Yumurta Sizin İçin Neden İyidir? Egg-Ceptional Süper Gıda

İçerik

• Yumurta Kalp Hastalığına Neden Olmaz
• Yumurta Eşsiz Antioksidanlar Açısından Zengindir
• Yumurta Gezegendeki En Besleyici Gıdalar Arasında
• Yumurtalar Doldurur ve Kilo Vermenize Yardımcı Olur
• Egg-Ceptional Süper Gıda

Geçmişte hindistancevizi yağı, peynir ve işlenmemiş et dahil olmak üzere birçok sağlıklı gıda haksız bir şekilde şeytanlaştırıldı.

Ancak en kötü örnekler arasında, gezegendeki en sağlıklı gıdalardan biri olan yumurta hakkındaki yanlış iddialar var.

Yumurta Kalp Hastalığına Neden Olmaz

Tarihsel olarak yumurtalar, kolesterol içerdikleri için sağlıksız kabul edilirdi.

Büyük bir yumurta 212 mg kolesterol içerir ki bu, diğer yiyeceklerin çoğuna kıyasla fazladır.

Ancak birçok çalışma yumurtalardaki diyet kolesterolünün kandaki kolesterol seviyelerini olumsuz etkilemediğini göstermiştir.

Aslında, yumurtalar "iyi" HDL kolesterolünüzü yükseltir ve "kötü" LDL kolesterolünüzü küçük ve yoğundan büyüğe değiştirir, bu iyi huyludur (,,).

Yumurta tüketimi ve sağlığı ile ilgili 17 çalışmanın bir analizi, sağlıklı insanlarda yumurta ile kalp hastalığı veya felç arasında bir bağlantı olmadığını ortaya çıkardı ().

Dahası, birçok başka çalışma aynı sonuca varmıştır (5).

Geçmişte yumurta hakkında yanlış varsayımlara rağmen, onları yemenin kalp hastalığı ile hiçbir ilişkisi yoktur.

Yumurta Eşsiz Antioksidanlar Açısından Zengindir

Yumurtalar, iki antioksidan olan lutein ve zeaksantin açısından özellikle zengindir.

Bu antioksidanlar, zararlı güneş ışığına karşı koruma sağladıkları ve maküla dejenerasyonu ve katarakt gibi göz hastalıkları riskini azalttığı gözün retinasında toplanır (,,).

Bir çalışmada, 4.5 hafta boyunca günde ortalama 1.3 yumurta sarısı takviyesi, lutein kan düzeylerini% 28-50 ve zeaksantin% 114-142 artırmıştır ().

Göz sağlığınıza iyi gelen diğer yiyecekler hakkında bilgi edinmek istiyorsanız bu makaleye göz atın.

Yumurta, her ikisi de yaşa bağlı göz bozuklukları riskinizi önemli ölçüde azaltan çok miktarda antioksidan lutein ve zeaksantin içerir.

Yumurta Gezegendeki En Besleyici Gıdalar Arasında

Bir düşünün, bir yumurta yavru tavuk yetiştirmek için gerekli tüm besinleri ve yapı taşlarını içerir.

Yumurtalar yüksek kaliteli proteinler, vitaminler, mineraller, iyi yağlar ve çeşitli eser besinlerle yüklüdür.

Büyük bir yumurta (10) şunları içerir:

• Sadece 77 kalori, 5 gram yağ ve 6 gram protein ile 9 temel amino asidin tümü.
• Demir, fosfor, selenyum ve A, B12, B2 ve B5 vitaminleri (diğerleri arasında) bakımından zengindir.
• Beyin için çok önemli bir besin olan yaklaşık 113 mg kolin.

Diyetinize yumurta eklemeye karar verirseniz, omega-3 ile zenginleştirilmiş veya otlatılmış yumurtalar yediğinizden emin olun. Çok daha besleyicidirler.

Hemen hemen tüm besin maddelerini içerdikleri için sarısı yediğinizden emin olun.

Yumurta, 9 temel amino asidin tamamını içerir, vitamin ve mineraller açısından oldukça konsantredir ve alabileceğiniz en iyi kolin kaynakları arasındadır. Omega-3 ile zenginleştirilmiş veya otlatılmış yumurtalar en iyisidir.

Yumurtalar Doldurur ve Kilo Vermenize Yardımcı Olur

Yumurtalar tokluk indeksi adı verilen bir ölçekte yüksek puan alır, bu da yumurtaların sizi tok hissettirmede özellikle iyi olduğu ve genel olarak daha az kalori tükettiği anlamına gelir (5).

Ayrıca, sadece eser miktarda karbonhidrat içerirler, bu da kan şekeri seviyenizi yükseltmeyecekleri anlamına gelir.

Kahvaltıda simit veya yumurta yiyen 30 fazla kilolu veya obez kadında yapılan bir çalışmada, yumurta grubu öğle yemeğinde, günün geri kalanında ve sonraki 36 saat boyunca daha az yemeye başladı ().

Başka bir çalışmada, aşırı kilolu yetişkinlere kalori kısıtlaması uygulandı ve kahvaltıda iki yumurta (340 kalori) veya simit verildi ().

Sekiz hafta sonra, yumurta yiyen grup aşağıdakileri yaşadı:

• BMI'de% 61 daha fazla azalma
• % 65 daha fazla kilo kaybı
• Bel çevresinde% 34 daha fazla azalma
• Vücut yağında% 16 daha fazla azalma

Her iki kahvaltıda aynı sayıda kalori olmasına rağmen bu fark önemliydi.

Basitçe söylemek gerekirse, yumurta yemek, düşük kalorili bir diyette mükemmel bir kilo verme stratejisidir.

Yumurta tokluk üzerinde güçlü bir etkisi olan besleyici, protein açısından zengin bir besindir. Araştırmalar, kahvaltıda yumurta yemenin kilo vermenize yardımcı olabileceğini gösteriyor.

Egg-Ceptional Süper Gıda

Yumurtalar son derece besleyicidir, kilo vermeye yardımcıdır ve antioksidan bakımından yüksektir.

Yumurta yemek için daha fazla nedene ihtiyacınız varsa, bunlar da ucuzdur, hemen hemen tüm yiyecekleri tüketin ve harika tadı verin.

Herhangi bir gıda süper gıda olarak adlandırılmayı hak ediyorsa, o da yumurtadır.