Kilo Kaybı İçin 10 Lezzet Dolu Tofu Tarifi

İçerik

• Antep Fıstıklı Tofu
• Çikolatalı Tofu Puding Bardakları
• Baharatlı Füme Tofu
• Hoisin Sırlı Izgara Tofu ve Kuşkonmaz
• Çıtır Tofu Nuggets
• Tatlı ve Ekşi Bal Limonlu Tofu
• Kararmış Tofu
• Kabak Balı Tofu
• Kremalı Üçlü Yeşil Pesto
• Turşu Tofu
• Şunun için inceleyin:

Tofu'nun yumuşak ve tatsız olduğunu mu düşünüyorsunuz? Bu ağız sulandıran tarifler, soya peynirinin yumuşak, kremsi blokları hakkındaki fikrinizi sonsuza kadar değiştirecek! Tofu sadece düşük kalorili diyetler için harika olmakla kalmaz, aynı zamanda sizin için iyi olan soya proteini, demir ve omega-3 yağ asitleri ile doludur. Tofu aynı zamanda en çok yönlü yiyeceklerden biridir ve hem tuzlu başlangıçlar hem de tatlı tatlılar için harika bir temel oluşturur. Mülayim dışında her şey olan bu 10 lezzetli yemeğe göz atın!

Antep Fıstıklı Tofu

243 kalori, 15 gram yağ, 19 gram karbonhidrat, 14 gram protein, 570 miligram sodyum, 4 gram lif

Bu eşsiz tarifte, tofu dilimleri, ilginç bir dokuya sahip lezzet dolu bir yemek için fıstık ve ekmek kırıntılarının fındıklı bir karışımına daldırılır.

İçindekiler:

14 oz. soya peyniri

2 yemek kaşığı. düşük sodyumlu soya sosu

1 1/2 dilim tam buğday ekmeği

1/2 c. Antep fıstığı

Tatmak için öğütülmüş biber

2 yemek kaşığı. baharatlı hardal

2 yemek kaşığı. akçaağaç şurubu

1/2 yemek kaşığı. düşük sodyumlu soya sosu

1 yemek kaşığı. tofu mayonez

Talimatlar:

Fırını 400 dereceye ısıtın; hafifçe yağlayarak veya silikon astar ile kaplayarak bir fırın tepsisi hazırlayın. Tofuyu 8 1/2-inç olacak şekilde kesin. dilimleyin ve kağıt havluyla hafifçe kurulayın. Tofu'nun her iki tarafını 2 yemek kaşığı ile fırçalayın. soya sosu ve en az 10 dakika marine etmek için bir kenara koyun. Tofu marine edilirken ekmeği mutfak robotuna koyun ve ince kırıntılar halinde nabız atın. 1 fincan kırıntıyı geniş, sığ bir kaseye ölçün (kalan kırıntıları başka bir kullanım için saklayın.) Antep fıstığını ince kırıntılara dönüşene kadar işlemcide çekin. Cömert bir karabiber rendesi ile birlikte ekmek kırıntılarına ekleyin ve iyice karıştırın. Başka bir sığ kapta hardal, şurup, soya sosu ve mayonezi birleştirin. Bir dilim tofuyu her tarafını hafifçe kaplayarak hardal karışımına batırın; daha sonra galeta ununa koyun, üstüne ve yanlarına kırıntıları serpin ve hafifçe tofuya bastırın. Hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Tüm tofu dilimleri ile tekrarlayın. Tofuyu fırına koyun ve 20 dakika ya da ekmek kırıntıları altın rengi olana kadar pişirin. Dilediğiniz sos ile servis yapın.

4 porsiyon yapar.

FatFree Vegan Kitchen tarafından sağlanan tarif

Çikolatalı Tofu Puding Bardakları

112 kalori, 10.3 gram şeker, 6.5 gram yağ, 11.8 gram karbonhidrat, 1.7 gram protein

Canınız tatlı bir şey mi istiyor? Tofu aslında bu ipeksi yumuşak puding gibi düşük kalorili tatlılar için sağlıklı bir temel oluşturur. Bu lezzetli tatlıyı çikolata ve tabii ki bol miktarda tofu kullanarak çırpın ve ardından pudingi yenilebilir çikolata kaplarına koyun.

İçindekiler:

Çikolatalı tofu pudingi için:

1 kutu tofu, süzülmüş

2 yemek kaşığı. Sabır otu nektarı

1/2 c. çikolata parçaları, eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş

1/4 c. çikolata sosu (çikolatalı süt için kullandığınız tür)

Puding kapları için:

2 c. çikolata parçaları

2 yemek kaşığı. sebze yağı

1 tarif çikolatalı tofu pudingi

Ahududu

Krem şanti

Talimatlar:

Çikolatalı tofu pudingi için:

Tüm malzemeleri bir Vitamix'e (veya karıştırıcıya) koyun ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Çikolata kaplarını doldurmaya hazır olana kadar soğutun (yaklaşık 30 dakika). Bardakları doldurmaya hazır olduğunuzda, pudingi büyük bir kilitli torbaya alın. Torbanın alt köşesine küçük bir delik açın ve pudingi kuplara sıkın.

Puding kapları için:

Kağıt astarlı Line 24 mini muffin kalıbı. Küçük bir kapta cipsleri ve bitkisel yağı mikrodalgada eritin. Her 30 saniyede bir karıştırın ve talaşlar tamamen eriyene kadar ısıtın. Yaklaşık 1 tepeleme yemek kaşığı. her muffin kalıbına eritilmiş çikolata koyun ve kaşığın tersiyle kenarlarını yayın. Çikolatayı sertleştirmek için kalıbı dondurucuya koyun. Fincanlara ikinci bir kat çikolata ekleyin, tekrar dondurun. Kağıdı çıkarmaya hazır olana kadar donmuş halde tutun. Doldurulmuş puding kaplarını yaklaşık 4 saat soğutun, böylece puding biraz sertleşir ve sertleşir. Çırpılmış krema ve ahududu ile üst.

24 bardak yapar.

Sıska Bir Vücutta Sıkışan Şişman Kız tarafından sağlanan tarif

Baharatlı Füme Tofu

84 kalori, 4.6 gram şeker, 6.1 gram yağ, 5.6 gram karbonhidrat, 1.9 gram protein

Bu hafif çıtır soya peyniri şeritleri, düşük kalorili sos ve baharat karışımı ile dumanlı tatlı bir lezzet artışı sağlar. Onlara lahana ve pilavla (resimde gösterildiği gibi) servis yaparken, sağlıklı ve doyurucu bir yemek hazırlamak için tofuyu diğer malzemelerle birleştirmekten çekinmeyin.

İçindekiler:

1 paket ekstra sert tofu

1 1/2 yemek kaşığı. aspur yağı

1 1/2 yemek kaşığı. akçaağaç şurubu

1 yemek kaşığı. pirinç sirkesi

1/2 çay kaşığı. Sıvı duman

1/4 çay kaşığı. sarımsak tozu

1/4 – 1/2 çay kaşığı. kırmızı biber

Talimatlar:

Tofuyu süzün ve 8 eşit dilime kesin. Dilimleri ikiye katlanmış bir mutfak havlusu üzerine düz bir şekilde yayın ve üstüne bir iki kat havlu daha koyun. Üstüne büyük bir kesme tahtası koyun ve üstüne birkaç ağır kitap yerleştirin. 25 – 35 dakika basın. Üst çıtalarda bir raf ile kızartmak için fırını önceden ısıtın. Diğer tüm malzemeleri büyük bir kapta birlikte çırpın. Tofuyu 1/4 inç genişliğinde şeritler veya küçük kareler halinde dilimleyin. Tofuyu ıslak malzemelerle birlikte büyük kaseye koyun ve iyice kaplanana kadar çok nazikçe karıştırın. Parşömen kaplı bir tavaya tofu koyun ve kenarları biraz daha koyu olan altın rengi kahverengi olana kadar dört ila sekiz dakika pişirin. Fırınınıza göre süre değişir. Altın kahverengi olana kadar dört ila sekiz dakika daha çevirin ve kızartın. Tipik olarak, ikinci taraf biraz daha hızlı kızarır. Fırından çıkarın ve hemen servis yapın.

3-4 porsiyon yapar.

The Edible Perspective tarafından sağlanan tarif

Hoisin Sırlı Izgara Tofu ve Kuşkonmaz

138 kalori, 8.2 gram şeker, 5.2 gram yağ, 14.6 gram karbonhidrat, 12.4 gram protein

Çıtır çıtır kuşkonmaz mızrakları, yumuşak soya peyniri bloklarına lezzetli (ve besleyici) bir kontrpuan sunarken, çiseleyen baharatlı kuru üzüm sosu bu yemeğe şaşırtıcı bir lezzet katıyor. Bu yemek sadece akşam yemeği misafirlerini etkilemenin kesin bir yolu değil, aynı zamanda kalorisi ve yağı da düşüktür.

İçindekiler:

7 oz. katı tofu

1/2 çay kaşığı. Susam taneleri

2 yemek kaşığı. hoisin sosu

2 yemek kaşığı. düşük sodyumlu soya sosu

1 çay kaşığı. sriracha sosu

1 çay kaşığı. beyaz şeker (isteğe bağlı)

10 mızrak kuşkonmaz

1/2 çay kaşığı. beş baharat

Talimatlar:

Izgarayı veya ızgara tavasını yükseğe çevirin. Orta ateşte küçük, kuru bir tavada susam tohumlarını altın rengi olana kadar kızartın. Bir tabağa dökün ve süslemek için saklayın. Tofu bloğunu ikiye bölün, ardından bir yarısını yana çevirin ve yaklaşık 1 inç kalınlığında iki parçanız olacak şekilde ikiye bölün. Büyük yarısını başka bir kullanım için saklayın veya tarifi ikiye katlayın. Kesilen parçaları temiz bir kağıt havluya koyun ve kurulayın.

Sosu yapmak için:

Küçük bir kapta kuru üzüm, soya, Sriracha ve şekeri karıştırın. Kenara koyun. Kuşkonmazı ızgaraya yerleştirin (isteğe bağlı: mızrakları bir miktar yağ ile ovalayın) ve mızrakları eşit şekilde ızgara yapana kadar döndürerek beş dakika ızgara yapın. İki plaka arasında bölün. Kuru tofuyu bir tabağa koyun ve her iki tarafına beş baharat serpin. Tofu yapışmaması için ızgarayı bir havluya bitkisel yağ ile ovun. Tofuyu ızgaraya koyun ve yapışmadan kızarması için bir dakika dokunmayın. "X" desenli ızgara işaretleri oluşturmak için tofuyu 45 derece çevirin. 30 saniye pişirin. Bir spatula kullanarak tofuyu dikkatlice ters çevirin ve bir dakika daha ızgara yapın. Izgara yaparken, sosun bir kısmını tofu üzerine fırçalayın veya kaşıklayın. Tofuyu ızgaradan çıkarın ve kuşkonmaz mızraklarının üzerine yerleştirin. Kalan sosu her tabağın üzerine gezdirin (fazladan biraz daha olacak). Susam tohumları serpin.

2 porsiyon yapar.

Cooking Channel sunucusu Jeffrey Saad tarafından sağlanan tarif Amerika Birleşik Lezzetleri, restauranteur, şef ve yazarı Jeffrey Saad'ın Küresel Mutfağı: Sınır Tanımayan Tarifler (20 Mart'ta mevcut)

Çıtır Tofu Nuggets

80 kalori, 0.7 gram şeker, 1.7 gram yağ, 11.8 gram karbonhidrat, 3.5 gram protein

Bunun yerine besleyici tofu külçeleri yiyebileceğiniz zaman, tavuk kanadına kim ihtiyaç duyar? Bu yemek zamanı ikramlarının yapımı kolaydır ve çeşitli soslara daldırmak için mükemmeldir. Önerimiz? 1 tatlı kaşığından yapılan sade ve lezzetli vegan ballı hardal. agav, 2 yemek kaşığı. hardal ve 1 yemek kaşığı. vegan mayonez.

İçindekiler:

1 adet sert tofu (dondurulmuş, çözülmüş ve preslenmiş)

1 c. şekersiz süt

3 yemek kaşığı. sebze bulyon

3 yemek kaşığı. hardal

1 c. Panko ekmek kırıntıları

1 c. kepekli un

Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Talimatlar:

Fırını 400 dereceye ısıtın. Sert tofunuzu (dondurulmuş, çözülmüş ve daha iyi doku için preslenmiş) alın ve 1 inç küpler halinde dilimleyin. Vegan "süt", sebze bulyon ve hardalı karıştırın. Küp doğranmış tofuyu "süt" karışımına batırın. Tam buğday unu içinde yuvarlayın. Tekrar süt karışımına batırın. Panko kırıntılarında yuvarlayın. Yağlanmış çerez kağıdına yerleştirin. 15 ila 20 dakika pişirin. Acı sos, vegan ahır sosu, ketçap, hardal vb. ile tadını çıkarın.

16 külçe yapar.

Veg Obsession tarafından sağlanan tarif

Tatlı ve Ekşi Bal Limonlu Tofu

47 kalori, 8.4 gram şeker, 0.2 gram yağ, 11.8 gram karbonhidrat, 0.4 gram protein

Doyurucu bir akşam yemeğine ihtiyacınız olsun ya da sadece sağlıklı bir atıştırmalık isteyin, bu tatlı ve ekşi tofu dilimleri harika bir seçenek. Tatlı reçel (mango chutney gibi) ve limon suyu karışımı, tofuya sağlıklı beslenmenize engel olmayacak karşı konulmaz keskin bir tat verir.

İçindekiler:

1 blok ekstra sert tofu

1/2 c. tatlı reçel/jöle/korur

1/3 c. bal (bal yemiyorsanız agav, akçaağaç veya yacon şurubu kullanın)

1/4 c. limon suyu (bir tutamda elma sirkesi kullanabilirsiniz)

İsteğe bağlı ancak önerilir:

1/4 c. elma sirkesi

1/2 çay kaşığı. Tarçın Tozu

2 yemek kaşığı. EVOO (veya hindistancevizi, keten, kenevir, üzüm çekirdeği yağı)

Talimatlar:

Marinayı bir kapta karıştırın ve tofu'nun gece boyunca en az 15 dakika marine olmasına izin verin. Folyo kaplı bir kurabiye tepsisinde 450 derecede ilk tarafını 20 dakika pişirin (ipucu: bal karamelize olacak, bu yüzden kolay temizlik için folyo kullanın). Ardından çevirin ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Balı izleyin çünkü şekerler yanabilir. Ekstraları bir kaba koyun ve buzdolabında dört ila beş güne kadar saklayın.

18 uzun, ince dilim yapar.

Love Veggies and Yoga tarafından sağlanan tarif

Kararmış Tofu

24 kalori, 1.3 gram yağ, 1.8 gram karbonhidrat, 2.2 gram protein

Bazen ağız sulandıran bir tofu yemeği yapmak için bir avuç harika baharat yeterlidir. Bu kolay tarifte, kalori bankasını kırmaya bile yaklaşmayacak baharatlı bir yemek için her bir parçayı biber tozu, kimyon ve kırmızı biber gibi çeşitli baharatlarla kaplayın!

İçindekiler:

1 blok tofu

1/4 çay kaşığı. kırmızı biber

1/4 çay kaşığı. granül soğan

1/4 çay kaşığı. granül sarımsak

1/4 çay kaşığı. biber tozu

1/4 çay kaşığı. kimyon, öğütülmüş

1/4 çay kaşığı. kişniş, öğütülmüş

1/4 çay kaşığı. karabiber, öğütülmüş

1 yemek kaşığı. kırmızı biber

1/2 çay kaşığı. Kekik

Talimatlar:

Tofuyu baharatla kaplayın. Sıcak bir tavada, yağsız veya susuz kahverengi tofu. Kenarları kahverengileşince çevirin ve kapağı kapalı şekilde pişene kadar pişirin. Zaman, tofu kalınlığına bağlıdır.

4 4 oz yapar. porsiyon.

Miami, Florida'daki Pritikin Uzun Ömür Merkezi'nden Şef Anthony Stewart tarafından sağlanan tarif

Kabak Balı Tofu

29 kalori, 6.5 gram şeker, 0.2 gram yağ, 6.9 gram karbonhidrat, 0.4 gram protein

Kabak yağı ve balın tofuya bu kadar harika eşlik edeceğini kim bilebilirdi? Bu tatlı tadı olan dilimler süngerimsi bir dokuya sahiptir ve sizi tamamen tatmin eder.

İçindekiler:

1 blok ekstra sert tofu

1/4 c. balkabağı yağı

1/3 c. bal (veya agav veya akçaağaç)

1 çay kaşığı. öğütülmüş zencefil

1/4 c. elma sirkesi

İsteğe bağlı:

Tamari veya soya sosu

Bir tutam hindistan cevizi/acı/biber tozu/kimyon/kabak turtası baharat/tarçın

EVOO/hindistan cevizi/kenevir yağı çiselemesi

Talimatlar:

Tüm malzemeleri birleştirmek için çırpın. Dilimlenmiş tofuyu 15 dakika ila 24 saat arasında marine edin. Folyo kaplı bir kurabiye tepsisinde 450 derecede 20 dakika pişirin ve ters çevirin ve beş dakika kadar daha pişirin. Not: Daha önce dondurulmuş, çözülmüş ve preslenmiş tofu kullandım.

18 uzun, ince dilim yapar.

Love Veggies and Yoga tarafından sağlanan tarif

Kremalı Üçlü Yeşil Pesto

436 kalori, 3.1 gram şeker, 42 gram yağ, 12.4 gram karbonhidrat, 5.6 gram protein

Pestoyu seviyorsanız ama çok şişman buluyorsanız (bir sürü zeytinyağı, çam fıstığı ve Parmesan peyniri sayesinde), ipeksi tofu ve sebzelerle yapılan bu yaratıcı karışımı deneyin. Bardak başına yaklaşık 436 kalori olan bu lezzetli sos ile kepekli makarna veya pizza gibi en sevdiğiniz yemekleri süslemenin yollarını bulun.

İçindekiler:

1/2 c. bezelye

50 gram. ıspanak

30 taze fesleğen yaprağı

1/4 c. tuzsuz kaju

1 diş sarımsak

5 yemek kaşığı. zeytin yağı

4 yemek kaşığı. ipeksi tofu

Bir tutam karabiber

Talimatlar:

Biraz yumuşaması için bezelyeleri birkaç dakika haşlayın. Ispanağı bir kevgir içine koyup bir su ısıtıcısı dolusu kaynar su dökerek haşlayın. Solduğunda, soğuk suyla durulayın ve mümkün olduğunca fazla sıvıyı sıkın. Tüm malzemeleri karıştırın ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.

2 bardak yapar.

Konserve Domates tarafından sağlanan tarif

Turşu Tofu

39 kalori, 1.2 gram yağ, 4.2 gram karbonhidrat, 2.5 gram protein

Bu sağlıklı tarifin hazırlanması sadece birkaç dakika sürüyor, ancak sonuçlar cesaret verici! Tofu dilimlerini balzamik sirke, sarımsak ve kekik ile ıslatmak yemeğe ekstra ısırık verir. Yemeğinizi tamamlamak için en sevdiğiniz sebzelerle servis yapın.

İçindekiler:

1 blok ekstra sert tofu

1/2 c. balzamik sirke

3 yemek kaşığı. Kıyılmış sarımsak

2 yemek kaşığı. kurutulmuş kekik

Talimatlar:

Tofu dilimler halinde kesin. Balzamik sirke, sarımsak ve kekik karıştırın ve tofuyu 30 dakika marine edin. Izgara yapın, pişirin veya tavada kızartın.

4 porsiyon yapar.

Miami, Florida'daki Pritikin Uzun Ömür Merkezi'nden Şef Anthony Stewart tarafından sağlanan tarif

Şunun için inceleyin: