Omega-3'ler ve Omega-6'lar Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

İçerik

• İlk olarak, Omega-3'ler Üzerine Hızlı Bir Özet
• Evet, Omega-6'lara da İhtiyacınız Var
• Omega Dengesizliği
• Omegalarınızı Dengelemek
• Şunun için inceleyin:

Evet, evet, şimdiye kadar omega-3'lerin sizin için yaklaşık bin kez iyi olduğunu duydunuz - ama sağlığınız için eşit derecede önemli olan başka bir tür omega olduğunu biliyor muydunuz? Muhtemelen değil.

Genellikle gözden kaçan (ama muhtemelençok yediğiniz yiyeceklerin yanı sıra, omega-6'ların da vücudunuz üzerinde büyük bir etkisi vardır. İşte bu sinsi omegalar hakkında bilmeniz gerekenler ve diyetinizin doğru miktarda içerdiğinden nasıl emin olacağınız. (Başlamadan önce, her gün gerçekten ne kadar yağ yemeniz gerektiğini keşfedin.)

İlk olarak, Omega-3'ler Üzerine Hızlı Bir Özet

Omegalara gelince, omega-3'ler tüm ihtişamı alır - ve onlaryapmak sağlığımızda birçok önemli rol oynar.

Muhtemelen duymuş olduğunuz iki omega-3: EPA ve DHA, her ikisi de somon, ton balığı ve sardalye gibi yağlı balıklarda bulunur. Hakkında pek bir şey duymayabilirsiniz (çünkü vücudumuz onu verimli bir şekilde kullanamaz): Keten tohumu, chia tohumu ve ceviz gibi bitkisel gıdalarda bulunan ALA. (Omega-3 yağ asitlerinin en iyi vejetaryen kaynaklarına göz atın.)

The Vitamin Shoppe ve Only Me kişiselleştirilmiş takviyeleri için diyetisyen olan Brittany Michels, MS, RD, LDN, "Omega-3'ler anti-inflamatuar özellikleriyle bilinir" diyor. "Birçok hastalık yönetilmeyen iltihaplanmadan kaynaklandığından, omega-3'ler potansiyel olarak belirli koşullar geliştirme riskimizi azaltabilir."

Michels'e göre, omega-3'lerin sağlığımızı aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli şekillerde desteklediği gösterilmiştir:

• akıl sağlığı
• beyin sağlığı
• kalp sağlığı (kolesterol dahil)
• göz sağlığı
• otoimmün bozukluk yönetimi

Ancak, omega-3'ler her şeyin sonu değil!

Evet, Omega-6'lara da İhtiyacınız Var

Omega-6'lar kötü bir üne sahip olsa da (birazdan açıklayacağız), aynı zamanda sağlığımıza da katkıda bulunurlar.

Michels, "Omega-6'lar proinflamatuar özellikleriyle bilinir" diye açıklıyor. "Bu kulağa kötü bir şey gibi gelse de, hastalık ve yaralanmalardan korunma da dahil olmak üzere vücudun birçok işlevi, iltihaplanma önleyici tepkiler gerektirir."

Harvard Tıp Okulu'na göre Omega-6'lar ayrıca sağlıklı kan şekeri ve kolesterolü korumanıza ve kanımızın pıhtılaşma yeteneğini desteklemenize yardımcı olur. (İlgili: Kan Şekerini Kontrol Etmenin Tamamen Doğal Yolları)

Bu yağları soya, mısır, kabuklu yemişler, tohumlar, hayvansal ürünler ve sebze ve tohumlardan yapılan yağlarda bulacaksınız.

Dezavantajı: "İhtiyacınız olandan daha fazla omega-6 tüketmek aslında vücutta aşırı iltihaplanmaya katkıda bulunabilir" diyor Appel. (Bu, artrit gibi iltihaplı rahatsızlıkları olan kişilerde semptomları kötüleştirebilir.) Aslında, hücre zarlarındaki yüksek miktarda omega-6, kalp hastalığı riskinin artmasıyla ilişkili olabilir, diye ekliyor.

Omega Dengesizliği

Diyetisyen Jenna Appel, M.S., R.D., L.D.N, mükemmel bir dünyada, omega-6'ların omega-3'lere oranı 4:1 veya daha az olduğunu söylüyor. (Çünkü vücudunuz omega-3 üretemezveya Omega-6'ları kendi başına, ihtiyacınız olanı yiyeceklerden almanız gerekir.)

İşte büyük yağ sorunu: ÇünküKocaman standart Amerikan diyetindeki işlenmiş tohum ve bitkisel yağ miktarları (oyundaki hemen hemen her işlenmiş gıdada bulunur), çoğu insan çok fazla omega-6 tüketir. (Birçok insan da çok fazla deniz ürünü tüketmediği için omega-3'lerde yetersiz kalıyorlar.)

Üç ila beş kat fazla omega-6 gibi. Michels, ortalama bir insanın 12:1 ile 25:1 oranında omega-6 ve omega-3 arasında yemek yediğini söylüyor.

Michels, "Bir tahterevalli hayal edin" diyor. "Bir uçta anti-inflamatuar omega-3'ler, diğer uçta pro-inflamatuar omega-6'lar var. Birçok insan için omega-6 tarafı kire gömülür. (İlgili: Bu Çok Sağlıklı Olmayan Yağlar) Serseri Ruh Halinizin Sebebi Olabilir)

Omegalarınızı Dengelemek

Omega alımınızı doğru aralıkta geri almak için belirli yiyecekleri azaltmanız ve diğerlerine yüklemeniz gerekir.

Appel, öncelikle gıda etiketlerini işlenmiş tohum ve bitkisel yağlar (soya fasulyesi ve ayçiçeği yağları gibi) için dikkatlice kontrol edin ve mümkün olduğunca çok işlenmiş gıdayı kesin, diyor.

Ardından, evde kullandığınız yağları, zeytinyağı gibi omega-6'ları düşük olan yağlar ile değiştirin. (Başka bir neden: Zeytinyağı ayrıca meme kanseri riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.)

Oradan, haftada üç porsiyon düşük cıvalı deniz ürünü (unutmayın, yağlı balık!) tüketerek omega-3 alımınızı artırın, Michels'i önerir. Ayrıca rutininize günlük bir omega-3 takviyesi de ekleyebilirsiniz; Sadece, takviyelerini kalite açısından test eden bir üçüncü taraf olan saygın bir markadan satın aldığınızdan emin olun.

Şunun için inceleyin: