri, rektum kanseri. Araştırmalar, diyetlerinde daha fazla zeytinyağı tüketen kişilerin kolorektal kanser geliştirme riskinin daha düşük olabileceğini düşündürmektedir.
• Egzersiz yapan kişinin neden olduğu hava yolu enfeksiyonları. Erken araştırmalar, zeytin yaprağı özü almanın öğrenci sporcularda soğuk algınlığını önlemediğini gösteriyor. Ancak kadın sporcuların daha az hasta gün kullanmasına yardımcı olabilir.
• Ülserlere yol açabilen bir sindirim sistemi enfeksiyonu (Helicobacter pylori veya H. pylori). Erken araştırmalar, 2-4 hafta boyunca kahvaltıdan önce 30 gram zeytinyağı almanın bazı kişilerde Helicobacter pylori enfeksiyonlarından kurtulmaya yardımcı olduğunu gösteriyor.
• Diyabet, kalp hastalığı ve felç (metabolik sendrom) riskini artıran bir grup semptom. Metabolik sendrom, yüksek tansiyon, bel çevresinde aşırı vücut yağı veya yüksek kan şekeri gibi kalp krizi, felç veya diyabet riskini artırabilen bir grup rahatsızlıktır. Zeytin yaprağı ekstresi almak, bu durumdaki erkeklerde kan şekerinin kontrolüne yardımcı oluyor gibi görünüyor. Ancak vücut ağırlığını, kolesterol seviyelerini veya kan basıncını düşürdüğü görülmemektedir.
• Migren. 2 ay boyunca her gün zeytinyağı almak migren baş ağrılarının sıklığını ve şiddetini azaltıyor gibi görünüyor. Ancak, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
• Çok az alkol tüketen veya hiç alkol almayan kişilerde karaciğerde yağ birikmesi (alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı veya NAFLD). Düşük kalorili bir diyetin parçası olarak zeytinyağı almak, NAFLD hastalarında tek başına diyet yapmaktan daha yağlı karaciğeri iyileştirebilir.
• obezite. Düşük kalorili bir diyetin parçası olarak 9 hafta boyunca her gün zeytinyağı almak, yağ kaybına yardımcı olur, ancak genel kilo kaybına yardımcı olmaz.
• Kireçlenme. Gelişen araştırmalar, zeytin meyvesinin dondurularak kurutulmuş su özütünün veya zeytin yaprağı özütünün alınmasının, osteoartritli kişilerde ağrıyı azalttığını ve hareketliliği artırdığını göstermektedir.
• Zayıf ve kırılgan kemikler (osteoporoz). Zeytin yaprağı ekstresinin kalsiyum ile birlikte günlük alınması, düşük kemik yoğunluğuna sahip postmenopozal kadınlarda kemik kaybını yavaşlatabilir.
• Yumurtalık kanseri. Araştırmalar, diyetlerinde daha fazla zeytinyağı tüketen kadınların yumurtalık kanseri geliştirme riskinin daha düşük olduğunu göstermektedir.
• Ciddi bir diş eti enfeksiyonu (periodontitis). Ozonlanmış zeytinyağının ağızda tek başına veya diş taşı temizliği ve kök düzeltme gibi ağız tedavilerinden sonra kullanılması plak oluşumunu azaltıyor ve diş etlerinde kanama ve iltihaplanmayı önlüyor gibi görünüyor.
• Pullu, kaşıntılı cilt (sedef hastalığı). Erken araştırmalar, cilde bal, balmumu ve zeytinyağı karışımının standart bakımla birlikte uygulanmasının sedef hastalığını iyileştirebileceğini düşündürmektedir.
• Romatoid artrit (RA). Bazı araştırmalar, diyetleri yüksek miktarda zeytinyağı içeren kişilerin romatoid artrit geliştirme riskinin daha düşük olduğunu göstermektedir. Bununla birlikte, erken araştırmalar, zeytin meyvesinin su özütünün alınmasının romatoid artrit semptomlarını önemli ölçüde iyileştirmediğini göstermektedir.
• Deri çatlağı. Erken araştırmalar, ikinci dönemin başlarında mideye günde iki kez az miktarda zeytinyağı uygulamanın hamilelik sırasında çatlakları önlemediğini göstermektedir.
• İnme. Zeytinyağlı bir diyet yemek, daha az zeytinyağı içeren benzer bir diyete kıyasla felç geçirme şansını azaltabilir.
• Saçkıran (Tinea corporis). Erken araştırmalar, cilde bal, balmumu ve zeytinyağı karışımı uygulamanın saçkıran tedavisinde faydalı olduğunu göstermektedir.
• Jock kaşıntısı (Tinea cruris). Erken araştırmalar, cilde bal, balmumu ve zeytinyağı karışımı uygulamanın sporcu kaşıntısını tedavi etmek için faydalı olduğunu göstermektedir.
• Derinin yaygın bir mantar enfeksiyonu (Tinea versicolor). İlk araştırmalar, cilde bal, balmumu ve zeytinyağı karışımı uygulamanın maya enfeksiyonunu tedavi etmek için faydalı olduğunu düşündürmektedir.

Bu kullanımlar için zeytinin etkinliğini değerlendirmek için daha fazla kanıt gereklidir.

Zeytinyağındaki yağ asitleri, kolesterol seviyelerini düşürüyor ve anti-inflamatuar etkilere sahip görünüyor. Zeytin yaprağı ve zeytinyağı tansiyonu düşürebilir. Zeytin ayrıca bakteri ve mantar gibi mikropları da öldürebilir.

Ağızdan alındığında: Zeytinyağı OLASI GÜVENLİ ağızdan uygun şekilde alındığında. Zeytinyağı günlük toplam kalorinin %14'ü kadar güvenle kullanılabilir. Bu, günde yaklaşık 2 yemek kaşığı (28 gram) eşittir. Haftada 1 litreye kadar sızma zeytinyağı, 5,8 yıla kadar Akdeniz tarzı bir diyetin parçası olarak güvenle kullanılmaktadır. Zeytinyağı çok az sayıda insanda mide bulantısına neden olabilir. Zeytin yaprağı ekstresi OLASI GÜVENLİ ağızdan uygun şekilde alındığında.

Zeytin yaprağının ağızdan alındığında güvenliği hakkında yeterli güvenilir bilgi bulunmamaktadır.

Cilde uygulandığında: Zeytinyağı OLASI GÜVENLİ cilde uygulandığında. Gecikmiş alerjik tepkiler ve kontakt dermatit bildirilmiştir. Diş tedavisini takiben ağızda kullanıldığında ağızda daha hassaslık hissedilebilir.

solunduğunda: Zeytin ağaçları, bazı insanlarda mevsimsel solunum alerjisine neden olabilen polen üretir.

Özel önlemler ve uyarılar:

Hamilelik ve emzirme: Zeytinin hamileyken veya emzirirken güvenli olup olmadığını bilmek için yeterli güvenilir bilgi yok. Gıdalarda yaygın olarak bulunan miktardan daha fazla miktarda kullanmayın.

Şeker hastalığı: Zeytinyağı kan şekerini düşürebilir. Şeker hastaları zeytinyağı kullanırken kan şekerini kontrol etmelidir.

Ameliyat: Zeytinyağı kan şekerini etkileyebilir. Zeytinyağı kullanımı ameliyat sırasında ve sonrasında kan şekeri kontrolünü etkileyebilir. Ameliyattan 2 hafta önce zeytinyağı almayı bırakın.

orta

Bu kombinasyonla dikkatli olun.

Diyabet ilaçları (Antidiyabet ilaçları)

Zeytin ve zeytinyağı kan şekerini düşürebilir. Diyabet ilaçları da kan şekerini düşürmek için kullanılır. Zeytinyağını diyabet ilaçları ile birlikte almak kan şekerinizin çok düşmesine neden olabilir. Kan şekerinizi yakından izleyin. Diyabet ilacınızın dozunun değiştirilmesi gerekebilir.

Diyabet için kullanılan bazı ilaçlar arasında glimepirid (Amaryl), gliburid (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), insülin, pioglitazon (Actos), rosiglitazon (Avandia), klorpropamid (Diabinese), glipizid (Glucotrol), tolbutamid (Orinase) ve diğerleri bulunur. .

Yüksek tansiyon ilaçları (Antihipertansif ilaçlar)

Zeytin kan basıncını düşürüyor gibi görünüyor. Zeytini yüksek tansiyon ilaçları ile birlikte almak tansiyonunuzun çok düşmesine neden olabilir.

Yüksek tansiyon için bazı ilaçlar arasında kaptopril (Capoten), enalapril (Vasotec), losartan (Cozaar), valsartan (Diovan), diltiazem (Cardizem), Amlodipin (Norvasc), hidroklorotiyazid (HydroDIURIL), furosemid (Lasix) ve diğerleri bulunur. .

Kanın pıhtılaşmasını yavaşlatan ilaçlar (Antikoagülan / Antiplatelet ilaçlar)

Zeytinyağı kan pıhtılaşmasını yavaşlatabilir. Pıhtılaşmayı da yavaşlatan ilaçlarla birlikte zeytinyağı almak, morarma ve kanama olasılığını artırabilir.

Kanın pıhtılaşmasını yavaşlatan bazı ilaçlar arasında aspirin, klopidogrel (Plavix), diklofenak (Voltaren, Cataflam, diğerleri), ibuprofen (Advil, Motrin, diğerleri), naproksen (Anaprox, Naprosyn, diğerleri), dalteparin (Fragmin), enoksaparin (Lovenox) bulunur. , heparin, varfarin (Coumadin) ve diğerleri.

Kan basıncını düşürebilecek otlar ve takviyeler

Zeytin kan basıncını düşürüyor gibi görünüyor. Zeytinyağı ile birlikte kan basıncını düşüren otlar ve takviyeler almak kan basıncınızın çok düşmesine neden olabilir. Bu bitki ve takviyelerin bazıları andrographis, kazein peptitleri, kedi pençesi, koenzim Q-10, balık yağı, L-arginin, lycium, ısırgan otu, theanine ve diğerlerini içerir.

Kan şekerini düşürebilecek otlar ve takviyeler

Zeytin yaprağı kan şekerini düşürebilir. Aynı şeyi yapan diğer bitkilerle birlikte kullanılması kan şekerini çok fazla düşürebilir. Bu otlar şunları içerir: şeytanın pençesi, çemen otu, sarımsak, guar sakızı, at kestanesi, Panax ginseng, psyllium ve Sibirya ginsengi.

Kanın pıhtılaşmasını yavaşlatabilecek otlar ve takviyeler

Zeytinyağını kanın pıhtılaşmasını yavaşlatabilen diğer bitkilerle birlikte kullanmak bazı kişilerde kanama riskini artırabilir. Bu diğer bitkiler arasında melekotu, karanfil, danshen, zencefil, ginkgo, kırmızı yonca, zerdeçal, E vitamini, söğüt ve diğerleri bulunur.

Gıdalarla bilinen bir etkileşimi yoktur.

Bilimsel araştırmalarda aşağıdaki dozlar incelenmiştir:

AĞIZLA:

• Kabızlık için: 30 ml zeytinyağı.
• Kalp hastalığını önlemek için: Günde 54 gram zeytinyağı (yaklaşık 4 yemek kaşığı) kullanılmıştır. Akdeniz diyetinin bir parçası olarak haftada 1 litreye kadar sızma zeytinyağı tüketilmesi de kullanılmıştır.
• Şeker hastalığını önlemek için. Zeytinyağı açısından zengin bir diyet kullanılmıştır. Günde 15-20 gramlık dozlar en iyi şekilde çalışıyor gibi görünüyor.
• Yüksek kolesterol için: Diyette doymuş yağlar yerine 17.5 gram tekli doymamış yağ asitleri sağlayan günde 23 gram zeytinyağı (yaklaşık 2 yemek kaşığı).
• Yüksek tansiyon için: Diyetin bir parçası olarak günde 30-40 gram sızma zeytinyağı. Günde dört kez 400 mg zeytin yaprağı ekstresi de yüksek tansiyon için kullanılmıştır.

Acide Gras Insaturé, Acide Gras Mono-Insaturé, Acide Gras n-9, Acide Gras Oméga 9, Normal Zeytin, Sızma Zeytinyağı, Feuille d'Olivier, Yeşil Zeytin, Huile d'Assaisonnement, Huile d'Olive, Huile d' Zeytin Ekstra Vierge, Huile d'Olive Vierge, Jaitun, Manzanilla Zeytin Meyvesi, Tekli Doymamış Yağ Asidi, n-9 Yağ Asidi, Oleae europaea, Oleae Folium, Olivae Oleum, Zeytin Meyvesi, Zeytin Meyvesi Hamuru, Zeytin Yaprağı, Zeytinyağı, Zeytin Hamuru , Zeytinler, Olivo, Omega-9 Yağ Asitleri, Pulpe d'Olive, Salata Yağı, Tatlı Yağ, Doymamış Yağ Asidi, Sızma Zeytinyağı.

Bu makalenin nasıl yazıldığı hakkında daha fazla bilgi edinmek için lütfen bkz. Doğal İlaçlar Kapsamlı Veritabanı metodoloji.

1. Kouli GM, Panagiotakos DB, Kyrou I, et al. Zeytinyağı tüketimi ve 10 yıllık (2002-2012) kardiyovasküler hastalık insidansı: ATTICA çalışması. Eur J Nutr. 2019;58:131-138. Özeti görüntüleyin.
2. Du ZS, Li XY, Luo HS, et al. Preoperatif zeytinyağı uygulaması, minimal invaziv özofajektomi sonrası şilotoraksı azaltır. Ann Göğüs Cerrahisi. 2019;107:1540-1543. Özeti görüntüleyin.
3. Rezaei S, Akhlaghi M, Sasani MR, Barati Boldaji R. Zeytinyağı, alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı olan hastalarda kardiyometabolik düzeltmeden bağımsız olarak yağlı karaciğer şiddetini azalttı: Randomize bir klinik çalışma. Beslenme. 2019;57:154-161. Özeti görüntüleyin.
4. Somerville V, Moore R, Braakhuis A. Zeytin yaprağı ekstresinin lise sporcularında üst solunum yolu hastalığı üzerindeki etkisi: Randomize bir kontrol denemesi. Besinler. 2019;11. bkz: E358. Özeti görüntüleyin.
5. Savaşçı L, Weber KM, Daubert E, et al. HIV ile yaşayan kadınlarda artan dikkat puanları ile ilişkili zeytinyağı alımı: Chicago Women's Interagency HIV çalışmasından elde edilen bulgular. Besinler. 2019;11. bkz: E1759. Özeti görüntüleyin.
6. Agarwal A, Ioannidis JPA. PREDIMED Akdeniz diyeti denemesi: geri çekildi, yeniden yayınlandı, hala güvenilir mi? BMJ. 2019;364:l341. Özeti görüntüleyin.
7. Rees K1, Takeda A, Martin N, et al. Kardiyovasküler hastalıkların birincil ve ikincil önlenmesi için Akdeniz tarzı diyet. Cochrane Database Syst Rev. 2019 Mart 13;3:CD009825. Özeti görüntüleyin.
8. Temple NJ, Guercio V, Tavani A. Akdeniz Diyeti ve Kardiyovasküler Hastalık: Kanıtlardaki Boşluklar ve Araştırma Zorlukları. Cardiol Rev. 2019;27:127-130. Özeti görüntüleyin.
9. Bove A, Bellini M, Battaglia E, et al. Konsensüs beyanı AIGO/SICCR kronik kabızlık ve tıkalı dışkılamanın teşhisi ve tedavisi (bölüm II: tedavi). Dünya J Gastroenterol. 2012;18:4994-5013. Özeti görüntüleyin.
10. Galvão Cândido F, Xavier Valente F, da Silva LE, et al. Sızma zeytinyağı tüketimi, aşırı vücut yağı olan kadınlarda vücut kompozisyonunu ve kan basıncını iyileştirir: randomize, çift kör, plasebo kontrollü bir klinik çalışma. Eur J Nutr. 2018;57:2445-2455. Özeti görüntüleyin.
11. FDA, oleik asit ve koroner kalp hastalığı riski için nitelikli sağlık talebi dilekçesinin incelemesini tamamladı. Kasım 2018. Şu adresten ulaşılabilir: www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm624758.htm. 25 Ocak 2019'da erişildi.
12. Estruch R, Ros E, Salas-Salvado J, et al. Sızma Zeytinyağı veya Kuruyemişlerle Desteklenen Akdeniz Diyeti ile Kardiyovasküler Hastalıkların Birincil Önlenmesi. N Engl J Med. 2018 J;378:e34. Özeti görüntüleyin.
13. Akgedik R, Aytekin İ, Kurt AB, Eren Dağlı C. Sağlıklı bir erişkinde zeytin aspirasyonuna bağlı tekrarlayan pnömoni: bir olgu sunumu. Clin Respir J. 2016 Kasım;10:809-10. Özeti görüntüleyin.
14. Shaw I. Bir besin takviyesinde zeytin yaprağı ekstraktının olası toksisitesi. N Z Med J. 2016 Nisan 1129:86-7. Özeti görüntüleyin.
15. Schwingshackl L, Lampousi AM, Portillo MP, Romaguera D, Hoffmann G, Boeing H. Tip 2 diabetes mellitusun önlenmesi ve yönetiminde zeytinyağı: kohort çalışmalarının ve müdahale denemelerinin sistematik bir incelemesi ve meta-analizi. Nutr Diyabet. 2017 Nisan 10;7:e262. Özeti görüntüleyin.
16. Takeda R, Koike T, Taniguchi I, Tanaka K. Gonartrozda ağrı üzerine Olea europaea'nın hidroksitirozolünün çift kör, plasebo kontrollü denemesi. Bitkisel ilaç. 2013 15 Temmuz;20:861-4. Özeti görüntüleyin.
17. Taavoni S, Soltanipour F, Haghani H, Ansarian H, Kheirkhah M. Zeytinyağının hamileliğin ikinci üç ayında stria gravidarum üzerindeki etkileri. Ther Clin Pract'i tamamlayın. 2011 Ağu;17:167-9. Özeti görüntüleyin.
18. Soltanipoor F, Delaram M, Taavoni S, Haghani H. Zeytinyağının stria gravidarumun önlenmesi üzerindeki etkisi: randomize kontrollü bir klinik çalışma. Ther Med'i tamamlayın. 2012 Ekim;20:263-6. Özeti görüntüleyin.
19. Psaltopoulou T, Kosti RI, Haidopoulos D, Dimopoulos M, Panagiotakos DB. Zeytinyağı alımı, kanser prevalansı ile ters orantılıdır: 19 gözlemsel çalışmada 13.800 hasta ve 23.340 kontrolün sistematik bir incelemesi ve meta-analizi. Lipidler Sağlık Dis. 2011 30 Temmuz;10:127. Özeti görüntüleyin.
20. Patel PV, Patel A, Kumar S, Holmes JC. Kronik periodontitis tedavisinde topikal ozonlanmış zeytinyağının subgingival uygulamasının etkisi: randomize, kontrollü, çift kör, klinik ve mikrobiyolojik bir çalışma. Minerva Stomatol. 2012 Eylül;61:381-98. Özeti görüntüleyin.
21. Filip R, Possemiers S, Heyerick A, Pinheiro I, Raszewski G, Davicco MJ, Coxam V. Çift kör, randomize bir çalışmada zeytinden (Olea europaea) bir polifenol özütünün on iki aylık tüketimi, serum total osteokalsin düzeylerini artırır ve serumu iyileştirir Osteopenili postmenopozal kadınlarda lipid profilleri. J Nutr Sağlık Yaşlanma. 2015 Ocak;19:77-86. Özeti görüntüleyin.
22. de Bock M, Thorstensen EB, Derraik JG, Henderson HV, Hofman PL, Cutfield WS. Zeytin (Olea europaea L.) yaprağı ekstresi olarak alınan oleuropein ve hidroksitirosolün insan emilimi ve metabolizması. Mol Nutr Gıda Arş. 2013 Kasım;57:2079-85. Özeti görüntüleyin.
23. de Bock M, Derraik JG, Brennan CM, Biggs JB, Morgan PE, Hodgkinson SC, Hofman PL, Cutfield WS. Zeytin (Olea europaea L.) yaprak polifenolleri, orta yaşlı aşırı kilolu erkeklerde insülin duyarlılığını artırır: randomize, plasebo kontrollü, çapraz bir deneme. PLoS Bir. 2013;8:e57622. Özeti görüntüleyin.
24. Castro M, Romero C, de Castro A, Vargas J, Medina E, Millán R, Brenes M. Sızma zeytinyağı ile Helicobacter pylori eradikasyonunun değerlendirilmesi. Helikobakter. 2012 Ağu;17:305-11. Özeti görüntüleyin.
25. Buckland G, Mayén AL, Agudo A, Travier N, Navarro C, Huerta JM, Chirlaque MD, Barricarte A, Ardanaz E, Moreno-Iribas C, Marin P, Quirós JR, Redondo ML, Amiano P, Dorronsoro M, Arriola L, Molina E, Sanchez MJ, Gonzalez CA. İspanyol popülasyonunda zeytinyağı alımı ve ölüm oranı (EPIC-İspanya). J Clin Nutr mıyım? 2012 Temmuz;96:142-9. Özeti görüntüleyin.
26. Lee-Huang, S., Zhang, L., Huang, PL, Chang, YT ve Huang, PL Zeytin yaprağı ekstresinin (OLE) anti-HIV aktivitesi ve HIV-1 enfeksiyonu ve OLE tedavisi ile konak hücre gen ekspresyonunun modülasyonu . Biochem Biophys Res Commun. 8-8-2003;307:1029-1037. Özeti görüntüleyin.
27. Markin, D., Duek, L. ve Berdicevsky, I. Zeytin yapraklarının in vitro antimikrobiyal aktivitesi. Mikozlar 2003;46(3-4):132-136. Özeti görüntüleyin.
28. O'Brien, N.M., Carpenter, R., O'Callaghan, Y.C., O'Grady, M.N. ve Kerry, J.P. U937 hücrelerinde oksidatif stres üzerinde resveratrol, citroflavan-3-ol ve bitki türevli ekstraktların modülatör etkileri. J Med Gıda 2006;9:187-195. Özeti görüntüleyin.
29. Al Waili, N. S. Atopik dermatit veya sedef hastalığı için doğal bal, balmumu ve zeytinyağı karışımının topikal uygulaması: kısmen kontrollü, tek kör çalışma. Tamamlayıcı Ther.Med.2003;11:226-234. Özeti görüntüleyin.
30. Al Waili, N. S. Bal, zeytinyağı ve balmumu karışımının topikal uygulamasıyla pityriasis versicolor, tinea cruris, tinea corporis ve tinea faciei için alternatif bir tedavi: açık bir pilot çalışma. Tamamlayıcı Ther.Med. 2004;12:45-47. Özeti görüntüleyin.
31. Bosetti, C., Negri, E., Franceschi, S., Talamini, R., Montella, M., Conti, E., Lagiou, P., Parazzini, F. ve La Vecchia, C. Zeytinyağı, tohum yumurtalık kanseri ile ilgili yağlar ve diğer ilave yağlar (İtalya). Kanser Nedenleri Kontrolü 2002;13:465-470. Özeti görüntüleyin.
32. Braga, C., La Vecchia, C., Franceschi, S., Negri, E., Parpinel, M., Decarli, A., Giacosa, A. ve Trichopoulos, D. Zeytinyağı, diğer baharat yağları ve kolorektal karsinom riski. Kanser 2-1-1998;82:448-453. Özeti görüntüleyin.
33. Linos, A., Kaklamanis, E., Kontomerkos, A., Koumantaki, Y., Gazi, S., Vaiopoulos, G., Tsokos, GC ve Kaklamanis, P. Zeytinyağı ve balık tüketiminin romatoid artrit üzerindeki etkisi --bir vaka kontrol çalışması. Scand.J.Rheumatol. 1991;20:419-426. Özeti görüntüleyin.
34. Nagyova, A., Haban, P., Klvanova, J. ve Kadrabova, J. Diyet sızma zeytinyağının yaşlı lipidemik hastalarda oksidasyona karşı serum lipid direnci ve yağ asidi bileşimi üzerindeki etkileri. Bratisl.Lek.Listy 2003;104(7-8):218-221. Özeti görüntüleyin.
35. Petroni, A., Blasevich, M., Salami, M., Papini, N., Montedoro, G. F. ve Galli, C. Zeytinyağının fenolik bileşenleri ile trombosit agregasyonu ve eikosanoid üretiminin inhibisyonu. Tromb.Res. 4-15-1995;78:151-160. Özeti görüntüleyin.
36. Sirtori, C.R., Tremoli, E., Gatti, E., Montanari, G., Sirtori, M., Colli, S., Gianfranceschi, G., Maderna, P., Dentone, C.Z., Testolin, G., ve. Akdeniz diyetinde yağ alımının kontrollü değerlendirilmesi: yüksek riskli hastalarda zeytinyağı ve mısır yağının plazma lipidleri ve trombositler üzerindeki karşılaştırmalı aktiviteleri. Am.J.Clin.Nutr. 1986;44:635-642. Özeti görüntüleyin.
37. Williams, C. M. Zeytinyağının faydalı beslenme özellikleri: tokluk lipoproteinler ve faktör VII için çıkarımlar. Nutr.Metab Kardiyovasc.Dis. 2001;11(4 Ek):51-56. Özeti görüntüleyin.
38. Zoppi, S., Vergani, C., Giorgietti, P., Rapelli, S. ve Berra, B. Vasküler hastalıkları olan hastaların zeytinyağı açısından zengin bir diyetle orta vadeli tedavinin etkinliği ve güvenilirliği. Acta Vitaminol.Enzimol. 1985;7(1-2):3-8. Özeti görüntüleyin.
39. Estruch R, Ros E, Salas-Salvado J, et al. Akdeniz diyeti ile kardiyovasküler hastalıkların birincil önlenmesi. N Engl J Med 2013.. Özeti görüntüleyin.
40. Bitler CM, Matt K, Irving M, et al. Zeytin özü takviyesi, osteoartritli erişkinlerde ağrıyı azaltır ve günlük aktiviteleri iyileştirir ve romatoid artritli kişilerde plazma homosisteinini azaltır. Nutri Res 2007;27:470-7.
41. Aguila MB, Sa Silva SP, Pinheiro AR, Mandarim-de-Lacerda CA. Spontan hipertansif sıçanlarda uzun süreli yemeklik yağ alımının hipertansiyon ve miyokardiyal ve aort yeniden şekillenmesi üzerindeki etkileri. J Hipertens 2004;22:921-9. Özeti görüntüleyin.
42. Aguila MB, Pinheiro AR, Mandarim-de-Lacerda CA. Kendiliğinden hipertansif sıçanlar, farklı yenilebilir yağların uzun süreli alımı yoluyla ventriküler kardiyomiyosit kaybı zayıflamasını bıraktı. Uluslararası J Cardiol 2005;100:461-6. Özeti görüntüleyin.
43. Beauchamp GK, Keast RS, Morel D, et al. Fitokimya: sızma zeytinyağında ibuprofen benzeri aktivite. Doğa 2005;437:45-6. Özeti görüntüleyin.
44. Brackett RE. 28 Ağustos 2003 Tarihli Sağlık Talep Dilekçesine Cevap Yazısı: Zeytinyağı ve Koroner Kalp Hastalığından Kaynaklanan Tekli Doymamış Yağ Asitleri. CFSAN/Besin Ürünleri, Etiketleme ve Diyet Takviyeleri Ofisi. 2004 1 Kasım; Belge No 2003Q-0559. Şu adresten ulaşılabilir: http://www.fda.gov/ohrms/dockets/dailys/04/nov04/110404/03q-0559-ans0001-01-vol9.pdf.
45. Togna GI, Togna AR, Franconi M, et al. Zeytinyağı izokromanları insan trombosit reaktivitesini inhibe eder. J Nutr 2003;133:2532-6.. Özeti görüntüleyin.
46. İnsan Tüketimi İçin Gıdalarda İzin Verilen İkincil Doğrudan Gıda Katkı Maddeleri. Gaz olarak kullanıldığında veya et ve kümes hayvanları da dahil olmak üzere gıdalarda antimikrobiyal ajan olarak suda çözündüğünde ozonun güvenli kullanımı. Federal Kayıt 66 http://www.fda.gov/OHRMS/Dockets/98fr/062601a.htm (Erişim tarihi 26 Haziran 2001).
47. Madigan C, Ryan M, Owens D, et al. Tip 2 diyabette diyetle alınan doymamış yağ asitleri: oleik asitten zengin zeytinyağı diyetine kıyasla linoleik asitten zengin ayçiçeği yağı diyetinde daha yüksek tokluk lipoprotein seviyeleri. Diyabet Bakımı 2000;23:1472-7. Özeti görüntüleyin.
48. Fernandez-Jarne E, Martinez-Losa E, Prado-Santamaria M, et al. Zeytinyağı tüketimi ile negatif ilişkili ilk ölümcül olmayan miyokard enfarktüsü riski: İspanya'da bir vaka kontrol çalışması. Int J Epidemiol 2002;31:474-80. Özeti görüntüleyin.
49. Harel Z, Gascon G, Riggs S, et al. Ergenlerde tekrarlayan baş ağrılarının tedavisinde balık yağı ve zeytinyağı. Çocuk Sağlığını Geliştirmek 2000. Pediatri Akademik Soc ve Am Acad of Pediatri'nin Ortak Toplantısı; Özet 30.
50. Ferrara LA, Raimondi AS, d'Episcopo L, et al. Zeytinyağı ve antihipertansif ilaçlara olan ihtiyacı azaltır. Arch Intern Med 2000;160:837-42. Özeti görüntüleyin.
51. Fischer S, Honigmann G, Hora C, et al. [Hiperlipoproteinemi hastalarında keten tohumu yağı ve zeytinyağı tedavisinin sonuçları]. Dtsch Z Verdau Stoffwechselkr 1984;44:245-51. Özeti görüntüleyin.
52. Linos A, Kaklamani VG, Kaklamani E, et al. Romatoid artrit ile ilgili diyet faktörleri: zeytinyağı ve pişmiş sebzelerin rolü? Ben J Clin Nutr 1999;70:1077-82. Özeti görüntüleyin.
53. Stoneham M, Goldacre M, Seagroatt V, Gill L. Zeytinyağı, diyet ve kolorektal kanser: ekolojik bir çalışma ve bir hipotez. J Epidemiol Toplum Sağlığı 2000;54:756-60. Özeti görüntüleyin.
54. Tsimikas S, Philis-Tsimikas A, Alexopoulos S, et al. Tipik bir diyette Yunan deneklerden veya oleat takviyeli bir diyette Amerikalı deneklerden izole edilen LDL, oksidatif strese maruz kaldığında daha az monosit kemotaksisine ve yapışmasına neden olur. Arterioscler Tromb Vasc Biol 1999;19:122-30. Özeti görüntüleyin.
55. Ruiz-Gutierrez V, Muriana FJ, Guerrero A, et al. İki farklı kaynaktan diyet oleik asit alımından sonra hipertansif kadınların plazma lipidleri, eritrosit membran lipidleri ve kan basıncı. J Hypertens 1996;14:1483-90. Özeti görüntüleyin.
56. Zambon A, Sartore G, Passera D, et al. Hafif obez kadınlarda oleik asitle zenginleştirilmiş hipokalorik diyet tedavisinin LDL ve HDL alt sınıf dağılımı üzerindeki etkileri. J Stajyer Med 1999;246:191-201. Özeti görüntüleyin.
57. Lichtenstein AH, Ausman LM, Carrasco W, et al. Ulusal Kolesterol Eğitim Programı 2. Adım diyetinin bir parçası olarak kanola, mısır ve zeytinyağının insanlarda açlık ve tokluk plazma lipoproteinleri üzerindeki etkileri. Arterioscler Tromb 1993;13:1533-42. Özeti görüntüleyin.
58. Mata P, Alvarez-Sala LA, Rubio MJ, et al. Sağlıklı erkek ve kadınlarda uzun süreli tekli doymamış ve çoklu doymamış zenginleştirilmiş diyetlerin lipoproteinler üzerindeki etkileri. Ben J Clin Nutr 1992;55:846-50. Özeti görüntüleyin.
59. Mensink RP, Katan MB. Sağlıklı gönüllülerde zeytinyağının total serum ve HDL kolesterol üzerine etkisi üzerine epidemiyolojik ve deneysel bir çalışma. Eur J Clin Nutr 1989;43 Ek 2:43-8. Özeti görüntüleyin.
60. Bisignano G, Tomaino A, Lo Cascio R, et al. Oleuropein ve hidroksitirozolün in vitro antimikrobiyal aktivitesi üzerine. J Pharm Pharmacol 1999;51:971-4. Özeti görüntüleyin.
61. Hoberman A, Paradise JL, Reynolds EA, et al. Auralgan'ın akut otitis medialı çocuklarda kulak ağrısının tedavisinde etkinliği. Arch Pediatr Adolesc Med 1997;151:675-8. Özeti görüntüleyin.
62. Isaksson M, Bruze M. Bir masörde zeytinyağından mesleki alerjik kontakt dermatit. J Am Acad Dermatol 1999;41:312-5. Özeti görüntüleyin.
63. Kamien M. Alıştırma ipucu. Hangi serumenolitik? Aust Fam Physician 1999;28:817,828. Özeti görüntüleyin.
64. IOOC'nin Zeytinyağı ve Zeytin Pirina Yağına Uygulanan Ticaret Standardı. Şu adresten ulaşılabilir: sovrana.com/ioocdef.htm (Erişim tarihi 23 Haziran 2004).
65. Katan MB, Zock PL, Mensink RP. Diyet yağları, serum lipoproteinleri ve koroner kalp hastalığı. J Clin Nutr 1995;61:1368S-73S Am. Özeti görüntüleyin.
66. Trichopoulou A, Katsouyanni K, Stuver S, et al. Yunanistan'da meme kanseri riskine bağlı olarak zeytinyağı ve belirli gıda gruplarının tüketimi. J Natl Cancer Inst 1995;87:110-6. Özeti görüntüleyin.
67. la Vecchia C, Negri E, Franceschi S, et al. Zeytinyağı, diğer diyet yağları ve meme kanseri riski (İtalya). Kanser Nedenleri Kontrolü 1995;6:545-50. Özeti görüntüleyin.
68. Martin-Moreno JM, Willett WC, Gorgojo L, et al. Diyet yağı, zeytinyağı alımı ve meme kanseri riski. Int J Cancer 1994;58:774-80. Özeti görüntüleyin.
69. Keys A, Menotti A, Karvonen MJ, et al. Yedi ülkede diyet ve 15 yıllık ölüm oranı çalışması. J Epidemiol 1986;124:903-15. Özeti görüntüleyin.
70. Trevisan M, Krogh V, Freudenheim J, et al. Zeytinyağı, tereyağı ve bitkisel yağların tüketimi ve koroner kalp hastalığı risk faktörleri. İtalyan Ulusal Araştırma Konseyi'nin Araştırma Grubu ATS-RF2. JAMA 1990;263:688-92. Özeti görüntüleyin.
71. Liccardi G, D'Amato M, D'Amato G. Oleaceae polinozu: bir inceleme. Int Arch Allergy Immunol 1996;111:210-7. Özeti görüntüleyin.
72. Aziz NH, Farag SE, Mousa LA, et al. Bazı fenolik bileşiklerin karşılaştırmalı antibakteriyel ve antifungal etkileri. Mikrobiyoloji 1998;93:43-54. Özeti görüntüleyin.
73. Cherif S, Rahal N, Haouala M, et al. [Esansiyel arteriyel hipertansiyon tedavisinde titre edilmiş bir Olea özütünün klinik bir denemesi]. J Pharm Belg 1996;51:69-71. Özeti görüntüleyin.
74. van Joost T, Smitt JH, van Ketel WG. Zeytinyağına duyarlılık (olea europeae). Kontakt Dermatit 1981;7:309-10.
75. Bruneton J. Farmakognozi, Fitokimya, Tıbbi Bitkiler. Paris: Lavoisier Yayıncılık, 1995.
76. Gennaro A. Remington: Eczacılık Bilimi ve Uygulaması. 19. baskı. Lippincott: Williams & Wilkins, 1996.

Son gözden geçirme - 28/04/2020