Scarsdale Diyeti Nedir?

İçerik

• genel bakış
• Sağlıklı mı?
• Scarsdale diyetinden kaçınılması gereken yiyecekler
• Scarsdale diyetinde yiyebileceğiniz yiyecekler
• Lehte ve aleyhte olanlar
• Paket servisi

genel bakış

Scarsdale diyeti 1970'lerde kilo verme amacıyla oluşturuldu. Karbonhidratları ve kalorileri önemli ölçüde azaltarak, hızlı bir kilo kaybı yardımcısı olarak hareket etmek anlamına gelir.

Diyet yapan insanlar günde yüzde 43 protein, yüzde 22.5 yağ ve yüzde 34.5 karbonhidrattan oluşan üç öğün yiyorlar. Ayrıca günde en az 4 bardak su içerler. Bu yüzdeler teorik olarak kalorileri azaltacaktır.

Bu yüksek proteinli diyetin 7 veya 14 gün boyunca takip edilmesi amaçlanmıştır. Atıştırmalıklara izin verilmez.

Scarsdale diyeti hızla kilo vermek isteyen herkes için tasarlanmıştır. Diyetin kurucusunun niyetlerine göre, sadece 2 haftada 20 kiloya kadar kaybedebilirsiniz. Bununla birlikte, araştırmalar kilo vermenin veya uzun vadede uzak tutmanın etkili bir yolu olmayabileceğini düşündürmektedir.

Sağlıklı mı?

Hem diyetisyenler hem de doktorlar da dahil olmak üzere tıp camiasının üyeleri aşırı “kaza diyetlerine” karşı tavsiyelerde bulunurlar. Bir çarpışma diyeti için kırmızı bayraklar şunları içerir:

• aşırı kalori kısıtlaması
• bilinen sağlıklı gıdalara getirilen sınırlamalar
• büyük gıda gruplarından veya makrobesinlerden kaçınma
• sürdürülemez gıda kuralları

Scarsdale diyeti sürdürülemez birçok gıda kuralına ve yasaklanmış sağlıklı gıdalara sahiptir. Ayrıca yağ oranı yüzde 30'un altındadır. Bu, birçok sağlık kuruluşu ve uzmanı tarafından uzun süreli sağlık ve beyin fonksiyonu için önerilen yüzdedir.

Aşırı diyetler, düşük kalorili alım nedeniyle vücudunuzu daha hızlı bir şekilde kendi yağınızı ve kaslarınızı hızlı bir şekilde tüketeceği “aç” bir duruma sokarak çalışır.

Bu diyetler, özellikle haftalarca veya yıllarca takip edildiğinde ek sağlık riskleri taşır. Bu riskler osteoporoz, böbrek taşı, safra taşı ve böbrek yetmezliğini içerir.

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı bir diyetin de kalp üzerinde tehlikeli etkileri olabilir.

120.000'den fazla kişiyle yapılan 20 yıllık bir Harvard çalışması, bu diyet türünün kardiyovasküler hastalıklardan ölen birinin olasılığını yüzde 14 artırdığını buldu.

Ne yazık ki, yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı bir diyet de bağırsak bakterilerini olumsuz yönde etkileyebilir ve lif eksikliği olabilir.

Scarsdale diyetinden kaçınılması gereken yiyecekler

Çok sayıda gıda Scarsdale diyetiyle sınırlıdır. Bu yiyecek listesi kapsamlıdır, ancak şunları içerir:

• sosis, domuz pastırması ve domuz yağı gibi yağlı etler
• yağ içeren her türlü süt (tereyağı dahil)
• tatlı patates dahil her türlü patates
• pirinç
• Meyve suyu
• fasulye ve mercimek
• Avokado
• çikolata
• tatlı

Başlangıçta, izin verilen tek meyve greyfurttu - diğer her şey yasaktı. Scarsdale diyetinin bir başka güncellenmiş versiyonu diğer meyvelerin eklenmesine izin verir.

Scarsdale diyetinde yiyebileceğiniz yiyecekler

Scarsdale diyetini izlerken, yağlar, proteinler ve çiğ meyve ve sebzeler de dahil olmak üzere yiyebileceğiniz belirli yiyeceklerin listeleri vardır. Ekmek de dahil olmak üzere karbonhidrat yiyebilirsiniz, ancak bunlar sınırlı olmalıdır.

Orijinal Scarsdale diyetine göre, greyfurt yiyebileceğiniz tek meyvedir. Bu daha sonra genişletildi ve daha fazla meyve elde edildi:

• kavun
• şeftaliler
• Mango
• papaya
• domates

Yiyebileceğiniz bazı çiğ sebzeler şunları içerir:

• ıspanak
• kereviz
• havuçlar
• turp
• Karnıbahar
• Brokoli
• marul

Yiyebileceğiniz proteinler arasında tavuk veya yağsız sığır eti ve hindi gibi yağsız et bulunur. Yağsız süt ürünleri ve yumurta da yiyebilirsiniz.

İzin verilen içeceklere su, çay ve soda dahildir. Yemeğinize ekleyebileceğiniz baharatlar arasında tuz, biber, otlar, sirke, limon, Worcestershire sosu, soya sosu, hardal ve ketçap bulunur.

Lehte ve aleyhte olanlar

Scarsdale diyeti, bir profesyonel olarak kabul edilebilecek hızlı kilo kaybına izin verir. Ancak, daha birçok eksileri vardır.

Diyetin beslenme açısından sağlam olmadığı gerçeğine ek olarak, dikkate alınması gereken çok sayıda başka tuzak vardır.

Birçok diyetisyenin sahip olduğu en büyük şikayetlerden biri, diyette esneklik olmamasıdır. Yemek planlarını kısıtlayıcı ve sıkıcı buluyorlar ve sadece 2 hafta boyunca bile diyetin sürdürülmesini zor buluyorlar.

Başka bir con, diyetin bir çarpışma diyeti olması gerektiğidir - bir seferde sadece 2 hafta boyunca takip edersiniz. Bu, gerçekten sürdürülebilir olmadığı ve sürdürülebilir olmayan herhangi bir kilo verme planının “yo-yo” diyetine yol açabileceği anlamına gelir.

Yo-yo diyet, tüm ağırlığı - ve sonra biraz - geri koymayı ifade eder. Bu diyet o kadar aşırı olabilir ki, kurucusu bile devam etmek istiyorsanız 2 hafta, 2 hafta ve sonra 2 hafta sonra tekrar yapılmasını önermektedir.

Bu diyet sadece kilo kaybına odaklandığından, gerçek sağlık ve beslenme dikkate alınmaz.

Örneğin, diyet sodaya izin verilir, ancak çoklu çalışmalar normal bağımlılıktan daha fazla bağımlılık yapıcı ve muhtemelen daha kötü olduğunu göstermiştir. Sağlıklı gıdalarla dengeli bir diyet yemek daha faydalı olacaktır.

Paket servisi

Scarsdale diyeti hızlı kilo kaybına yardımcı olsa da, diyetin sürdürülebilir olmadığı için sonuçları muhtemelen geçicidir. Birçok diyetisyen ve doktor da diyetin sağlıklı veya beslenme açısından sağlam olmadığına inandığından, daha dengeli bir yaklaşım seçmek daha iyi olacaktır.