Mikrobesinler ve Makrobesinler Arasındaki Fark Nedir?

İçerik

• Mikrolar ve makrolar
• Nasıl çalışır
• Popüler diyetler
• Gerçek mi yoksa yutturmaca mı?
• Bir profesyonel ile ne zaman konuşmalı
• Alt çizgi

Makrobesinler ve mikrobesinler, diyetisyenler ve beslenme uzmanlarının diyetinize başvurmak için kullanabileceği kategorilerdir.

Makrobesinler karbonhidratlar, yağlar ve proteinler gibi büyük resim beslenme kategorileridir. Mikrobesinler, bireysel vitaminler ve kalsiyum, çinko ve B-6 vitamini gibi mineraller gibi daha küçük besin kategorileridir.

Bir noktada “sayma makroları” ifadesini duymuş olabilirsiniz. Bu, bir kişinin her makro besin grubundan belirli bir kalori yüzdesini yemeye çalıştığı bir diyet yaklaşımını ifade eder.

Bu diyet yaklaşımı için mevcut araştırmaları ve bazı insanların bunu nasıl kullandığını öğrenmek için okumaya devam edin.

Mikrolar ve makrolar

Her kelimenin başlangıcı size ne anlama gelebileceği konusunda küçük bir ipucu verir. “Makro” Yunanca kelimeden gelir Makrosanlamına gelir.

Beslenme açısından, makrolar genellikle gram yağ veya protein gibi gram cinsinden ölçülür. Birçok makro bazlı diyet makro besinleri üç şekilde sınıflandırır:

• Karbonhidratlar: gram başına 4 kalori sağlayan ekmek, makarna ve meyve gibi gıdalarda bulunur
• Yağlar: gram başına 9 kalori sağlayan yağ, fındık ve et gibi gıdalarda bulunur
• Protein: gram başına 4 kalori sağlayan yumurta, balık ve tofu gibi gıdalarda bulunur

Bazı diyetlerin alkolü gram başına 7 kalorisi olan kendi makrobesinleri olarak sınıflandıracağını unutmayın. Bununla birlikte, alkolün diğer üç kategoriye kıyasla çok az besin değeri olduğundan, bazı diyetler içermez.

Mikrolar beslenme açısından çok daha küçük ölçülen değerlerdir. “Mikro” Yunanca kelimeden geliyor Mikros, yani küçük. Mikrobesinlerin çoğunu miligram veya hatta mikrogram cinsinden ölçersiniz.

Yediğiniz yiyeceklerde, özellikle vitamin ve minerallerde bol miktarda bulunan meyve ve sebzelerde çok sayıda mikro besin vardır. Mikrobesin örnekleri aşağıdakileri içerir, ancak bunlarla sınırlı değildir:

• kalsiyum
• folat
• Demir
• B-6 vitamini
• b12 vitamini
• C vitamini
• E vitamini
• çinko

Çoğu makro besin maddesi farklı mikro besin maddeleri içerir. Bununla birlikte, çoğu insan diyet yapmak için mikrobesin bir yaklaşım kullanmaz, çünkü ölçmek ve izlemek zordur.

Nasıl çalışır

İnsanlar günlük makrobesinler açısından farklı yaklaşımlar kullanabilirler. Örneğin, Amerikalılar için Beslenme Kılavuzları makro besin kategorileri ile ilgili aşağıdaki önerileri yapmaktadır:

• Karbonhidratlardan alınan kalorilerin yüzde 45 ila 65'i
• Yağdan alınan kalorilerin yüzde 20 ila 35'i
• Protein kaynaklı kalorilerin yüzde 10 ila 35'i

Makroları diyetsel bir yaklaşım olarak sayan bir kişi, ilk önce her gün ne kadar kalori formunda ihtiyaç duyduklarını hesaplar. Daha sonra, hedeflerine göre her yiyecek grubundan kalori yüzdesinin ne olacağına karar vereceklerdi.

Örneğin, kas inşa etmek isteyen vücut geliştiriciler genellikle daha yüksek protein yüzdeleri, kasın bir yapı taşıdır. Kan şekerini yakından izleyenler kan şekerini korumaya çalıştıkları için düşük oranda karbonhidrat yiyebilirler.

Makrobesinler ile ilgili bilimsel araştırmaların çoğu, bir kişinin diyetini izlemeyi ve makrobesinlere ayırmayı içerir. Bu, bir kişiden belirli bir miktarda makrobesin izlemesini istemekten ve kilo verdiklerini veya başka hedeflere ulaşıp ulaşmadıklarını görmekten farklıdır.

Bu nedenle, makro tabanlı bir diyetin çoğu insan için etkili veya takip edilmesi kolay olup olmadığını bilimsel açıdan söylemek zor.

Popüler diyetler

Bazı popüler diyetler makro tabanlı bir yaklaşım veya bir form kullanır. Bunlar:

• Makro (IIFYM) diyetinize uyuyorsa
• ketojenik (keto) diyet
• paleo diyeti
• Diyetisyen

Bu diyetlerin bazıları açıkça bir makro diyet olarak adlandırılmasalar da, her yiyecek grubunun belirli bir bölümünü yemeyi içerirler. Makro diyetler, porsiyon kontrolünü ve kalori saymak yerine çeşitli yiyecekleri yemeyi vurgulayan diyetlerdir.

Bazı beslenme uzmanları, makro diyetleri “esnek diyetler” olarak adlandırır, çünkü kalorileri veya yiyecekleri kısıtlamazlar, sadece bir kişiye daha fazla veya daha az yemek yiyeceği konusunda rehberlik ederler.

Bu diyetler, kas kütlesi oluşturmak, kilo vermek, daha sağlıklı bir diyet uygulamak, kan şekeri seviyelerini korumak ve daha fazlası gibi bir dizi sağlık hedefine ulaşmanıza yardımcı olabilir.

Bir makro diyetin bir makrobiyotik diyetle aynı olmadığını belirtmek önemlidir. Makrobiyotik diyet Japonya'da ortaya çıkmıştır ve geleneksel Çin tıbbı ilkelerine dayanmaktadır. Basit, organik ve yerel kaynaklı yiyecekler yemeyi vurgular.

Gerçek mi yoksa yutturmaca mı?

Yine, belirli bir makro diyet ve kilo kaybı, kilo kontrolü veya glisemik indeks kontrolü için etkinliği hakkında çok fazla araştırma yoktur. Bazı insanlar ayrıca diyetin makroların ayarlanabilir olduğu fikrine dayandığı için belirli bir makro diyetin olmadığını savunurlar.

Düşük karbonhidratlı bir keto diyeti ve az yağlı bir diyet, çok farklı görünümlü günlük gıda planlarına sahip iki makro yaklaşımdır.

Bir diyetisyen, sağlık hedefleriniz için neyin iyi bir oran olabileceğini belirlemek için sizinle birlikte çalışabilir.

Bazı sağlık uzmanları, belirli yiyecekleri diyetinizden kısıtlamadığı için diyete makro tabanlı bir yaklaşım önerebilir. Mutlaka yemek yasak değildir - sadece yediğiniz makro yüzdelere uymalıdır.

Bir profesyonel ile ne zaman konuşmalı

İstediğiniz sonuçları elde etmeden Amerikalılar için Beslenme Kılavuzlarında belirtilen makro yaklaşımını denediyseniz, bir diyetisyenle veya doktorunuzla konuşmanın zamanı gelmiş olabilir.

Bir diyetisyen veya beslenme uzmanı, makrobesin yüzdelerinizi genel sağlık ve diyet hedeflerinize göre ayarlamanızı önerebilir.

Yüzdelerinizi tekrar değiştirmeniz gerektiğine karar vermeden önce yeni yaklaşımınıza genellikle yaklaşık 2 ila 3 ay süre verdiğinizden emin olun.

Bir diyetisyen veya beslenme uzmanı da, hedeflerinizin gerçekçi olduğundan ve diyet yaklaşımınızın güvenli olduğundan emin olmak için sizinle konuşabilir. Hedeflerinizi ve fiziksel ihtiyaçlarınızı karşılamak için sağlıklı beslenmeyi ve dengeli bir diyet tüketmeyi vurgulamak istiyorsunuz.

Alt çizgi

Günlük beslenmenizde makrobesinler ve mikrobesinler bulunur. Bazı insanlar gıda alımını yönlendirmek için makrobesin sayımı kullanır. Bugün makro sayma tipi bir yaklaşım kullanan birçok diyet var, ancak makro sayma konusunda çok fazla araştırma yok.

Nereden başlayacağınızdan emin değilseniz, doktorunuzla veya kayıtlı bir diyetisyenle konuşun.