Düşük Kalorili Sonbahar Garnitürleri

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Zeytinyağlı ve Hindistan Cevizi ile Balkabagi

Balkabağını boyuna ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın, yarımları baş aşağı bir fırın tepsisine koyun ve eti çatalla yumuşayana kadar 5-7 dakika yüksek mikrodalgada pişirin. Her yarısına 1 çay kaşığı zeytinyağı gezdirin ve her birine bir tutam hindistan cevizi, tuz ve karabiber serpin. 2 kişilik.

Servis Başına Beslenme Puanı (2/3 fincan): 95 kalori, %40 yağ (4 gr; 1 gr doymuş), %55 karbonhidrat (13 gr), %5 protein (1 gr), 5 gr fiber, 57 mg kalsiyum, 1 mg demir, 296 mg sodyum.

Sarımsaklı Sote Spagetti Squash

Bir spagetti kabağını uzunlamasına ikiye bölün, yarımları baş aşağı bir fırın tepsisine koyun ve eti çatal gibi yumuşayana kadar yüksek 5-7 dakika mikrodalgada pişirin. Bir çatal kullanarak eti deriden sıyırın ve "spagetti" iplikleri yapın. 2 çay kaşığı zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın, 2 diş kıyılmış sarımsak ve spagetti kabağı ekleyin ve altın rengi olana kadar 2-3 dakika soteleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 4 kişilik.

Servis Başına Beslenme Puanı (1 fincan): 51 kalori, %37 yağ (2 gr; 1 gr doymuş), % 54 karbonhidrat (7 gr), % 9 protein (1 gr), 3 gr fiber, 26 mg kalsiyum, 1 mg demir, 151 mg sodyum.

Kızılcık Chutney

Orta boy bir tencerede 2 su bardağı taze veya donmuş kızılcık, 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı soğan, altın kuru üzüm ve su ve 1 yemek kaşığı esmer şeker ve kırmızı şarap sirkesini birleştirin. Tavayı orta-yüksek ısıya ayarlayın ve kaynatın. Kızılcıklar parçalanana ve Hint turşusu kalınlaşana kadar 10 dakika pişirin. Kızarmış hindi veya tavuk veya ızgara veya ızgara balıkla servis yapın. 4 kişilik.

Servis Başına Beslenme Puanı (1/4 fincan): 68 kalori, %2 yağ (1 gr; 0 gr doymuş), % 95 karbonhidrat (16 gr), % 3 protein (1 gr), 3 gr fiber, 13 mg kalsiyum, 1 mg demir, 4 mg sodyum.

Şunun için inceleyin: