Chipotle'da Sağlıklı Yemek Nasıl Yapılır: 6 Basit İpucu

İçerik

• 1. Sağlıklı bir temel ile başlayın
• 2. Sebzeler yükleyin
• 3. Yüksek kalorili eklentileri atla
• 4. Daha besleyici taraflar seçin
• 5. Düşük şekerli içecekleri seçin
• 6. Gitmek için yarısını alın
• Alt çizgi

Chipotle Mexican Grill, dünya çapında yaklaşık 2.500 lokasyona sahip popüler, hızlı ve rahat bir restorandır.

Restoran, tacos, burrito ve salata gibi öğelerin yanı sıra çeşitli soslar, proteinler ve Topingler sunan tamamen özelleştirilebilir menüsüyle tercih ediliyor.

Ne seçtiğinize bağlı olarak, Chipotle uygun ve besleyici bir fast-food seçeneği veya sağlıksız, yüksek kalorili bir hoşgörü olabilir.

İşte bir sonraki Chipotle yemeğinizi daha sağlıklı hale getirmek için 6 basit ipucu.

1. Sağlıklı bir temel ile başlayın

Yemeğiniz için sağlıklı bir temel, besleyici, çok yönlü bir yemeğin ilk adımıdır.

Başlamak için, kalori ve karbonhidratları kesmek için börekinizi bir salata veya börek kasesi ile değiştirmeyi deneyin.

Taco siparişinizse, bunun yerine üs olarak mısır ekmeği seçmeyi düşünün. Mısır ekmeği sadece karbonhidrat ve kalorilerde un ekmeğinden daha düşük değil, aynı zamanda kalsiyumda daha yüksektir (1).

Chipotle menüsündeki öğelerin çoğu pirinç seçiminizle birlikte gelir.

Kilo vermek istiyorsanız, kalori içeriğini düşük tutmak için pirinci atlayabilirsiniz. Alternatif olarak, yemeğinizin lif ve mikro besin içeriğini artırmak için beyaz yerine kahverengi pirinç seçmeyi deneyin.

Pirinci atlamak veya börek yerine börek kasesi veya salata seçmek kalori ve karbonhidratları azaltabilir. Ayrıca, kahverengi pirinç ve / veya mısır ekmeğine geçmek, lif ve bazı mikrobesin alımını arttırır.

2. Sebzeler yükleyin

Burrito kasesi, taco veya salata tercih ederseniz olsun, sebzelere kazık yapmak yemeklerinizdeki lif, vitamin ve mineral miktarını arttırmanın harika bir yoludur.

Daha uzun süre daha dolgun hissetmenize ek olarak, lif kilo kaybını artırabilir, kan şekeri seviyelerini stabilize edebilir, düzenliliği teşvik edebilir ve kalp sağlığını destekleyebilir (2).

Bazı sebzeler, hücre hasarına ve kronik hastalığa karşı korumaya yardımcı olan güçlü bir antioksidan olan C vitamini bakımından da yüksektir (3).

Yemeğinizi tamamlamak için siparişinize aşağıdaki sebzeleri eklemeyi deneyin:

• fajita sebzeleri
• kavrulmuş chili-corn salsa
• Taze Domates Salsa
• tomatillo yeşil veya kırmızı biber salsa
• marul

Lif, vitamin ve mineral alımınızı artırmak için yemeğinize ekstra sebzeler ekleyin.

3. Yüksek kalorili eklentileri atla

Kilo vermeye çalışıyorsanız, yemeğinizi oluştururken yüksek kalorili sosları atlamak iyi bir fikir olabilir.

Chipotle'daki bazı yüksek kalorili bileşenler şunları içerir:

• peynir
• Ekşi krema
• queso
• Guacamole
• cips
• carnitas
• un ekmeği

Peynir, ekşi krema ve queso sosun tümü yağ oranı yüksektir ve yemeğinize hızla fazladan kalori doldurun (1).

Guakamol, kalp-sağlıklı yağlar açısından zengin olmasına ve bir dizi önemli vitamin ve mineral sağlamasına rağmen, aynı şekilde kalorilerde de yüksektir (1, 4).

Bazı et ve protein dolgu türleri yağ ve kalorilerde diğerlerinden daha yüksektir. Örneğin, carnitas, tofu bazlı bir protein seçeneği olan biftek veya sofritalardan% 40 daha fazla kalori içerir (1).

Tavuk, karideslerde bulunan yağın yaklaşık yarısını ve porsiyon başına 32 gram protein içeren besleyici bir alternatiftir (1).

Kilo vermeye çalışıyorsanız, peynir, ekşi krema, queso ve guacamole gibi yüksek kalorili sosları sınırlandırın. Sofratas ve tavuk gibi sağlıklı et ve protein soslarını seçmek de kalori alımınızı kontrol altında tutmanıza yardımcı olabilir.

4. Daha besleyici taraflar seçin

Sağlıklı yemekler yapmak söz konusu olduğunda, garnitürler ana yemek kadar önemlidir.

Bazı taraflara, hepsi hızlı bir şekilde toplanabilen yağ, sodyum ve kaloriler yüklenir.

Örneğin, tek bir cips ve queso sırası 770 kalori, 41 gram yağ ve 82 gram karbonhidrat içerir. Ayrıca, tek bir porsiyonda 790 mg sodyum veya Amerikan Kalp Derneği tarafından önerilen günlük sınırın yaklaşık% 34'ünü sağlar (1, 5).

Bir dahaki sefere, cips atlamak ve gitmek için guacamole veya salsa olsun. Daha sonra sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık için bu sosları tam tahıllı krakerlerle veya evde havuç veya salatalık gibi taze sebzelerle eşleştirmeyi deneyin.

Bazı yan yemekler yağ, kalori ve sodyum bakımından zengindir. Guacamole veya salsa'nızı alın ve evde sağlıklı bir atıştırmalık için tam tahıllı kraker veya taze sebzelerle eşleştirin.

5. Düşük şekerli içecekleri seçin

Yemeğinize eşlik edecek sağlıklı bir içecek seçmek, yemeğinizi dengelemek için harika bir yoldur.

Tüm içeceklerin eşit yaratılmadığını akılda tutmak önemlidir - soda, şekerli çay ve meyve suyu, şeker ve kalorisi yüksek içeceklere örnektir.

Çok fazla miktarda şeker tüketmek sadece kilo almaya ve yüksek kan şekeri seviyelerine katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda karaciğer problemleri, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi ciddi sağlık durumları geliştirme riskinizi de artırabilir (6).

Su ve şekersiz çay seçmek, ilave şeker ve kalori alımınızı azaltmak ve yemeğinizi yuvarlamak için iyi bir yoldur.

Soda, şekerli çay ve meyve suyu, çeşitli sağlık sorunlarına katkıda bulunabilecek şekilde ilave şeker bakımından yüksektir. Su ve şekersiz çay daha sağlıklı seçeneklerdir.

6. Gitmek için yarısını alın

Chipotle, büyük porsiyon boyutları sağlamakla ünlüdür.

Ne seçtiğinize bağlı olarak, Chipotle'dan tek bir sipariş en az iki tam yemek için yeterli yiyecek içerebilir.

Siparişinizin yarısını almak ve daha sonra kullanmak için kaydetmek, aşırı yemeyi önlemek ve sağlık hedeflerinize ayak uydurmak için harika bir stratejidir.

Siparişinizi yarıya indirmek, kalori, karbonhidrat, yağ ve sodyum içeriğini azaltır ve yüksek kalorili bir şöleni kilo vermeye uygun çeşitli yemeklere dönüştürür.

Gitmek için siparişinizin yarısını almak aşırı yemeyi önlemeye, sağlık hedeflerinizi takip etmenize ve yemeğinizin kalori, karbonhidrat, yağ ve sodyum içeriğini azaltmanıza yardımcı olabilir.

Alt çizgi

Ne sipariş ettiğine bağlı olarak, Chipotle ya sağlıksız bir hoşgörü ya da diyetin rüyası olabilir.

Siparişinizde birkaç basit swap yapmak hemen hemen her ana kursu sağlıklı bir yemeğe dönüştürebilir.

Sağlıklı bir temel ile başlamak, besleyici Topingler ve yanlar seçmek, düşük şekerli bir içecek seçmek ve gitmek için siparişinizin yarısını almak, besleyici bir yemek almanıza yardımcı olabilir.