Şeker Hastalığı İçin Makarna Salatası Tarifi

İçerik

• Malzemeler:
• Hazırlık modu:
• Kullanışlı bağlantılar:

Bu makarna salatası tarifi, düşük glisemik indeksli besinler olan tam tahıllı makarna, domates, bezelye ve brokoliyi aldığı ve bu nedenle kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olduğu için şeker hastalığına iyi gelir.

Düşük glisemik indeksli besinler, kan şekerinin ani yükselmesini önledikleri için diyabet hastaları için önemlidir. Bununla birlikte, yemeklerden sonra kan şekerini kontrol etmekte güçlük çeken herkes, yemekten sonra insülin kullanma ihtiyacını dikkate almalıdır.

Malzemeler:

• 150 gr tam tahıllı makarna, vidalı veya çizik;
• 2 yumurta;
• 1 soğan;
• 1 diş sarımsak;
• 3 küçük domates;
• 1 bardak bezelye;
• 1 dal brokoli;
• taze ıspanak yaprakları;
• Fesleğen yaprakları;
• zeytin yağı;
• Beyaz şarap.

Hazırlık modu:

Bir tavada yumurtayı pişirin. Başka bir tavada doğranmış soğanı ve sarımsağı biraz zeytinyağı ile tavanın dibini kaplayacak şekilde ateşin üzerine koyun. Sıcakken doğranmış domatesleri ve biraz beyaz şarap ve suyu ekleyin. Kaynarken makarnayı ekleyin ve 10 dakika sonra bezelye, brokoli ve fesleğeni ekleyin. 10 dakika daha sonra kırılan yumurtaları parçalara ayırıp servis yapın.

Kullanışlı bağlantılar:

• Diyabet için amarantlı krep tarifi
• Diyabet için tam tahıllı ekmek tarifi
• Düşük glisemik indeksli gıdalar