Pembe Marul Öğle Yemeğinizi Canlandırmak İçin Burada (Ve Instagram Akışı)

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Salatalarınızı daha Insta-layık hale getirmenin yollarını mı düşünüyorsunuz? İpucu: Bin yıllık pembe marul - interneti süpüren en son yiyecek trendi.

Buna göre yiyen, marul aslında Radicchio del Veneto, yani La Rosa del Veneto olarak adlandırılır. Çoğunlukla İtalya'da yetişen pembe hindiba, son yıllarda Amerika'da da yetişiyor. (Not: Bu pembe ombré berry muzlu smoothie sizi her türlü mutlu edecek.)

Bitki, benzersiz rengini büyüdüğü şekilde alır, bu nedenle yapay renklendirme yoktur. Sürece "zorlama" denir; bu, belirli bir süre boyunca büyüdüğü ve sonbaharda hasat edildiği, yeniden ekildiği ve karanlıkta, bazen kumla kaplı olduğu anlamına gelir. Bitkideki klorofil, yeşil rengini geliştirmek için güneş ışığını ememez. Bunun yerine, marul genellikle yeşil tarafından gizlenen pembemsi bir renk tonu ile bırakılır. (İlgili: Bahar İçin 10 Rengarenk Salata Tarifi)

Hype'ın ne hakkında olduğunu görmek için yerel Whole Foods veya çiftçi pazarına gidin.

Şunun için inceleyin: