Yazar: Christy White
Yaratılış Tarihi: 9 Mayıs Ayı 2021
Güncelleme Tarihi: 17 Kasım 2024
Anonim
GEBELİKTE BESLENME: YASAK GIDALAR VE DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER (ÇİĞ ET, BALIK, SEBZE,BİTKİ ÇAYLARI)
Video: GEBELİKTE BESLENME: YASAK GIDALAR VE DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER (ÇİĞ ET, BALIK, SEBZE,BİTKİ ÇAYLARI)

İçerik

Listeria nedir?

Listeria monocytogenes (Listeria), listeriosis adı verilen bir enfeksiyona neden olan bir bakteri türüdür. Bakteri şurada bulunur:

  • toprak
  • toz
  • Su
  • işlenmiş gıdalar
  • çiğ et
  • hayvan dışkısı

Listeriyoz vakalarının çoğu, bakterilerle kontamine olmuş yiyecekleri yemekten kaynaklanır. Listeriosis çoğu insan için sadece hafif bir hastalığa neden olur. Ancak anne hamileyken enfekte olduğunda doğmamış bebeklerde veya yeni doğanlarda çok daha ciddi bir hastalığa yol açabilir. Fetüsün enfeksiyonu, düşük veya ölü doğuma neden olabilir. Yeni doğmuş bir bebeğin enfeksiyonu zatürreye ve ölüme neden olabilir. Bu nedenle hamilelik sırasında listeriyozun önlenmesi son derece önemlidir.

Hamile kadınlar, risklerini azaltmak için sosisli sandviç, şarküteri etleri ve yumuşak peynirler gibi belirli yiyecek türlerinden kaçınmalıdır. Yemeğinizin nasıl hazırlandığını anlamak ve gıda güvenliği yönergelerine uymak da bu enfeksiyonu önlemeye yardımcı olabilir.

Listeria Hamile Kadınlar İçin Neden Daha Ciddidir?

Hamile olmayan sağlıklı yetişkinlerde, Listeria bulaşmış yiyecekleri yemek genellikle sorunlara yol açmaz. Listeriyoz, hamile olmayan sağlıklı yetişkinlerde nadirdir, ancak enfeksiyon, hamile kadınlarda 20 kat daha yaygındır. Kadın Hastalıkları ve Doğum. Çoğu hamile kadının enfeksiyondan dolayı hiçbir belirti veya problemi yoktur. Bununla birlikte, fetüs bu tür bakterilere karşı oldukça hassastır. Enfeksiyon plasentaya ve plasentaya yayılabilir. Listeriosis olarak bilinen Listeria enfeksiyonu ciddidir ve bebek için genellikle ölümcüldür.


Listeria'nın Belirtileri Nelerdir?

Semptomlar, bakteriye maruz kaldıktan iki gün ila iki ay sonra başlayabilir. Hamile olmayan sağlıklı yetişkinler genellikle hiçbir belirti göstermez.

Gebe kadınlarda görülen belirtiler grip veya soğuk algınlığı belirtilerine benzer olabilir. Şunları içerebilirler:

  • ateş
  • baş ağrısı
  • kas ağrıları
  • titreme
  • mide bulantısı
  • kusma
  • boyun tutulması
  • bilinç bulanıklığı, konfüzyon

Hamileyseniz ve bu semptomlardan herhangi birini yaşıyorsanız, sağlık uzmanınızla iletişime geçtiğinizden emin olun. Bazen listeriosis ile enfekte hamile bir kadın kendini çok hasta hissetmez. Bununla birlikte, enfeksiyonu bilmeden doğmamış bebeğine geçirebilir.

Listeriosis'in Nedenleri

Listeriosis, bakteri ile kontamine olmuş yiyecekleri yemekten kaynaklanan bir enfeksiyondur. Listeria monocytogenes. Bakteriler genellikle suda, toprakta ve hayvanlarda bulunur. Sebzeler topraktan kontamine olabilir. Aynı zamanda, pişmemiş etlerde ve pastörize edilmemiş süt ürünlerinde de bulunabilir, çünkü hayvanlar genellikle bakteriler için taşıyıcıdırlar, ancak ondan hasta olmazlar. Listeria, pişirme ve pastörizasyon (bir sıvıyı mikropları öldürmek için yüksek bir sıcaklığa ısıtma işlemi) ile öldürülür.


Bu bakteri sıra dışıdır çünkü buzdolabınızla aynı sıcaklıkta iyi bir şekilde büyür. İnsanlar tipik olarak aşağıdaki kontamine yiyecekleri yiyerek listeriyozu yakalarlar:

  • yemeye hazır etler, balıklar ve kümes hayvanları
  • pastörize edilmemiş süt ürünleri
  • yumuşak peynir ürünleri
  • topraktan veya gübre olarak kullanılan gübreden kirlenmiş meyve ve sebzeler
  • sağlıksız koşullarda paketlenmiş gıda

Risk Altında mıyım?

Belirli koşullara sahip kadınlar, biraz daha yüksek enfeksiyon riski altındadır. Bunlar aşağıdaki koşulları içerir:

  • diyabet
  • steroid kullanımı
  • insan immün yetmezlik virüsü enfeksiyonu (HIV)
  • riskli bağışıklık sistemi
  • splenektomi
  • immünsüpresif ilaçların kullanımı
  • kanser
  • alkolizm

Sağlıklı hamile kadınlarda birçok listeriyoz vakası görülür. Hamile İspanyol kadınlar da daha yüksek bir risk altındadır - kabaca enfekte olma olasılığı genel popülasyondan daha yüksektir.

Listeria Nasıl Teşhis Edilir?

Hamileyseniz ve ateş veya grip benzeri semptomlarınız varsa, doktor listeriyozdan şüphelenecektir. Listeria'yı teşhis etmek zordur. Doktorunuz, bakterilerin varlığını test etmek için bir kan kültürü uygulayarak teşhisi doğrulamaya çalışacaktır. Size belirtileriniz ve son zamanlarda ne yediğiniz hakkında sorular sorabilirler.


Kültürlerin büyümesi iki güne kadar sürebilir. Bebek için çok ciddi olduğu için, doktorunuz daha sonuçları almadan önce listeriyoz tedavisine başlayabilir.

Gebelikte Listeria'nın Komplikasyonları Nelerdir?

Hamileyseniz ve listeriyoz enfeksiyonu kaptıysanız, yüksek risk altındasınız:

  • düşük
  • ölü doğum
  • erken teslimat
  • düşük doğum ağırlıklı bir bebeğin doğumu
  • fetüse ölüm

Bazı durumlarda, enfeksiyon hamile kadınlarda aşağıdakiler dahil komplikasyonlara yol açabilir:

  • bakteriyel menenjit (beyni çevreleyen zarların iltihabı)
  • septisemi (kan enfeksiyonu)

Yenidoğanlarda enfeksiyon aşağıdakilere neden olabilir:

  • akciğer iltihaplanması
  • septisemi
  • bakteriyel menenjit
  • ölüm

Listeria'nın Gebelikte Tedavisi

Listeria antibiyotiklerle tedavi edilir. Doktorlar genellikle penisilin reçete eder.Penisiline alerjiniz varsa bunun yerine trimetoprim / sülfametoksazol kullanılabilir.

Listeriosis ile doğan bebeklere aynı antibiyotikler verilir.

Outlook nedir?

Listeria enfeksiyonu bebeklerde genellikle şiddetlidir. Bir ülkeye göre yüzde 20 ila 30 ölüm oranı taşır. Kadın Hastalıkları ve Doğum. Antibiyotiklerle erken tedavi, fetal enfeksiyonu ve diğer ciddi komplikasyonları önlemeye yardımcı olur. Anneleri enfekte olan tüm bebeklerin sorunları olmayacaktır.

Listeria Gebelikte Önlenebilir mi?

Hamilelik sırasında listeria enfeksiyonlarını önlemenin anahtarı, (CDC) tarafından önerilen kurallara uymaktır. Kuruluş, hamileyken Listeria kontaminasyonu riski yüksek yiyecekler yememenizi tavsiye ediyor.

Aşağıdaki yiyeceklerden kaçının:

  • Sosisli sandviçler, öğle yemeği etleri veya soğuk etler soğuk veya 165˚F'nin altına ısıtılmış olarak servis edilir. Şarküteri sandviçleri sunan restoranlarda yemek yemek tavsiye edilmez.
  • soğutulmuş et ezmeleri
  • "az pişmiş" etler
  • iyice yıkanmamış ham ürünler
  • çiğ (pastörize edilmemiş) süt
  • soğutulmuş tütsülenmiş deniz ürünleri
  • beyaz peynir ve Brie peyniri gibi pastörize edilmemiş yumuşak peynirler. Kaşar gibi sert peynirler ve mozzarella gibi yarı yumuşak peynirlerin yanı sıra krem ​​peynir gibi pastörize sürülerek tüketilebilir.

Gıda güvenliği ve işleme kurallarının uygulanması da önemlidir. Bunlar şunları içerir:

  • Kabuğu soyulsa bile meyve ve sebzeleri temiz suda iyice yıkayın.
  • Ovma firması, temiz bir fırça ile kavun ve salatalık gibi üretim yapar.
  • İçerik etiketlerini okuyun.
  • Son kullanma tarihlerini kontrol edin.
  • Ellerinizi sık sık yıkayın.
  • Mutfağınızdaki hazırlık yüzeylerini temiz tutun.
  • Buzdolabınızı 40˚F veya altında tutun.
  • Buzdolabınızı sık sık temizleyin.
  • Yiyecekleri uygun sıcaklıkta pişirin. Yiyeceklerin en az 160˚F'ye kadar pişirildiğinden veya yeniden ısıtıldığından emin olmak için yiyecek termometresi satın almalısınız.
  • Bozulabilir veya hazırlanmış yiyecekleri ve artıkları hazırlandıktan sonra iki saat içinde soğutun veya dondurun; aksi takdirde, onları atın.

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA) ve Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) da potansiyel gıda kontaminasyon kaynaklarının rutin taramasını ve izlenmesini gerçekleştirmektedir. Kontaminasyon endişesi varsa Amerika Birleşik Devletleri'nde hazırlanmış tavuk, domuz eti ve deniz ürünleri ürünlerini geri çağıracaklar.

Sonuçta Listeria bakterisi o kadar yaygındır ki maruz kalma her zaman önlenemez. Hamile kadınlar, ortak semptomlardan herhangi birine sahiplerse doktorlarını aramalıdır.

Taze Yayınlar

En yaygın cilt problemlerini ortadan kaldırmanın doğal yolları

En yaygın cilt problemlerini ortadan kaldırmanın doğal yolları

Vücudun detok ifiye edilme i cilt ağlığını iyileştirmenin iyi bir yoludur, genel olarak aynı şey bağır ak düzgün çalıştığında olur, bu nedenle her zaman günde 30-40 g lif t...
Nutrasötikler: ne oldukları, ne işe yaradıkları ve olası yan etkileri

Nutrasötikler: ne oldukları, ne işe yaradıkları ve olası yan etkileri

Nutra ötik, bileşiminde gıdalardan ek trakte edilen ve organizma için faydaları olan biyoaktif bileşikler içeren ve hatta herhangi bir ha talığın tedavi ini tamamlamanın bir yolu olarak...