Bu Ay Bir Şey Yaparsanız...Taze Otlarla Yemek Yapın

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Bir yemeğe salata ile başlamak akıllıcadır, ancak onu taze otlarla zenginleştirmek daha da akıllıcadır. Bir Kadının Diyetini Karıştıran 10 Alışkanlığın (McGraw-Hill) yazarı Elizabeth Somer, R.D., “Onları bir garnitür olarak görme eğilimindeyiz, ancak aynı zamanda harika bir antioksidan kaynağı” diyor. Son araştırmalara göre, belirli meyve ve sebzelerle karşılaştırıldığında, bazı bitkilerde kanser ve kalp hastalıklarıyla savaşan bu bileşiklerin miktarı 10 kat daha fazla. "Taze otları, tıpkı marul veya bebek havuçları gibi, bir bakkal arabası elyafı olarak düşünün" diyor.

British Journal of Nutrition'da yayınlanan yakın tarihli bir rapora göre, antioksidanlarla yüklü yemeklerde şifalı otlar kullanmak güçlü bir sinerji sağlayabilir. Antioksidan bakımından zengin domates, sızma zeytinyağı ve şarap sirkesi içeren bir salataya mercanköşk eklemek, toplam antioksidan içeriğini yaklaşık yüzde 200 oranında artırır; melisa dahil yüzde 150 artırır. Ve bir tona ihtiyacınız yok - çoğu yemekle birlikte birkaç dal bol. Günlük dozunuzu almak için sabah smoothie'nize nane karıştırın veya bir sandviçin içine fesleğen koyun. En İyi Hastalık Savaşçıları

Biberiye

Kümes hayvanları yemekleri, çorba ve balıkta en iyisi, kolon ve cilt kanserini bile önleyebilir.

Kekik

Bu lezzetli bağışıklık sistemi güçlendirici ile omlet, sığır eti ve makarnaya fermuar ekleyin.

Kekik

Bu anti-inflamatuar ajanı doldurma ve salata soslarında veya sebzelerde deneyin.

Maydanoz

C vitamini ile dolu bu zımba, salatalarda, soslarda ve balık yemeklerinde doğaldır.

Şunun için inceleyin: