Mangosten Nedir ve Onu Yiyor Musunuz?

İçerik

• mangosten nedir?
• Mangosteni nasıl yiyebilir veya kullanabilirsiniz?
• Mangostenin besinsel faydaları nelerdir?
• Peki, toz mangosten denemeli misiniz?
• Mangosten nereden satın alabilirim?
• Şunun için inceleyin:

Diyetinize fazladan bir porsiyon meyve eklemek hiç de kolay değil. Meyve tonlarca lif, vitamin ve mineral içerirken, aynı zamanda tatlı isteklerinizle savaşmanıza yardımcı olacak bir doz doğal şeker sağlar. (Ve FYI, 10 yetişkinden sadece 1'i, USDA tarafından önerilen günde iki porsiyonu alıyor.)

Ancak, daha fazla şeker eklemeden diyetinize daha fazla meyve eklemek istiyorsanız, seyahat ederken taze meyveye erişiminiz yoksa veya ufkunuzu tipik bakkal seçiminizin ötesine genişletmek istiyorsanız, meyve tozlarının devreye girdiği yer burasıdır. öncelikle Amerika Birleşik Devletleri'nde yetişmeyen meyvelerden, bu tozlar her yerde ortaya çıkıyor. Kurutulmuş meyve paketinden yapılan meyve tozları, azaltılmış hacimleri nedeniyle yemek kaşığı başına daha fazla besin içerir. New York merkezli beslenme uygulaması Foodtrainers'ın kurucusu Lauren Slayton, "Aynı şekilde, kurutulmuş otlar taze olarak üç kat daha fazla besin yoğunluğuna sahipler, kurutulmuş meyveler yemek kaşığı başına daha fazla meyveye sahip olduğu için bu konsept meyvelerde benzer" diye açıklıyor.

Diğer pek çok sağlıklı trendde olduğu gibi, "Bence insanlar çok hızlı ve kolay bir çözüm fikrini gerçekten seviyorlar," diyor Mascha Davis, MPH, RD "Pazara gitme, meyve toplama konusunda endişelenmelerine gerek yok. ve sonra bozulabileceğinden endişe etmek."

Şu anda mevcut olan tüm yeni meyve tozları arasında, merkez sahneye çıkan bir tane var: mangosten.

mangosten nedir?

Endonezya ve Tayland gibi tropik bölgelerde yetişen mangosten, kalın, etli bir dış yüzeye sahip (nefeye benzer) küçük mor bir meyvedir. Hafif ekşi ama ferahlatıcı bir tada sahiptir. Hasat edildikten sonra çabucak bozulabilen narin bir meyvedir, bu nedenle ihraç edilmesi zor olabilir. Bir süre için mangostenler Amerika Birleşik Devletleri'ne yasal olarak ithal edilemedi ve hala kısıtlamalar var, bu da marketlerde bulmayı zorlaştırıyor.

Mangosten tozu oluşturmak için meyve en yüksek tazelikte toplanır ve ardından dondurularak kurutulur. Sonuç, katkı maddesi gerektirmeyen saf bir mangosten tozudur. Toz, kabuktan ete (en çok lif içeren kısımlar) kadar her şeyi içerdiğinden, daha uzun süre tok kalmanıza da yardımcı olabilir, diyor Davis.

Mangosteni nasıl yiyebilir veya kullanabilirsiniz?

Taze meyve, bir mandalina gibi soyulup yenebilir. Toza gelince, hemen hemen her şeye eklenebildiğinden, onu salata soslarına, yulaf ezmesine, smoothie'lere ve hatta fırınlanmış ürünlere eklemek gibi zaten yaptığınız yiyeceklerde kullanabilirsiniz.

Mangostenin besinsel faydaları nelerdir?

Davis'e göre mangosteen bütün bir meyve olarak yüksek düzeyde C vitamini, demir, potasyum, hastalıklarla mücadele eden fitokimyasallar ve antioksidanlar ve hatta yağ asitleri içerir. "C vitamini açısından oldukça yüksek, bu harika. Bu bir antioksidandır ve bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve aynı zamanda cildi aydınlatmaya yardımcı olur" diyor.

Peki, toz mangosten denemeli misiniz?

Sonuç olarak? Mangosten tozu yüksek düzeyde C vitaminine sahip olsa da (antioksidan cildiniz ve bağışıklığınız için faydalıdır), bu onu tam olarak bir kalabalıkta öne çıkarmaz. Benzer faydalar ve besin değerleri için genellikle mandalina ve portakal gibi turunçgilleri öneren Davis, "Yüksek düzeyde C vitaminine sahip olmak aslında çoğu meyve için geçerlidir" diyor.

İlgili: C Vitamini Artışı için Narenciye ile Nasıl Pişirilir

Slayton, "Bütün gıdalardan oldukça kolay bir şekilde alabileceğiniz az miktarda C vitamini dışında, beslenme etiketlerinde hemen hemen sıfır yazıyor" diye ekliyor. Davis, "Yalnızca bütün meyveleri almanız zor olsaydı tavsiye ederim, çünkü muhtemelen daha kolay ve daha ucuz meyvelerden benzer faydalar elde edebilirsiniz" diyor.

Bununla birlikte, meyveyi sevmeyen veya günlük olarak diyetinize yerleştirmeyi zor bulan biriyseniz, tozu günlük smoothie'nize veya yulaf ezmesine eklememeniz için hiçbir neden yok, diyor Slayton. Tozlar, özellikle taze ürün bulmanın zor olduğu bir yerdeyseniz, seyahat için gerçekten iyi çalışır.

İlgili: Diyetiniz İçin En İyi Toz Takviyeler

Mangosten nereden satın alabilirim?

Bir ABD süpermarketinde tüm meyveyi bulmak neredeyse imkansız olsa da, mangosten tozlarını çevrimiçi olarak kolayca bulabilirsiniz. Bununla birlikte, toz meyve söz konusu olduğunda USDA'dan herhangi bir düzenleme yoktur, bu nedenle tam olarak ne elde ettiğinizi bilmek için malzemeleri kontrol ettiğinizden emin olun. Aşağıda, herhangi bir ek kimyasal olmadan tüm meyveyi kullanan bazı RD onaylı seçenekler bulunmaktadır.

1. Terrasoul'dan Mangosten Tozu, 6 ons için 8 dolar

2. Amina Mundi'den Mangosteen + Hibiscus Superfood, 4 ons için 24 dolar

3. Live Superfoods'tan Organik Mangosten Tozu, 8 ons için 17.49 $

Şunun için inceleyin: