Yaz Ruloları Neden Mükemmel Sağlıklı Atıştırmalıktır?

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Bu sağlıklı ısırık sadece görünüyor süslü ve karmaşık. Gerçekte, yaz rulolarını kendin yapmak kolaydır ve mükemmel sağlıklı atıştırmalık, meze ve hatta hafif öğle yemeği yaparlar. Bodega Negra ve New York'taki Dream Downtown'daki The Beach'in yönetici şefi Michael Armstrong, "Hareket halindeyken yaz rulolarını yanınızda götürmek harika" diyor. “Taze, basit ve tatmin ediciler” diyor. (Neden bahar ruloları yerine yaz rulolarını seçmenin daha hızlı kilo vermenize yardımcı olacağını okuyun.)

Ayrıca, dolguları karıştırıp eşleştirebilirsiniz, bu da sağlıklı kombinasyonlar için sonsuz seçenek olduğu anlamına gelir. Burada (süper basit) süreci parçalıyor.

1) Kurulum yapın. Ruloları eşit tutmak için tüm sebzelerinizi, meyvelerinizi (meyveleri suşi haline getirin!) ve diğer dolguları benzer şekil ve boyutlarda kesin. Pirinç kağıdı sargılarınızı çıkarın (aşağıda daha fazlası var) ve bir pasta tabağı veya başka bir sığ ılık su kabı ve bir kesme tahtası hazırlayın.

2) Ambalajları ıslatın. Vietnam usulü pirinç böreği sarmalayıcıları kuru olarak gelir, bu nedenle onları yumuşatmak için yeniden sulandırmanız gerekir. Esnek hale gelene kadar suda hafifçe ıslatın.

3) Dolguları ekleyin. Islanmış sargıları temiz bir kesme tahtası üzerine koyun. Malzemeleri, sargının alt üçte birlik kısmına, merkeze eşit şekilde yerleştirin. Dolgularınızla yaratıcı olabilirsiniz, ancak Armstrong'un önerdiği dört lezzetli ve sağlıklı kombinasyon:

• Pişmiş tavuk, rendelenmiş marul, queso fresk, çıtır tortilla şeritleri, avokado
• Pişmiş karides, mango, ince pirinç eriştesi, kırmızı biber, kişniş
• Izgara tofu, salamura shiitake mantarı, havuç, daikon, turp filizi
• Yengeç eti, Bibb marul, mayonez, Sriracha, salatalık

4) Onları sarın. Sargıyı alttan bir kez katlayın, yanlardan katlayın ve aşağıdan yukarıya doğru yuvarlamaya devam edin. Börek yapıyormuş gibi sıkıca yuvarlayın.

Şunun için inceleyin: