Çocuklar ve Gıda Alerjileri: Nelere Bakmalı

İçerik

• Çocuklarda hangi besinler alerjiyi tetikler?
• Gıda alerjisi semptomları
• Ne zaman acil yardım alınmalı
• Gıda alerjisi ve tahammülsüzlük: Fark nasıl anlaşılır?
• Çocuğunuzun gıda alerjisi varsa ne yapmalısınız?

İşaretleri bilin

Her ebeveyn, çocukların özellikle brokoli ve ıspanak gibi sağlıklı yiyecekler söz konusu olduğunda seçici yiyiciler olabileceğini bilir.

Yine de tuhaflığın bazı çocukların belirli yemekleri yemeyi reddetmeleriyle hiçbir ilgisi yoktur. Gıda Alerjisi Araştırma ve Eğitimine göre, her 13 çocuktan yaklaşık 1'i en az bir yiyeceğe alerjidir. Bu çocukların yaklaşık yüzde 40'ı şiddetli, hayatı tehdit eden reaksiyonlar yaşadı.

En büyük sorun, çoğu ebeveynin, çocuklarının gıda alerjisi olup olmadığını, yemeği ilk kez deneyip bir tepki gösterene kadar bilmemesidir. Bu nedenle ebeveynlerin - öğretmenlerin, bebek bakıcılarının ve çocukla zaman geçiren herkesin gıda alerjisi belirtilerine karşı tetikte olması önemlidir.

Çocuklarda hangi besinler alerjiyi tetikler?

Bir çocuğun gıda alerjisi olduğunda, bağışıklık sistemi aşırı tepki verir ve sanki bir virüs veya başka bir tehlikeli yabancı istilacıymış gibi yiyeceğe karşı antikorlar üretir. Bu bağışıklık reaksiyonu, alerji semptomlarına neden olan şeydir.

Çocuklarda en yaygın gıda alerjisi tetikleyicileri:

• yer fıstığı ve ağaç fıstığı (ceviz, badem, kaju fıstığı, antep fıstığı)
• inek sütü
• yumurtalar
• balık ve kabuklu deniz ürünleri (karides, ıstakoz)
• soya
• buğday

Gıda alerjisi semptomları

Gerçek bir gıda alerjisi çocuğunuzun nefes almasını, bağırsak yolunu, kalbini ve cildini etkileyebilir. Gıda alerjisi olan bir çocuk, yemeği yedikten birkaç dakika ila bir saat sonra aşağıdaki semptomlardan birini veya birkaçını geliştirecektir:

• tıkanıklık, burun akıntısı
• öksürük
• ishal
• baş dönmesi, baş dönmesi
• ağız veya kulak çevresinde kaşıntı
• mide bulantısı
• ciltte kırmızı, kaşıntılı yumrular (kurdeşen)
• kırmızı, kaşıntılı döküntü (egzama)
• nefes darlığı, nefes darlığı
• hapşırma
• karın ağrısı
• ağızda garip tat
• dudakların, dilin ve / veya yüzün şişmesi
• kusma
• hırıltılı solunum

Küçük çocuklar semptomlarını her zaman net bir şekilde açıklayamazlar, bu nedenle bazen ebeveynler çocuğun ne hissettiğini yorumlamak zorundadır. Çocuğunuz aşağıdaki gibi bir şey söylerse alerjik reaksiyon yaşıyor olabilir:

• Boğazıma bir şey sıkışmış.
• Dilim çok büyük.
• Ağzım kaşınıyor.
• "Her şey dönüyor."

Ne zaman acil yardım alınmalı

Bazı çocuklar, yer fıstığı veya kabuklu deniz ürünleri gibi yiyeceklere yanıt olarak anafilaksi adı verilen şiddetli bir alerjik reaksiyon geliştirir. Çocuğunuz bir şeyler yedikten sonra nefes almakta veya yutmakta güçlük çekiyorsa, acil tıbbi yardım için hemen 911'i arayın.

Anafilaksi belirtileri şunları içerir:

• göğüs ağrısı
• bilinç bulanıklığı, konfüzyon
• bayılma, bilinçsizlik
• nefes darlığı, hırıltılı solunum
• dudakların, dilin, boğazın şişmesi
• yutma güçlüğü
• maviye dönüyor
• zayıf nabız

Şiddetli gıda alerjisi olan çocuklar, reaksiyon göstermeleri ihtimaline karşı her zaman yanlarında bir epinefrin (adrenalin) oto-enjektörü bulundurmalıdır. Hem çocuk hem de ona bakan kişiler enjektörün nasıl kullanılacağını öğrenmelidir.

Gıda alerjisi ve tahammülsüzlük: Fark nasıl anlaşılır?

Belirli bir yiyeceğe tepki vermek, çocuğunuzun mutlaka yiyecek alerjisi olduğu anlamına gelmez. Bazı çocuklar belirli yiyeceklere karşı toleranssızdır. Aradaki fark, gıda alerjisinin çocuğun bağışıklık sistemini içermesi, gıda intoleransının genellikle sindirim sistemine bağlı olmasıdır. Gıda intoleransı, gıda alerjisinden çok daha yaygındır.

Yiyecek alerjileri daha tehlikeli olma eğilimindedir. Çocuğun genellikle rahatsız edici yiyeceklerden tamamen kaçınması gerekecektir. Yiyecek tahammülsüzlüğü genellikle ciddi değildir. Çocuk az miktarda maddeyi yiyebilir.

Gıda intoleransı örnekleri şunları içerir:

• Laktoz intoleransı: Bu, çocuğun vücudunda sütteki şekeri parçalamak için gereken enzime sahip olmadığında ortaya çıkar. Laktoz intoleransı gaz, şişkinlik ve ishal gibi semptomlara neden olabilir.
• Gluten hassasiyeti: Bu, çocuğun vücudu buğday gibi tahıllarda bulunan glüten adı verilen bir proteine ​​tepki gösterdiğinde ortaya çıkar. Belirtiler arasında baş ağrısı, mide rahatsızlığı ve şişkinlik yer alır. Çölyak hastalığı - en şiddetli glüten duyarlılığı - bağışıklık sistemini içermesine rağmen, semptomları genellikle bağırsakta merkezlidir. Çölyak hastalığı vücudun diğer sistemlerini etkileyebilir ancak anafilaksiye neden olmaz.
• Gıda katkı maddelerine duyarlılık: Bu, bir çocuğun vücudu boyalara, sülfitler gibi kimyasallara veya gıdalardaki diğer katkı maddelerine tepki gösterdiğinde ortaya çıkar. Semptomlar döküntü, mide bulantısı ve ishali içerir. Sülfitler bazen astımı olan ve onlara duyarlı bir kişide astım krizini tetikleyebilir.

Besin tahammülsüzlüğünün semptomları bazen bir gıda alerjisinin semptomlarına benzediğinden, ebeveynlerin farkı anlaması zor olabilir. İşte bir gıda alerjisini tahammülsüzlükten ayırmak için bir rehber:

Çocuğunuzun gıda alerjisi varsa ne yapmalısınız?

Çocuğunuzun gıda alerjisi olduğundan şüpheleniyorsanız, çocuk doktorunuza veya bir alerji uzmanına görünün. Doktor, hangi gıdanın soruna neden olduğunu belirleyebilir ve bir tedavi planı geliştirmenize yardımcı olabilir. Çocuğunuzun semptomları tedavi etmek için antihistaminik gibi ilaçlara ihtiyacı olabilir.