Diyet Geliştirin

İçerik

• Hangi yiyecekler yenir?
• Hangi yiyeceklerden kaçınılır?
• Potansiyel sağlık yararları nelerdir?
• Riskler ve olası yan etkiler nelerdir?
• Gelişme diyetini kim denemeli?
• Götürmek

Genel Bakış

Gelişme diyeti, eski profesyonel sporcu Brendan Brazier tarafından tasarlanan çiğ, vegan bir yaşam tarzı planıdır. Okuyuculara diyete başlarken izleyecekleri 12 haftalık yemek planına ek olarak kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği, smoothie ve atıştırmalık tarifleri sağlayan aynı adlı kitabında ana hatlarıyla belirtilmiştir.

Gelişme diyetini uygulayan kişiler kalori saymaz veya porsiyonları sınırlamaz. Bunun yerine, kan şekeri ve enerji seviyelerini gün boyunca sabit tutmak için her gün birkaç küçük öğün yemeye teşvik edilirler.

Plan, kilo kaybı, enerji seviyeleri, stres azaltma, kan şekeri stabilizasyonu ve kardiyovasküler sağlığa yardımcı olduğunu iddia ediyor. Ayrıca genel sağlık yararları sağladığını iddia ediyor.

Hangi yiyecekler yenir?

Gelişme diyeti uygulayan kişilerin, bitki bazlı, çiğ veya düşük sıcaklıklarda minimum düzeyde pişirilmiş bütün yiyecekleri, başka bir deyişle, doğal hallerine mümkün olduğunca yakın yiyecekleri tüketmeleri gerekir.

Bu planda, aşağıdakiler gibi besin açısından zengin yiyeceklere bağlı kalacaksınız:

• Fasulyeler
• tohumlar
• yapraklı yeşillikler
• sebzeler
• meyveler
• kenevir
• soğuk preslenmiş yağlar
• elma sirkesi
• deniz sebzeleri
• Esmer pirinç

Her öğün yüksek protein, bol lif ve hayvansal ürünler içermeyen sağlıklı yağlar içermelidir.

Bu diyetin amacı, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm besinleri vitamin, mineral veya besin maddelerinin ilave takviyesine ihtiyaç duymadan sağlayan çiğ vegan süper yiyecekleri tüketmektir.

Gelişme diyetini izlemeyi planlıyorsanız, gün boyunca sizi tatmin edecek uzun bir bitki bazlı yiyecekler listesi olduğunu göreceksiniz.

Hangi yiyeceklerden kaçınılır?

Gelişme diyetini izlemeyi seçerseniz, aşağıdakiler dahil tüm hayvansal ürünleri ortadan kaldırmanız gerekir:

• etler (sığır eti, domuz eti, kuzu eti, bizon vb.)
• balık (beyaz balık, somon, ton balığı vb.)
• deniz ürünleri ve kabuklu deniz ürünleri (karides, istiridye, kalamar, deniz tarağı, yengeç vb.)
• yumurta, kümes hayvanları (tavuk, hindi vb.)
• süt ürünleri (peynir, yoğurt, süt, krema, kefir vb.)

Buna ek olarak, rafine karbonhidratlardan ve nişasta ve şeker oranı yüksek yiyeceklerden de kaçınacaksınız. Düşük sıcaklıklarda pişirilen yiyecekleri de sınırlamanız gerekecektir. Gelişme diyetinde küçük miktarlarda bulunmalarına izin verilse de, sık tüketilmesi önerilmez.

Son olarak, çoğu katkı maddesi içerdiği ve şeker, tuz ve yağ oranı yüksek olduğu için işlenmiş yiyecekleri mümkün olduğunca kesmeniz veya azaltmanız teşvik edilecektir.

Potansiyel sağlık yararları nelerdir?

Bitki bazlı diyetler yiyen insanlar, normalde sağlıklı kiloları koruyabilir ve yemeyenlere göre daha düşük kan basıncı ve kolesterolü olabilir. Vegan diyetler, tip 2 diyabet, yüksek tansiyon, obezite ve kardiyovasküler hastalık nedeniyle ölüm vakalarını azaltmak için olmuştur, ancak potansiyel uzun vadeli sağlık yararlarını daha derinlemesine incelemek için daha büyük denemelerin yapılması gerekir.

Yakın zamanda yapılan küçük bir çalışma, vegan yaşam tarzının tip 2 diyabetli kişilerde kan şekerini düzenlemede etkili olduğunu gösterdi, ancak bu spesifik alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

Evlat edinenler, almaları gereken reçeteli ilaçların sayısını azaltmanın, kronik sağlık koşullarını hafifletmenin ve kanser riskini azaltmanın ek faydalarından da yararlanabilirler.

İşlenmiş yiyecekleri diyetinizden çıkarmak, tuz, şeker ve sağlıksız yağ alımınızı azaltabilir, ayrıca doğal olarak oluşan bütün yiyeceklerde bulunmayan yapay, işlenmiş malzemeleri ortadan kaldırabilir.

Gelişme diyetinin yaratıcısı Brendan Brazier, planı takip etmenin stres ve kaygı seviyelerini azaltmaya yardımcı olduğunu iddia ediyor. Ancak bunlar, araştırma tarafından desteklenmeyen anekdotsal faydalardır.

Riskler ve olası yan etkiler nelerdir?

Vegan diyete geçen kişiler kendilerini besin yetersizliği riski altında bulabilirler. Bu özellikle demir, D vitamini, kalsiyum, DHA ve B-12 vitamini gibi hayvansal ürünlerde bulunan besinler için geçerlidir.

Gelişen diyet takviyeyi caydırsa da, önerilen günlük gereksinimleri karşılamak için bu besinlerden bazılarını takviye etmeniz gerektiğini fark edebilirsiniz.

Herhangi bir diyet değişikliğinde olduğu gibi, aynı anda aşırı bir değişiklik yapmak yerine, gelişme diyetini yavaş yavaş yaşam tarzınıza entegre edin. Bir seferde bir veya iki başarılı atıştırmalık veya öğün ekleyerek başlayın ve ardından yavaş yavaş tam diyete doğru ilerleyin.

Değişiklikleri yaparken, özellikle de çok kısa bir süre içinde çok fazla değişiklik yaparsanız, gastrointestinal sıkıntı (şişkinlik, bağırsak alışkanlıklarında değişiklikler vb.), Sinirlilik ve baş ağrısı yaşayabilirsiniz.

Gelişme diyetini kim denemeli?

Yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, kardiyovasküler hastalık, tip 2 diyabet, kronik rahatsızlıkları olan veya obez olan kişiler gelişme diyetinden yararlanabilir.

Aksi takdirde diyetlerini temizlemek ve tükettikleri gıdalardan daha fazla besin elde etmek isteyen sağlıklı insanlar, gelişme diyeti gibi vegan bir yaşam tarzı benimsemekten de fayda sağlayabilir.

Mısır, tatlı patates, soya ve çiğ turpgil sebzeler gibi bazı bitkiler guatrojen olduğundan ve semptomlarınızı şiddetlendirebileceğinden, vegan bir yaşam tarzı benimserken dikkatli olunmalıdır.

Bu sebzeleri pişirmek, onları tiroid hastalığı olan kişiler için yemeyi güvenli hale getirir, ancak pişmiş sebzeler gelişme diyetinde kısıtlandığından, bu yiyeceklerin tamamen ortadan kaldırılması gerekebilir.

Ek olarak, gelişme diyetini uygulayan kişiler, yüksek miktarda fosfor ve potasyum içeren yiyecekleri kısıtlamalıdır.

Götürmek

Gelişme diyeti gibi bitki bazlı, bütün yiyecekler, vegan diyetler, kardiyovasküler hastalığı, tip 2 diyabet, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterolü olan kişiler dahil yaşam tarzını takip edenlere kilo kaybı ve sağlık yararları sağlayabilir.

Herhangi bir yaşam tarzı değişikliğinde olduğu gibi, gelişme diyeti kademeli olarak entegre edilmeli, dikkatle yaklaşılmalı ve kişisel beslenme ihtiyaçlarınıza göre uyarlanmalıdır.