Daha iyi bir yaşam için 10 sağlıklı değişim

İçerik

• 1. Pirinç sütü için inek sütü
• 2. Keçiboynuzu ile çikolata tozu
• 3. Dondurulmuş konserve yiyecekler
• 4. Cam kaplarla plastik
• 5. Organik meyvelerde ortaktır
• 6. Kabak lazanya için sıradan lazanya
• 7. Kızartma veya ızgara ile kızartılan yiyecekler
• 8. Bitkisel tuz için ortak tuz
• 9. Ev yapımı çeşnilere hazır baharatlar
• 10. Ev yapımı cipslerle paketlenmiş atıştırmalıklar

Bir miktar sebze sütü için inek sütünü almayı bırakıp, kakao veya keçiboynuzu ile toz haline getirilmiş çikolatayı değiştirmek gibi basit alışverişler, yaşam kalitesini artıran ve yüksek kolesterol ve diyabet gibi hastalıkların ortaya çıkmasını engelleyen bazı davranışlardır. Ancak ek olarak, bu tür bir değişim, uzun, sağlıklı ve yalın bir yaşam sürmek için faydalı olabilir.

Aşağıdaki videoda beslenme uzmanı Tatiana Zanin'in belirttiği 10 sağlıklı değişimin ne olduğunu izleyin:

1. Pirinç sütü için inek sütü

İnek sütünün yağ oranı yüksektir ve çoğu insan laktozu sindirmekte zorlanır, bu da onu tahammülsüz hale getirir, bu nedenle süpermarkette hazır olarak satın alabileceğiniz veya evde yapabileceğiniz pirinç sütü, badem sütü veya yulaf sütü yerine harika bir seçenek koymaktır.

Nasıl yapılır: 1 litre suyu kaynatın ve ardından 1 su bardağı pirinç ekleyin ve üstü kapalı tavada 1 saat kısık ateşte bırakın. Soğuduktan sonra her şeyi bir blenderde çırpın ve ardından 1 kahve kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 2 damla vanilya ve 2 yemek kaşığı bal ekleyin.

2. Keçiboynuzu ile çikolata tozu

Toz haline getirilmiş çikolata şeker açısından zengindir ve özellikle diyet yapanlar veya şeker hastaları için kötü bir seçenektir. Ancak, toz çikolatayı ovomaltin veya başka önemli besleyici özelliklere sahip olan ve kafein içermeyen çikolatanın mükemmel ikamesi olan keçiboynuzu ile değiştirebilirseniz. Ayrıca hiç kimse farkı fark etmeyecek ve yemek çeşitliliğini artıracaksınız. Orijinal olarak çikolata içeren herhangi bir tarifte, rengini veya aromasını kaybetmeden kullanılabilirler.

3. Dondurulmuş konserve yiyecekler

Bezelye ve konserve mısır, donmuş bezelye ve mısırla kolayca değiştirilebilir. Konserve yiyeceklerde, konserveleri iyi durumda tutmak için her zaman su ve tuz bulunur. Bu nedenle, her zaman donmuş ambalajda gelenleri tercih etmek veya kendi donmuş yiyeceklerinizi yapmak iyi bir seçenektir. Ancak evde her şey dondurulamaz, besinleri kaybetmeden yiyeceklerin nasıl dondurulacağını görün.

4. Cam kaplarla plastik

Plastik kaplar, BPA gibi kanserojen maddeler içerebilir ve bu riski azaltmanın en iyi yolu, evde sahip olduklarınızı, cam kaplarla veya imalatında bu maddenin bulunmadığına dair bir gösterge ile değiştirmektir. Ayrıca cam olanların temizlenmesi daha kolaydır, lekesizdir, henüz sofrada servis için kullanılamazlar.

5. Organik meyvelerde ortaktır

Organik meyveler daha pahalıdır, ancak sağlık paha biçilemez, göze çok hoş gelmese de, çok daha sağlıklı ve besinlerle doludur. Toprakta ve bitkide büyük üretimleri garanti altına almak için kullanılan kimyasallar ve düşük fiyatlar yıllar içinde vücutta birikmekte ve zararları ve sonuçları ölçülememektedir.

6. Kabak lazanya için sıradan lazanya

Süpermarketten aldığımız lazanyalı makarna, daha az kalorili bir seçenek olmasının yanı sıra çok daha sağlıklı olan kabak dilimleri ile değiştirilebilir. Kabağı sevmiyorsanız veya hala geleneksel lazanyayı sebzeli lazanyayla değiştirecek cesaretiniz yoksa, yavaş yavaş değiştirin. 1 kat hamur koyarak lazanya yapabilir ve bir sonraki katmanın üzerine dilimlenmiş kabağı tatlandırmaya alışması için yerleştirebilirsiniz.

7. Kızartma veya ızgara ile kızartılan yiyecekler

Bu bir klasiktir, ancak kızartılan hemen hemen her yiyecek lezzetini kaybetmeden kavrulur. Bu nedenle, az miktarda zeytinyağı veya biraz su ile tabakta yapılan ızgarayı tercih edin veya her şeyi fırına koyun. Yiyeceklerin fırında çok 'kahverengimsi' olmadığını düşünüyorsanız, neredeyse hazır olduğunda zeytinyağı kullanın ve birkaç dakika daha kızartın.

8. Bitkisel tuz için ortak tuz

Normal tuz çok miktarda sodyum içerir ve bu nedenle idareli tüketilmelidir. Brezilya'da günlük ortalama tuz tüketimi, Dünya Sağlık Örgütü tarafından tavsiye edilenin iki katından fazladır ve bu nedenle gelecekte kalp sorunlarından kaçınmak için herkesin tuz tüketimini azaltması gerekir.

Nasıl yapılır: 10 gram biberiye, fesleğen, kekik, maydanoz ve 100 g tuzu bir cam kaba koyun.

9. Ev yapımı çeşnilere hazır baharatlar

Süpermarkette bulduğumuz baharatlar pratik ve lezzetlidir, ancak herhangi bir diyete zarar veren toksinlerle doludur. Sodyum bakımından zengindirler ve bu nedenle sıvı tutulmasını desteklerler ve bu nedenle özellikle yüksek tansiyonu olanlar veya şişkinlik sorunu olanlar için tehlikelidirler.

Nasıl yapılır:Soğanı, domatesi, biberi, sarımsağı kesin ve daha fazla lezzet elde etmek için maydanoz ve frenk soğanı kullanın ve her şeyi kısık ateşte kaynatın. Hazır olduktan sonra buz tavalarına dağıtın ve dondurun.

10. Ev yapımı cipslerle paketlenmiş atıştırmalıklar

Evde tatlı patates, elma veya armut cipsi yapmak çok daha ucuz ve sağlıklıdır. Vücudunuzun her zaman iyi çalışmasına ve yine de biraz kalori tasarrufu yapmasına ve daha az yağ tüketmesine yardımcı olacak vitamin bakımından zengin, lezzetli ve sağlıklı tarifler yapabiliyorsanız, süpermarkette yağ ve tuzla dolu paketli atıştırmalıklar ve cips satın almanıza gerek yok. Evde arkadaş edinmek de çok güzel.

Nasıl yapılır: İstediğiniz yemeği dilimleyin ve bir fırın tepsisine koyun ve iyice pişene ve gevrek olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Daha fazla lezzet katmak için bitkisel tuz ekleyin. Burada tatlı patates cipsi tarifiyle ilgili daha fazla ayrıntıya bakın.