Jackfruit'un 9 Sağlık Faydası

İçerik

• Faydalar nelerdir
• 1. Sindirim sistemini iyileştirir
• 2. Kan basıncını düzenler
• 3. Antioksidandır
• 4. Diyabeti iyileştirir
• 5. Kolondaki toksinleri ortadan kaldırır
• 6. Görmeyi geliştirir
• 7. Cildin görünümünü iyileştirir
• 8. Kemikleri sağlıklı tutar
• 9. Anemiyi önler
• Jackfruit eti nasıl hazırlanır

Jackfruit, bilimsel adı olan jaqueira adlı bir bitkiden elde edilen yenilebilir bir meyvedir. Artocarpus heterophyllus, ailenin büyük bir ağacı olan Moraceae.

Bu meyvenin, bileşiminde önemli besinler, vitaminler ve mineraller bulunduğu ve meyve sularında, jölelerde veya pişirilerek tüketilebilmesi nedeniyle sağlık açısından sayısız faydası vardır.

Faydalar nelerdir

1. Sindirim sistemini iyileştirir

Bu meyve, sindirimi iyileştiren ve bağırsağın düzgün çalışmasını sağlayan, kabızlığı ve bağırsakla ilgili hastalıkları önleyen önemli miktarda lif içerir.

2. Kan basıncını düzenler

Jackfruit düşük konsantrasyonlarda sodyum ve yüksek miktarda potasyum içerir, bu da sodyum seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur ve böylece sağlıklı kan basıncının korunmasına katkıda bulunur.

3. Antioksidandır

Jackfruit, serbest radikalleri etkisiz hale getirmeye ve ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan yüksek antioksidan güce sahip yüksek miktarda C vitamini içerir.

4. Diyabeti iyileştirir

Flavonoidler ve antosiyanidinlerdeki bileşimi nedeniyle, bu meyve, kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olduğu için diyabet kontrolünde çok önemlidir.

5. Kolondaki toksinleri ortadan kaldırır

Birkaç çalışma, jackfruit meyvesinin, yüksek antioksidan içeriği nedeniyle, kolondaki toksinlerden kurtulmak için gerekli olduğunu ortaya koymaktadır, bu tür birikmiş toksinler kolon kanserine yol açabilir.

6. Görmeyi geliştirir

A vitamini, beta karoten ve lutein açısından zengin bileşimi nedeniyle, bu meyve sağlıklı görmeyi sürdürmek ve geliştirmek, gözlerinizi serbest radikallerden ve viral ve bakteriyel enfeksiyonlardan korumak için çok önemlidir.

7. Cildin görünümünü iyileştirir

Jackfruit kırışıklıklar, kızarıklık, egzama ve diğer cilt problemleriyle savaşmaya yardımcı olduğu için genç, güzel ve sağlıklı bir cildi korumaya yardımcı olur. Bu meyve doğrudan cilde uygulanabilir.

8. Kemikleri sağlıklı tutar

Jackfruit kalsiyum bakımından zengindir ve kemiklerin güçlenmesine, osteoporoz, artrit ve diğer kemikle ilgili hastalıkları önlemeye yardımcı olur.

9. Anemiyi önler

Bu meyve, kansızlığı önlemede gerekli olan mükemmel bir demir, K, C, E ve A vitamini kaynağıdır. Ayrıca meyvede bulunan C vitamini de demirin etkili bir şekilde emilmesi için önemlidir. Anemi için diğer iyi yiyecekleri bilin.

Jackfruit eti nasıl hazırlanır

Jaca, meyve suları ve jöleleri hazırlamak için harika olmasının yanı sıra, tariflerde et yerine kullanmak için harika bir seçenektir. Bunun için henüz olgunlaşmamış sert bir jackfruit seçmelisiniz. Yıkadıktan sonra büyük parçalar halinde kesin ve yarıya kadar su ile kapatıp düdüklü tencereye koyun.

Pişirdikten sonra suyu boşaltın ve soğumaya bırakın, en sert kısım olan çekirdek ve kabuğu ile tohumları çıkarın. Son olarak, meyveyi parçalayın ve herhangi bir tarifte kullanın. Bu meyvenin pişirildikten sonra çok kolay yapıştığını bilmek önemlidir ve bu nedenle, örneğin zeytinyağı gibi bir yağ ile kullanılmış mutfak eşyaları ve ellerin yağlanması tavsiye edilir.