B12 vitamini

B12 vitamini suda çözünen bir vitamindir. Suda çözünen vitaminler suda çözünür. Vücut bu vitaminleri kullandıktan sonra kalan miktarlar idrar yoluyla vücudu terk eder.

Vücut, B12 vitaminini karaciğerde yıllarca depolayabilir.

B12 vitamini, diğer B vitaminleri gibi protein metabolizması için önemlidir. Kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda ve merkezi sinir sisteminin korunmasında yardımcı olur.

B12 vitamini doğal olarak balık, et, kümes hayvanları, yumurta, süt ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdalarda bulunur. B12 vitamini genellikle bitkisel gıdalarda bulunmaz. Güçlendirilmiş kahvaltılık gevrekler, hazır bir B12 vitamini kaynağıdır. Vitamin, vejeteryanlar için bu tahıllardan vücuda daha fazla kullanılabilir. Bazı besleyici maya ürünleri de B12 vitamini içerir.

Aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli yiyecekleri yiyerek önerilen miktarda B12 vitamini alabilirsiniz:

• Organ etleri (dana karaciğeri)
• Kabuklu deniz ürünleri (istiridye)
• Et, kümes hayvanları, yumurta, süt ve diğer süt ürünleri
• Bazı zenginleştirilmiş kahvaltılık tahıllar ve besin mayaları

Bir gıda ürününe B12 vitamini eklenip eklenmediğini öğrenmek için gıda etiketindeki beslenme bilgileri panelini kontrol edin.

Vücut B12 vitaminini hayvansal kaynaklardan bitki kaynaklarından çok daha iyi emer. Hayvansal olmayan B12 vitamini kaynakları farklı miktarlarda B12'ye sahiptir. Vitaminin iyi kaynakları oldukları düşünülmemektedir.

B12 vitamini eksikliği, vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin miktarını almadığında veya ememediğinde ortaya çıkar.

Eksiklik şu kişilerde görülür:

• 50 yaşın üzerinde
• Vejetaryen veya vegan diyetini takip edin
• Kilo verme ameliyatı gibi mide veya bağırsak ameliyatı geçirdiyseniz
• Çölyak hastalığı veya Crohn hastalığı gibi sindirim rahatsızlıklarınız varsa

B12 Vitamini takviyeleri alma konusunda sağlık uzmanınızla konuşun.

Düşük B12 seviyeleri şunlara neden olabilir:

• Anemi
• Pernisiyöz anemi
• Denge kaybı
• Kollarda ve bacaklarda uyuşma veya karıncalanma
• zayıflık

Vücudunuzun B12 vitamini ihtiyacını karşılamanın en iyi yolu, çok çeşitli hayvansal ürünler yemektir.

Ek B12 vitamini aşağıdakilerde bulunabilir:

• Hemen hemen tüm multivitaminler. B12 vitamini, niasin, riboflavin, B6 vitamini ve magnezyum gibi diğer B vitaminleri ile birlikte alındığında vücut tarafından daha iyi emilir.
• B12 vitamininin reçeteli bir formu enjeksiyon veya burun jeli olarak verilebilir.
• B12 vitamini de dil altında (dil altı) çözülen bir formda bulunur.

Vitaminler için Önerilen Diyet Ödeneği (RDA), çoğu insanın günlük olarak her vitaminden ne kadar alması gerektiğini yansıtır. Vitaminler için RDA, her kişi için hedef olarak kullanılabilir.

Her vitaminin ne kadarına ihtiyacınız olduğu yaşınıza ve cinsiyetinize bağlıdır. Hamilelik ve hastalıklar gibi diğer faktörler de önemlidir. Hamile veya emziren kadınların daha yüksek miktarlara ihtiyacı vardır. Sağlayıcınıza hangi miktarın sizin için en uygun olduğunu sorun.

B12 vitamini için Diyet Referans Alımları:

Bebekler (yeterli alım)

• 0 ila 6 ay: günde 0,4 mikrogram (mcg/gün)
• 7 ila 12 ay: 0,5 mcg/gün

çocuklar

• 1 ila 3 yıl: 0.9 mcg/gün
• 4 ila 8 yaş: 1,2 mcg/gün
• 9 ila 13 yaş: 1.8 mcg/gün

Ergenler ve Yetişkinler

• 14 yaş ve üstü erkekler ve kadınlar: 2.4 mcg/gün
• Hamile gençler ve kadınlar: 2.6 mcg/gün
• Emziren gençler ve kadınlar: 2.8 mcg/gün

kobalamin; siyanokobalamin

• B12 vitamini faydaları
• B12 vitamini kaynağı

Mason JB. Vitaminler, eser mineraller ve diğer mikro besinler. İçinde: Goldman L, Schafer AI, ed. Goldman-Cecil Tıp. 25. baskı. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: bölüm 218.

Salwen MJ. Vitaminler ve eser elementler. İçinde: McPherson RA, Pincus MR, ed. Henry'nin Laboratuvar Yöntemleriyle Klinik Teşhisi ve Yönetimi. 23. baskı. St Louis, MO: Elsevier; 2017: bölüm 26.