Sac Tava Yumurtaları Nasıl Yapılır (ve Neden Yapmalısınız)

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Ben frittataların büyük bir hayranıyım, bu yüzden sac tava yumurtalarını duyduğumda ve Pinterest'te ortaya çıktıklarını fark ettiğimde, ilk ısırmadan önce satıldım. (Tek tava yemeklerini sever misiniz? Yemek hazırlığını mutlak bir esinti haline getiren bu sac tava yemeklerini deneyin.) Frittatalar gibi, sac tava yumurtalarını karıştırmak neredeyse imkansızdır, bir tabakta bir ton sebzeyi paketlemenize izin verir ve sizin için harikadır. yemek hazırlama. Sonsuz varyasyonlar için toplu pişirme için bunu kesinlikle rotasyonunuza eklemek isteyeceksiniz. Yumurtalar ayrıca 7 gram protein ve sadece 80 kalori içeren ekstra büyük bir yumurta ile harika bir yağsız protein kaynağıdır. Bunları basit, sağlıklı bir yemek için bir üs olarak kullanmak hiç akıllıca değil. En iyi yanı, temel tarifi aldıktan sonra yaratıcı olabilir ve kendi eklemelerinizi deneyebilirsiniz.

Temeller

IncredibleEgg.org'daki insanlar, bir düzine yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı biber ve 3/4 fincan süt için çeyrek yaprak tava (9 × 13 × 2) kullanmanızı tavsiye ediyor. Süt, yumurtaların daha hafif olmasına yardımcı olur, ancak bunu atlayabilir ve yine de harika sonuçlar elde edebilirsiniz. Malzemeleri birlikte çırpın, yağlanmış bir tavaya dökün ve 15 dakika veya 350°F'ye ayarlanana kadar pişirin. Bu kadar.

Varyasyonlar

İşte eğlence burada: İstediğiniz sebzeleri, peynirleri veya baharatları ve otları ekleyebilirsiniz. Daha sert sebzeler kullanıyorsanız, önce onları soteleyin. Bunlar, sac tava yumurtalarında en sevdiğimiz şeylerden birkaçı:

Yunan: Ispanak, soğan, beyaz peynir, biberiye ve adaçayı

Tavada Brunch: Yumurta karışımını pişmiş rendelenmiş patateslerin üzerine dökün, üzerine kaşar peyniri serpin

Slab Kiş: Yumurta karışımını bir pasta, hilal rulo hamuru veya puf böreği üzerine dökün

Yumurtalı Sandviç: Bir simit veya İngiliz çöreği üzerinde dilimleyin ve servis yapın (Yukarıda gösterilen The Everyday Epicurist'ten bu füme somon ve krem ​​peynirli yumurta tarifini deneyin.)

Akdeniz: Pestoyu yumurta karışımına karıştırın ve güneşte kurutulmuş domatesleri ve Parmesan'ı ekleyin

hileler

Su ekleyin: Frittataları daha kabarık hale getirmek için biraz su eklemeyi seviyorum. Aynı numara sac tava yumurtaları için de geçerlidir - yumurtalarınızı çırparken sadece bir çorba kaşığı ekleyin. Bu, yaz kampında veya bir kafeteryada yumurta yediğinizde muhtemelen hatırladığınız yoğun, yapışkan dokuya sahip olmalarını engeller. Tarife zaten süt eklediyseniz, bunu atlayın.

Dilimleyin ve dondurun: Bunlar çok iyi donar, bu da bir kişilik yemek yapıyorsanız mükemmeldir (ve bütün bir tavayı yaklaşık beş gün içinde bitirmeyi planlamayın). Sadece kareler halinde kesmeden ve plastik sargıya sarmadan önce tamamen soğumalarına izin verdiğinizden emin olun.

Kahvaltının dışında düşünün: Yanında salata ve tost veya kraker ile bu hızlı, kolay bir akşam yemeği ve öğle yemeği için süper kolay bir akşam yemeği.

Şunun için inceleyin: