Kabak Çekirdeği Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir mi?

İçerik

• Sağlıklı kilo kaybını destekleyebilir
• Moderasyon anahtardır
• Diyetinize kabak çekirdeği nasıl eklenir
• Alt çizgi

Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılardan satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

Beyaz kabuklu veya beyaz kabuklu olmayan kabak çekirdeği, lezzetli ve besin açısından zengin bir besindir.

Araştırmalar, kan şekeri seviyelerini düşürmek, kalp sağlığını iyileştirmek ve hatta bazı kanser riskinizi azaltmak gibi bir dizi sağlık yararı sunduğunu göstermektedir (,,).

Pek çok insan kabak çekirdeğinin kilo vermenize de yardımcı olup olmayacağını merak ediyor.

Bu makale, kabak çekirdeğinin kilo vermek için yararlı olup olmadığını ve bunları diyetinize dahil etmenin ipuçlarını incelemektedir.

Sağlıklı kilo kaybını destekleyebilir

Kabak çekirdeği, lif, protein ve doymamış yağ asitleri gibi kilo kaybını desteklediği bilinen besinler açısından zengindir.

Düşük kalorili diyet uygulayan 345 yetişkinde yapılan 6 aylık bir çalışma, diyet kompozisyonunun kilo kaybı üzerindeki etkilerini inceledi. Lif alımının, kalorilerden veya diğer besin maddelerinden bağımsız olarak diyete bağlılığı ve kilo kaybını teşvik ettiğini buldu ().

Lif, tokluk hissini artırmaya yardımcı olur, aksi halde kilo almaya neden olabilecek veya kilo kaybını önleyebilecek öğünler arasında aşırı yemeyi önler ().

Genel sağlığı ve kilonun korunmasını desteklemek için yetişkinler için minimum lif önerileri günde 19-38 gramdır ().

Kabukları çıkarılmış 1/2 fincan (72 gram) kabak çekirdeği porsiyonu 5 gram lif sağlarken, 1/2 fincan (23 gram) kabuklu porsiyon 1.5 gram () sağlar.

Proteinin ayrıca kilo vermede destekleyici bir rol oynadığı, iştahı artırmaya, aşırı yemeyi önlemeye ve tokluk duygularını teşvik etmeye yardımcı olduğu bilinmektedir (,).

Kabuksuz kabak çekirdeği 1/2 fincan (72 gram) porsiyon 21 gram protein, 1/2 fincan (23 gram) porsiyon kabukları 7 gram () sağlar.

Moderasyon anahtardır

Kabak çekirdeği, kilo vermeyi desteklemeye yardımcı olabilecek besleyici, yüksek lifli bir atıştırmalık olsa da, konu herhangi bir yiyecek alımına geldiğinde ölçülü olmanın anahtar olduğunu unutmamak önemlidir.

Diğer kuruyemiş ve tohumlar gibi, kabak çekirdeği de enerji açısından yoğundur, yani küçük bir porsiyon boyutunda önemli miktarda kalori ve yağ içerdikleri anlamına gelir.

Örneğin, kabukları çıkarılmış 1/2 bardak (72 gram) kabak çekirdeği yaklaşık 415 kalori ve 35 gram yağ içerir ().

Kabukları bozulmadan 1/2 bardak (23 gram) kabak çekirdeği yerseniz, yine de yaklaşık 130 kalori ve 11 gram yağ alacaksınız ().

Söz konusu olduğunda, yediğiniz kabak çekirdeği miktarının kilo vermek için genel kalori hedeflerinize uyduğundan emin olun.

Bazı insanlar diyetlerine 1/2 bardak (72 gram) kabuklu kabak çekirdeği sığdırabilirken, diğerlerinin kendilerini daha küçük bir porsiyon boyutuyla sınırlamaları gerekebilir.

Eklenen kalori ve sodyumu en aza indirmek için, sağlıklı bir kilo verme diyetini en iyi şekilde tamamlamak için, kabuklu veya kabuklu çiğ, tuzsuz kabak çekirdeği seçin.

Kabak çekirdeği, lif, protein ve doymamış yağ asitleri bakımından zengindir ve bunların tümü sağlıklı kilo vermede ve korumada destekleyici bir rol oynayabilir. Ek yağ, kalori ve sodyum alımınızı en aza indirmek için çiğ, tuzsuz tohumları seçin.

Diyetinize kabak çekirdeği nasıl eklenir

Kabak çekirdeği kabuklu ve kabuklu yemeksiz olarak tüketilebilir. Kabuğu olmayan kabak çekirdeği genellikle pepitas olarak adlandırılır ve daha küçük, yeşil görünümleriyle ayırt edilebilir.

Kabak çekirdeği, aşağıdaki gibi çeşitli şekillerde tüketilebilir:

• çiğ veya ev yapımı iz karışımında
• salatalara veya waffle'lara serpilir
• keklerde veya ekmeklerin üstünde pişmiş
• yoğurt ve yulaf ezmesi ile karıştırılır
• smoothies ile harmanlandı
• sıcak erişte yemeklerine veya tavada kızartmaya karıştırılır
• avokado tostunun üstüne
• vegan "Parmesan" peyniri yapmak için bir mutfak robotunda besin mayası, ekmek kırıntıları ve baharatlarla harmanlanmıştır

Kabak çekirdeğinin, diğer vitamin ve minerallerin emilimini engelleyebilecek fitik asit içerdiğini unutmayın.

Düzenli olarak kabak çekirdeği yiyorsanız, fitik asit içeriğini (,) azaltmak için onları kavurmayı veya ıslatıp filizlendirmeyi düşünün.

Kabak çekirdeği, kabuklu veya kabuklu çiğ olarak tüketilebilir ve makarna yemeklerine, tatlılara, yoğurda ve fırınlanmış ürünlere eklenebilir. Fitik asitleri konusunda endişeleriniz varsa, kızartın veya ıslatın ve yemeden önce filizlendirin.

Alt çizgi

Kabak çekirdeği, protein, lif ve doymamış yağ asitleri gibi kilo verme ve bakım hedeflerini destekleyebilecek besinler açısından zengin sağlıklı bir besindir.

Diğer fındık ve tohumlarda olduğu gibi, kabak çekirdeği küçük bir porsiyonda önemli miktarda yağ ve kalori içerir, bu da kalori kısıtlı bir diyet uyguluyorsanız ölçülü olmayı önemli hale getirir.

Kilo verme diyetini en iyi şekilde tamamlamak için, kabuklu veya kabuklu çiğ, tuzsuz kabak çekirdeği seçin. Bu tohumlar bir dizi yemeğe eklenebilir veya sağlıklı bir atıştırmalık olarak kendi başlarına yenebilir.

Çiğ, tuzsuz pepitalar veya kabuklu kabak çekirdeği satın alın.