Bu Ceviz ve Karnabahar Garnitür, Her Yemeği Rahat Yemeğe Dönüştürür

İçerik

• Kavrulmuş Karnabahar & Cevizli Yoğurt-Kimyon Soslu
• Şunun için inceleyin:

Kendi başlarına egzotik keşifler olmayabilirler, ancak karnabahar ve cevizleri bir araya getirerek cevizli, zengin ve derinden doyurucu bir yemeğe dönüşürler. (İlgili: Rahat Yemek Favorileri için 25 İnanamıyorum-Karnabahar Tarifi.) Ayrıca, çift, çok azının eşleştirebileceği sağlık yararları ile doludur.

R.D.N.'nin yazarı Brooke Alpert, "Karnabahardaki güçlü bir antioksidan olan sülforafan, cevizdeki mineral selenyum ile birlikte çalışarak hücrelerinizi sağlıklı tutar" diyor. Diyet Detoksu. (Yiyeceklerinizden en fazla besin maddesini emmek için bu ipuçlarını kullanın.) New York Water Mill'deki Calissa'nın yönetici şefi Dominic Rice'ın bu eseri, lezzet noktasını mükemmel bir şekilde ve canlı renklerle kanıtlıyor.

Kavrulmuş Karnabahar & Cevizli Yoğurt-Kimyon Soslu

Servis 6

Aktif süre: 30 dakika

Toplam süre: 50 dakika

İçindekiler

• 1 baş mor karnabahar
• 1 baş portakallı karnabahar
• 1 baş yeşil karnabahar
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı koşer tuzu, artı tadı daha fazla
• Taze çekilmiş karabiber
• 4 ons ceviz (yaklaşık 1 su bardağı)
• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı kimyon, kızarmış ve öğütülmüş
• 1 limonun suyu ve kabuğu rendesi
• 2 ons ayran
• 1 pound yabani roka
• 4 ons kaşar peyniri

Talimatlar

1. Fırını 425 ° C'ye ısıtın. Sıcakken, bir sac tavayı 10 dakika önceden ısıtın.

2. Bu arada karnabaharı çiçek salkımına ayırın. Büyük bir kapta 5 yemek kaşığı zeytinyağı, bir tutam tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sıcak sac tavaya ekleyin ve yarıya kadar karıştırarak 22 dakika pişirin. Kaseyi bir kenara koyun.

   
   

3. Isıyı 350°'ye düşürün. Küçük bir tavada, cevizleri kokulu ve parlak olana kadar yaklaşık 6 dakika kızartın. Tuz serpip soğuması için kenara alın.

4. Küçük bir kaseye yoğurt, kimyon, limon suyu ve kabuğu rendesi, ayran ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin; birleştirmek için karıştırın.

5. Büyük ayrılmış kapta karnabahar, ceviz ve yoğurt sosunun yarısını birleştirin ve kaplamak için atın.

6. Kalan yoğurdu dörde bölün ve her birine karnabahar-ceviz karışımının 1/4'ünü koyun.

7. Kaseyi silin ve roka ekleyin; bir tutam tuz ve kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile atın. Her tabağı rokanın 1/4'ü ile doldurun. Her tabağın üzerine peynir rendelemek için bir sebze soyucu kullanın.

Porsiyon başına beslenme gerçekleri: 441 kalori, 34 gr yağ (7.9 gr doymuş), 24 gr karbonhidrat, 17 gr protein, 9 gr fiber, 683 mg sodyum

Şunun için inceleyin: