Karnabahar Pirinç Hastası Olduğunuzda Diyetinize Ekleyeceğiniz Keto Sebzeler
İçerik
Keto diyetinin en büyük dezavantajlarından biri, meyve ve sebzeler üzerindeki ciddi sınırıdır. Üretimi her kısıtladığınızda, süreçte mikro besinleri kaçırmanız için iyi bir şans var. Diyet yapmaya hazırsanız, keto sebzelerinizi ve keto meyvelerinizi gerçekten tanımak için daha fazla neden. (İlgili: Bu Keto Şeker, Düşük Karbonhidratlı Bir Yaşam Yaşarken Tatlı Yiyebileceğinizi Kanıtlıyor)
Burada sebzelere odaklanalım. Sebzeler değişen miktarlarda şeker, lif ve nişasta içerir - üç tür karbonhidrat. Yüksek lifli sebzeler yemek aslında sizin yararınıza olabilir. Bu seçenekler, doğal olarak oluşan karbonhidratların miktarından lif miktarının çıkarılmasıyla hesaplanan net karbonhidratlarda daha düşük olma eğilimindedir. Toplam karbonhidrat yerine net karbonhidratlara odaklanmanın ardındaki mantık, lifli karbonhidratların sindirilebilir olmamasıdır, bu nedenle kan şekeri dengenizi bozmazlar, ani insülin salınımına neden olarak ketozis şansınızı sabote edebilirler.
Öte yandan, diğer iki tür karbonhidratta daha yüksek ve lif bakımından daha düşük olan sebzeler sınırsızdır. Pancar, havuç, yaban havucu, şalgam ve tatlı patates gibi kök sebzeler nişasta bakımından yüksektir. Bezelye ve mercimek gibi baklagiller (teknik olarak bir sebze değil, bazen birbirine karışır) da işe yaramaz. Kabak bile kutsal değildir - çoğu net karbonhidratta yeterince düşük olsa da, şeker içeriği sayesinde balkabagi keto dostu değildir.
Düşük net karbonhidratlı sebzeler bile ölçülü olarak yenilmelidir. Günde kendinize izin verdiğiniz net karbonhidrat miktarı, makro besin hedefinize bağlı olacaktır, ancak çoğu keto diyeti yapan kişi 15-40 gram aralığında kalmayı amaçlar. (Burada, yeni başlayanlar için makro hedeflerinizi nasıl tanımlayacağınıza ilişkin daha fazla kılavuz bulunmaktadır.)
Bunların hepsi dışlayıcı görünüyorsa, ama emin olun ki yeşil yapraklı sebzeler tek keto sebzesi değildir. Tüm seçeneklerinizi tanımak, kirli bir keto yaşam tarzından kaçınmayı kolaylaştırabilir. Sizi başlatacağız.
İşte keto diyetinde yenebilecek en iyi sebzeler ve her birinin çiğ olarak fincan başına net karbonhidrat gramları. (İlgili: Keto Diyetinin Bacon'dan Daha Fazlası Olduğunu Kanıtlayan Vegan Tarifler)
Keto Diyet Sebzeler
- Kuşkonmaz (2.4 gr)
- Çin lahanası (0.8 g)
- Brokoli (3,6 gr)
- Lahana (2,9 gr)
- Karnabahar (3 gr)
- Kereviz (1.6 gr)
- Kara lahana (2 gr)
- Salatalık (1,9 gr)
- Patlıcan (2.4 gr)
- Iceberg marul (1 gr)
- Jalapeno biberi (3,7 g)
- Karalahana (0,1 gr)
- Alabaş (3,5 gr)
- Mantar (1,6 gr)
- Turp (2 gr)
- Roma marul (0,2 g)
- Ispanak (0.36 gr)
- Yaz kabağı (2,5 gr)
- İsviçre pazı (0.8 g)
- Kabak (2.4 gr)